辨別真假酒有技巧

如今酒類(lèi)市場(chǎng)上的品種琳瑯滿(mǎn)目，但其中偽劣酒品也不少，識別酒品真假顯得尤為重要。為此工商部門(mén)向市民介紹了一些辨別真假酒的基本常識。

一、國產(chǎn)瓶裝酒

1.看外包裝盒。是否光亮、整齊，棱角是否分明，盒上激光防偽標志上的字跡及圖案是否清晰，摸一摸外包裝是否軟硬適中，是否有彈性。一般假冒酒外包裝盒字跡及圖案較模糊，包裝盒較軟，無(wú)質(zhì)感、無(wú)彈性。

2.看酒瓶上的商標標志。真酒商標光澤度強，色彩均勻飽滿(mǎn)，無(wú)粗糙感覺(jué)。字體勻稱(chēng)，字跡清晰、線(xiàn)條流暢、輪廓清楚。假冒酒商標表面沒(méi)有光澤，紙張模糊。摸一摸名酒商標標志上的品牌字體，均有凹凸感，而假酒商標沒(méi)有。

3.看酒瓶上的防盜蓋。真酒的防盜蓋色彩鮮明，光潔度好，蓋身、封口均平整、光滑、容易折斷開(kāi)啟。蓋上的字跡、圖案清晰、印刷規范。一般假冒酒防盜工藝質(zhì)量差，封口不夠平整、光滑，甚至有的還有硬器擠壓碰撞造成的痕跡。

4.電話(huà)查詢(xún)。目前，酒類(lèi)市場(chǎng)上多數酒均貼有防偽碼，按照提示，利用電話(huà)，或者利用手機發(fā)短信均可查詢(xún)真假。

二、散白酒

識別真假散白酒要采取“一問(wèn)、二看、三嗅、四嘗”的方法。

一問(wèn)：經(jīng)營(yíng)者有無(wú)酒類(lèi)備案登記證，有無(wú)產(chǎn)品化驗合格證，有無(wú)產(chǎn)品來(lái)源證明。

二看：酒質(zhì)是否清亮，有無(wú)沉淀，是否熏眼�？淳瓢�裝是否粘貼國家飲料酒標簽標準的標識，是否注明有效銷(xiāo)售期、經(jīng)營(yíng)者和聯(lián)系電話(huà)。

三嗅：純糧食散酒味醇，用酒精勾兌的散酒刺鼻、嗆喉。

四嘗：純糧食散白酒口味甘甜，用酒精、香精勾兌的散白酒麻口，有苦味，難入喉。

三、進(jìn)口酒

進(jìn)口酒即人們日常所說(shuō)的洋酒，它包括產(chǎn)自國外的葡萄酒、白蘭地、威士忌等酒類(lèi)品種。具有異域風(fēng)情的進(jìn)口酒外包裝各式各樣，價(jià)格也不等。真的進(jìn)口酒，必須有“中國檢驗檢疫總局中國進(jìn)口食品衛生監督檢驗”字樣的激光防偽標志及中文版標志。假洋酒瓶上的激光防偽標志較模糊，商標標志印刷不規范且很粗糙。