買(mǎi)預包裝食品 將可參照營(yíng)養標簽
2008-02-18 00:00 來(lái)源：山西新聞網(wǎng) 責編：余建良
昨日起，太原市衛生監督部門(mén)開(kāi)始對全市700余家食品生產(chǎn)企業(yè)的技術(shù)人員組織培訓，太原市首次食品營(yíng)養標簽的統一工程開(kāi)始動(dòng)工。這意味著(zhù)，市民將可在購買(mǎi)預包裝食品時(shí)，放心地參照統一的營(yíng)養標簽進(jìn)行選擇。
預包裝食品是指經(jīng)預先定量包裝，直接向消費者提供的食品。2007年12月，國家出臺了《食品營(yíng)養標簽管理規范》，對預包裝食品營(yíng)養標簽的格式、內容等做了詳細規定，并要求標簽必須按規定向消費者提供食品營(yíng)養成分信息和特性的說(shuō)明，包括營(yíng)養成分表、營(yíng)養聲稱(chēng)和營(yíng)養成分功能聲稱(chēng)，且營(yíng)養成分名稱(chēng)等必須嚴格統一。
相關(guān)負責人表示，本周起，市衛生監督部門(mén)將分批組織相關(guān)人員學(xué)習和執行《食品營(yíng)養標簽管理規范》。今年5月1日，太原市的江南配送、雙合成等700余家食品生產(chǎn)企業(yè)將全部按全國統一標準來(lái)制作食品營(yíng)養標簽。此外，市民還可登錄衛生部的相關(guān)網(wǎng)站查閱和了解這一《規范》。
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