【CPP114】訊：元旦、春節臨近，親朋好友歡聚都離不開(kāi)以酒助興，各種酒類(lèi)也要迎來(lái)銷(xiāo)售旺季。遼寧省酒類(lèi)管理辦公室昨日作出部署，要求各市縣做好兩節期間酒類(lèi)市場(chǎng)供應和酒類(lèi)市場(chǎng)專(zhuān)項整治，確保老百姓喝上放心酒。省酒類(lèi)管理辦通過(guò)本報提醒全省老百姓：放心酒都有《酒類(lèi)流通隨附單》，消費者買(mǎi)酒時(shí)應注意查驗酒的這一特殊“身份證”。

　　遼寧省百姓年消費酒類(lèi)占全國8%

　　遼寧省是酒類(lèi)生產(chǎn)和消費較大省份，每年酒類(lèi)商品產(chǎn)銷(xiāo)量約240多萬(wàn)噸，占全國酒類(lèi)商品產(chǎn)銷(xiāo)量8%左右，比重較大。其中遼寧省啤酒生產(chǎn)能力已經(jīng)突破200萬(wàn)噸，白酒生產(chǎn)能有30多萬(wàn)噸，果酒銷(xiāo)售1萬(wàn)多噸。據省酒辦今年上半年的統計，目前遼寧省有酒類(lèi)生產(chǎn)企業(yè)724家，其中白酒廠(chǎng)家684家，果酒22家，啤酒18家，今年上半年生產(chǎn)各類(lèi)酒99.7萬(wàn)噸，銷(xiāo)售88.84萬(wàn)噸，因為受?chē)�際金融危機影響，同比分別下降25%和21%。

　　“但是遼寧省白酒類(lèi)市場(chǎng)超過(guò)50%被外地酒占領(lǐng)，本省酒市場(chǎng)份額不到50%，”省酒類(lèi)管理辦公室主任劉福善介紹，遼寧省百姓白酒消費可達到60多萬(wàn)噸，但是遼寧省白酒品牌少，廠(chǎng)家規模小產(chǎn)量低，競爭不過(guò)外省大酒廠(chǎng)。

　　辨真假籌建遼寧省酒類(lèi)檢測中心

　　“目前市場(chǎng)上不時(shí)出現假冒偽劣酒，它們大多出現在城鄉接合部，造假黑窩點(diǎn)也大多藏身于此。”劉福善主任介紹，僅今年上半年，執法人員就查處假冒偽劣酒7200多瓶，搗毀酒類(lèi)黑窩點(diǎn)3個(gè)。目前啤酒的問(wèn)題主要是小品牌假冒名牌酒，白酒造假最嚴重，由于名優(yōu)高檔酒價(jià)格高獲利豐厚，緊俏熱銷(xiāo)，所以始終是制假售假者瞄準的第一目標。據悉目前國家級名酒大都有假冒偽劣品，而且有的假酒數量已超過(guò)真品若干倍。

　　許多黑窩點(diǎn)的常用手法是，高價(jià)回收名酒酒瓶，一個(gè)空酒瓶甚至賣(mài)出20至30元，然后小作坊仿造名酒的香型口味，成本幾十元，一轉手賣(mài)到八九百元一瓶。不小心喝到劣質(zhì)假酒，對人的眼睛、肝臟、腎臟等危害很大。

　　因此遼寧省有關(guān)部門(mén)正在準備利用現有食品質(zhì)量檢測站的檢測資源，籌建“遼寧省酒類(lèi)檢測中心”，提高酒類(lèi)自身檢測能力。至今年9月，全省已經(jīng)認定近70家酒類(lèi)批發(fā)誠信經(jīng)營(yíng)企業(yè)，近期將在省商業(yè)服務(wù)業(yè)委員會(huì )網(wǎng)站公布，供百姓查詢(xún)。

　　鑒別假酒細看商標封口和瓶蓋

　　怎樣能識別真假酒呢?有關(guān)專(zhuān)家告訴記者，一看商標：真酒標簽印刷十分講究，紙質(zhì)精良，字體規范清晰，色澤鮮艷均勻，且油墨線(xiàn)條不重疊;而假白酒的外包裝盒發(fā)舊，瓶體有明顯的磨損痕跡，同時(shí)假酒商標的清晰度較差，顏色不正。

　　二看封口：真酒封口工序較多，防偽球、塑料蓋俱全，假酒的封口則比較簡(jiǎn)陋，不夠規范。

　　三看瓶蓋：大多生產(chǎn)廠(chǎng)家都采用了金屬扭斷式防盜蓋、機器旋轉封口，封口整齊，圖案清晰色澤牢固;而假酒往往材質(zhì)差，圖案會(huì )脫落，封口不齊、不嚴，有的瓶蓋松動(dòng)甚至漏酒。很多品牌白酒在瓶蓋上還使用激光全息防偽標志，從不同角度觀(guān)察會(huì )呈現不同的色澤，有的還有查詢(xún)碼，而且只能一次性使用，稍有損壞就不能復原。

　　“但是最簡(jiǎn)便的方法還要數查驗酒類(lèi)流通隨附單，”專(zhuān)家介紹，這是酒類(lèi)批發(fā)經(jīng)營(yíng)者賣(mài)酒時(shí)給零售企業(yè)開(kāi)具的單據，詳細記錄著(zhù)這批酒的流通信息，包括售貨單位(名稱(chēng)、地址、備案登記號、聯(lián)系方式)、購貨單位、銷(xiāo)售日期、銷(xiāo)售商品(名稱(chēng)、規格、單位、數量、單價(jià)、金額、產(chǎn)地、生產(chǎn)批號或生產(chǎn)日期)等內容，這樣可以遏制貨源不潔、渠道不明的酒類(lèi)商品，讓假冒偽劣酒無(wú)處藏身。

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