【我要印】訊：美國最大的化學(xué)工業(yè)公司杜邦公司的一項調查表明：63％的消費者是根據商品的包裝來(lái)選購商品的。這一發(fā)現就是著(zhù)名的“杜邦定律”。另?yè)�英國市�?chǎng)調查公司報告，一般上超級市場(chǎng)購物的婦女，由于受精美包裝的吸引，所購物品通常超出進(jìn)門(mén)時(shí)打算購物數的45％�？梢�(jiàn)，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者除了應注重商品的內在質(zhì)量外，還須注重商品的外在質(zhì)量（商品的外形和包裝）。

　　如何在競爭異常激烈和銷(xiāo)售方式不斷演變的現代市場(chǎng)中脫穎而出？企業(yè)除了靠產(chǎn)品創(chuàng )新和優(yōu)質(zhì)、快速的服務(wù)取勝外，包裝愈來(lái)愈顯得重要。從市場(chǎng)觀(guān)點(diǎn)看，包裝是商品整體中的形式產(chǎn)品，是很重要的一部分內容，通過(guò)它可以使消費者產(chǎn)生購買(mǎi)欲望，從而刺激消費。美國最大的化學(xué)工業(yè)公司杜邦公司的一項調查表明：63％的消費者是根據商品的包裝來(lái)選購商品的。這一發(fā)現就是著(zhù)名的“杜邦定律”。另?yè)�英國市�?chǎng)調查公司報告，一般上超級市場(chǎng)購物的婦女，由于受精美包裝的吸引，所購物品通常超出進(jìn)門(mén)時(shí)打算購物數的45％�？梢�(jiàn)，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者除了應注重商品的內在質(zhì)量外，還須注重商品的外在質(zhì)量（商品的外形和包裝）。包裝策略千差萬(wàn)別，但目的都是一個(gè)———吸引并刺激消費者的購買(mǎi)欲。下面就讓我們來(lái)看看“杜邦定律”是怎樣運用在食品包裝上來(lái)吸引購買(mǎi)者的。  

　　凸顯食品特長(cháng)的包裝策略 

　　這種包裝策略主要是通過(guò)包裝物來(lái)突出食品的用途、性質(zhì)、質(zhì)量，給顧客一種便利、省時(shí)之感，明顯地給顧客帶來(lái)附加價(jià)值和剩余利用價(jià)值，深受消費者的青睞。

　　1、次用量包裝

　　是指根據消費者的使用習慣而設計的小包裝，內裝物僅供一次使用，如市場(chǎng)上出售的方便面、袋泡茶等等。一次用量包裝使用十分方便。再如鎮江香醋推出的類(lèi)似口服液包裝，一盒12支，特別適合很少做飯的家庭使用。

　　2、透明包裝與“開(kāi)窗”包裝

　　透明包裝有全透明包裝和部分透明包裝，是通過(guò)透明的包裝材料，部分或全部展示內裝食品的產(chǎn)品形態(tài)，能夠使購買(mǎi)者直接看到食品的形象、顏色和質(zhì)量，既能體現商品的自然美，又便于顧客識別選購。如金帝牌巧克力采用了硬質(zhì)的透明塑料盒包裝，盒內各式巧克力一目了然，讓消費者不禁慨然解囊，銷(xiāo)量直線(xiàn)上升。開(kāi)窗包諄E?是在包裝局部開(kāi)一窗口，用玻璃紙或透明薄膜封閉，使商品最佳部位顯示出來(lái)。其實(shí)食品看局部就知全貌，開(kāi)窗可小些，而如總統牌西洋參、蟲(chóng)草則將全部?jì)热莨潭ㄔ陂_(kāi)窗部分，既美觀(guān)，又無(wú)形中增加了產(chǎn)品在購買(mǎi)者心中的數量。

　　只要包裝好買(mǎi)珠亦買(mǎi)櫝 

　　再使用包裝可分為復用包裝和多用途包裝。復用包裝可以回收再使用。如運輸包裝的集裝箱、周轉箱、汽水瓶、啤酒瓶等。復用包裝可以大幅度降低包裝費用，節省開(kāi)支，加速和促進(jìn)商品的周轉，減少環(huán)境污染，因此，普遍受到人們的歡迎。多用途包裝在商品使用后，其包裝品還可以作其他用途。如用瓷制的花瓶狀酒瓶，酒飲完后還可以作花瓶使用；再如用手槍、熊貓、小猴等造型的塑料容器來(lái)包裝糖果，糖果吃完后，其包裝還可以作玩具，因此備受小朋友的歡迎。大量事實(shí)證明，只要設計新穎、吸引力強，具有明顯使用價(jià)值或欣賞價(jià)值的再使用包裝，顧客通常是非常愿意購買(mǎi)的。

　　包裝與廣告的珠聯(lián)璧合  

　　廣告是溝通商品與消費者的重要媒介。在當今社會(huì )，廣告更是無(wú)處不有，發(fā)揮著(zhù)巨大的作用。充分利用廣告藝術(shù)是促進(jìn)銷(xiāo)售的重要一環(huán)。但如何將廣告與商品包裝聯(lián)系起來(lái)，是包裝設計者的一項新課題。國際上規定，制煙商必須在香煙盒上注明“吸煙對您身體有害”字樣。例如，皇冠牌香煙上寫(xiě)著(zhù)：“吸煙對您身體有害——皇冠牌香煙也不例外”。這樣很容易使人感到好奇，從而激發(fā)購買(mǎi)的欲望。由此可看出，商品銷(xiāo)售數量的大小，取決于商品質(zhì)量、包裝與廣告幾方面因素。在最理想的銷(xiāo)售方式中，包裝與廣告的作用是絕不可低估的。

　　此外，我們在研究食品包裝策略的同時(shí)，必須注意到其適合的市場(chǎng)環(huán)境。在我國目前的市場(chǎng)環(huán)境下，正常消費行為與非正常消費行為并存。近年來(lái)產(chǎn)生的高消費與消費超前現象就是一種不正常的消費表象。反映在包裝消費上的超前消費就是一次性消費和過(guò)分包裝。比如許多食品飲料片面追求金屬易拉罐包裝，更有甚者用皮箱裝保健品，造成包裝物與所裝食品費用結構失衡。誠然，過(guò)分包裝在一定程度上可以刺激銷(xiāo)售，可以給企業(yè)帶來(lái)效益；但是，從全局來(lái)看，過(guò)分包裝既浪費社會(huì )資源，也增加銷(xiāo)售成本，同時(shí)更增加了包裝廢棄物。面對我國資源相對貧乏的現實(shí)，應引起全社會(huì )的關(guān)注。企業(yè)要有發(fā)展的眼光，長(cháng)遠的考慮；應樹(shù)立綠色包裝觀(guān)念，增強生態(tài)環(huán)境保護意識；應刪繁就簡(jiǎn)，“適度”包裝。就是既能達到包裝的各項功能作用，又不浪費資源，便于回收利用�，F在世界上許多國家都在倡導“適度”包裝，使包裝輕量化，并相繼出臺了許多這方面的法規。據報道，在英國，對食品包裝的復雜豪華程度按照一定的比例進(jìn)行量上的限制，如超出限定，則課以重罰或重附加稅，迫使食品生產(chǎn)者不得不在簡(jiǎn)化包裝上打主意。因此，在開(kāi)發(fā)食品包裝的時(shí)候，一定不能搞過(guò)分包裝和不分檔次一律追求豪華型高檔包裝，防止在包裝消費上的不正常超前行為。

　　要成為一種“記號” 

　　上述各種包裝策略，不是單獨地發(fā)揮作用的，而是一個(gè)有機的統一體，彼此之間是相互聯(lián)系、互相制約的。企業(yè)在制定包裝策略時(shí)，只有根據主客觀(guān)條件，根據各種可能的變化，才能制定出適應市場(chǎng)競爭的最佳包裝方案，并在運行中確立重點(diǎn)，靈活機動(dòng)，達到取勝市場(chǎng)的目的。

　　總而言之，現代市場(chǎng)競爭中的包裝，應著(zhù)重表現商品本體性、趣味性、市場(chǎng)性的意義，追求多元化、個(gè)性風(fēng)格化的特定價(jià)值，以平衡消費者心理結構上不穩定的欲望和感受。包裝應成為一種促進(jìn)消費者購買(mǎi)欲望的動(dòng)力。法國社會(huì )學(xué)專(zhuān)家揚·波德里雅爾曾說(shuō)過(guò)：“物品想要轉化為消費物就必須成為一種記號”。即在今天成熟型消費社會(huì )里，消費者所追求的已不再是一個(gè)作為物品的商品，只有在重視產(chǎn)品內在質(zhì)量和開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品的同時(shí)，重視商品包裝的策略，不斷探索，才能使自己的產(chǎn)品在激烈的市場(chǎng)競爭中立于不敗之地。

　　【點(diǎn)擊查看更多精彩內容】

        相關(guān)新聞:　

  

• 　食品包裝設計如何表現味覺(jué)感
• 　食品包裝設計新觀(guān)點(diǎn)
• 　食品包裝設計探議