澳大利亞在葡萄灑包裝是創(chuàng )新和普及比較快的國家。其風(fēng)靡世界的大包裝盒裝葡萄酒的生產(chǎn)量在世界上和在中國的銷(xiāo)量均居于前列這種包裝的特點(diǎn)是容量大，一共分3升、5升、10升、15升裝，印制精美的包裝紙盒內部是一個(gè)帶有工程塑料導酒閥門(mén)的“酒囊”。酒囊是用多層復合塑料薄膜制成，拉出藏在紙盒中的閥門(mén)即可將酒按需要飲用量導出。隨著(zhù)剩余酒量的減少，酒囊會(huì )塌癟下去，杜絕了空氣的對流造成對酒體的氧化。因此，可以隨用隨取，保鮮持久，不像瓶裝酒那樣開(kāi)瓶后難以存放。澳大利亞的一家葡萄酒生產(chǎn)商還推出了采用易拉罐包裝的“加汽葡萄酒”，這種包裝便于攜帶和保管，其小包裝易拉開(kāi)罐便于攜帶飲用，檔次也高。更重要的是，這種包裝的酒相對瓶裝葡萄酒價(jià)格并未高出多少，深受消費者喜愛(ài)，市場(chǎng)接受度非常高。

在澳大利亞得到廣泛使用的另一個(gè)是金屬螺旋帽瓶蓋。熟悉葡萄酒行業(yè)的人知道，在幾十年前，螺旋蓋盒裝葡萄酒就已經(jīng)開(kāi)始面向大眾銷(xiāo)售。這種相對于傳統的軟木塞包裝來(lái)說(shuō)屬于“異類(lèi)”。其對葡萄酒酒體的影響程度在行業(yè)內已經(jīng)爭論多年，但最終在消費者的認可下大行其道，并慢慢侵蝕著(zhù)軟木塞的地盤(pán)，據了解，外表和普通螺旋瓶帽無(wú)異的葡萄酒專(zhuān)用螺旋帽，采用了高科技的加工技術(shù)。為了使金屬瓶帽達到軟木塞的微透氣功能，生產(chǎn)商在瓶帽上制作出肉眼難察覺(jué)的微孔，在帽內的密封墊上采用分子級的微透氣材料。

面對全球葡萄酒供應過(guò)剩的局面，美國葡萄酒釀酒業(yè)也正著(zhù)力為消費者的便利著(zhù)想，大力改用新包裝吸引顧客，推出包裝簡(jiǎn)單但方便快捷且又有趣的葡萄酒。

考慮到60％以上的美國家庭沒(méi)有瓶塞起子，一些新型的葡萄酒產(chǎn)品采用小包裝以便于攜帶和開(kāi)啟。美國市場(chǎng)上現時(shí)的葡萄酒包裝已出現較小的瓶子和旋轉式瓶蓋，有的商家還嘗試采用鋁罐包裝。美國加州索諾瑪縣的包裝設計公司Toy  Ratlmagery成立了一個(gè)鋁瓶聯(lián)合體，預計不久將向市場(chǎng)推出一個(gè)嶄新的葡萄酒包裝概念——鋁制葡萄酒瓶。這很有可能是未來(lái)葡萄酒包裝發(fā)展的一個(gè)主要趨勢之一。

已經(jīng)流行了幾十年的葡萄酒盒式包裝現在也發(fā)生了改革。新一代釀酒商通常把獲獎的頂級葡萄酒先裝在袋囊里，再用盒子包裝。塑料袋囊附有像水龍頭一樣的開(kāi)關(guān)，能夠讓酒流出來(lái)，又不讓空氣進(jìn)入，以免減損酒的風(fēng)味。這種盒裝葡萄酒打開(kāi)后可以保存一個(gè)多月，很方便偶爾喝一杯的人，而不像瓶裝酒，打開(kāi)后只能保存幾天。目前，盒裝酒大約占美國葡萄酒銷(xiāo)售量的１５％至２０％，前景非常樂(lè )觀(guān)。

美國葡萄酒市場(chǎng)協(xié)會(huì )的格雷斯皮說(shuō)：“葡萄酒包裝正展開(kāi)革命，我們會(huì )看到更多創(chuàng )新產(chǎn)品�，F在全球葡萄酒供應遠超過(guò)需求，這種情況將使行銷(xiāo)人員發(fā)揮最佳創(chuàng )意”。是的，葡萄酒業(yè)的歷史性革命已經(jīng)開(kāi)始，讓我們一起期待后續的更多精彩。

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