新西蘭紙盒裝葡萄酒環(huán)保健康
2007-05-23 00:00 來(lái)源：中國紙業(yè)網(wǎng) 責編：中華印刷包裝網(wǎng)
盡管路途遙遠，新西蘭出口的葡萄酒卻比法國酒更利于環(huán)保。
在霍克斯灣美食研討會(huì )(FoodHawke"sBayseminar)前夕，倫敦帝國理工學(xué)院的食品出口專(zhuān)家DavidHughes表示，如果新西蘭生產(chǎn)商將宣傳重點(diǎn)轉向其紙盒裝產(chǎn)品的環(huán)保性，則可以提高競爭力，成為全球最好的葡萄酒。
在注重環(huán)保的英國，“葡萄酒里程”（Winemiles）與“食物里程”（foodmiles）一樣，正在越來(lái)越成為產(chǎn)品銷(xiāo)售的重要因素。
Hughes表示：“由于氣候原因，我認為與法國酒相比較，新西蘭葡萄酒的生產(chǎn)較為節能。”對環(huán)境的主要損害并非來(lái)自于長(cháng)途運輸，而是顧客用汽車(chē)將葡萄酒從超市運回家。在這個(gè)意義上，新西蘭葡萄酒與法國酒對環(huán)境的影響是一樣的。
目前對于新西蘭葡萄酒生產(chǎn)商最大的挑戰在于，這些酒過(guò)于昂貴，而且在英國市場(chǎng)上非常少見(jiàn)。在英國最大的葡萄酒零售商特易購超市，有著(zhù)多達1350款葡萄酒，僅有29款產(chǎn)自新西蘭，而其中的25款是像Montana這樣的大品牌。那么，小酒廠(chǎng)該怎樣讓消費者了解自己呢？
他認為，小酒廠(chǎng)不要硬擠進(jìn)大超市，應將重心放在與消費者的網(wǎng)上交流和通過(guò)倫敦的分銷(xiāo)商銷(xiāo)售。
Hughes還表示，新西蘭酒廠(chǎng)應繼續加強主要品種——長(cháng)相思和黑匹諾的市場(chǎng)推廣，在復雜的市場(chǎng)環(huán)境中以“簡(jiǎn)單”取勝。
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