不久前，歐盟發(fā)布了關(guān)于食品營(yíng)養及健康聲明的1924/2006號規例。該規例將于今年7月1日起正式實(shí)施，適用于在歐盟市場(chǎng)出售、供人食用的任何食品或飲品。新規例的出臺，旨在確保食品包裝向消費者提供的營(yíng)養資料更加準確可靠，以避免使消費者產(chǎn)生誤解。

根據新規例，以往含糊不清或不準確的食品營(yíng)養健康標簽及廣告將被一律禁止。標簽和廣告宣傳中不得鼓勵或縱容過(guò)量食用某種食品；不得提及可能引起消費者恐慌的身體功能變化。“高纖”等營(yíng)養聲明以及“鈣令牙齒更堅固”等健康聲明，必須在獲得廣泛接受的科學(xué)數據支持后才可使用；關(guān)于減輕體重的預期成效和個(gè)別醫生推介的聲明，亦會(huì )被禁；酒精含量超過(guò)1.2%的飲品，不得標示健康及營(yíng)養聲明（表示酒精含量或卡路里有所減低者除外）。

該規例附件中，還列出了若干可使用營(yíng)養聲明的情況。例如，固體產(chǎn)品每100克的含糖量不超過(guò)5克，液體產(chǎn)品每100毫升的含糖量不超過(guò)2.5克，才能標示為“低糖”。至于許多由來(lái)已久的健康聲明，歐委會(huì )將根據成員國提交的聲明制訂一份清單。只要生產(chǎn)商能證實(shí)聲明與產(chǎn)品確有關(guān)聯(lián)，食品本身亦和營(yíng)養資料相符，則食品標簽可用該健康聲明。某些健康聲明的應用將視個(gè)別情況而定。如聲稱(chēng)食品可減低患某種疾病的風(fēng)險，生產(chǎn)商須向歐洲食品安全局呈交科學(xué)文件。

目前，該規例已在歐洲引起廣泛重視。部分生產(chǎn)商聲稱(chēng)，此舉將大大增加其守規負擔；一些團體則認為，這些營(yíng)養資料能為消費者提供更佳的資訊，也為提供真實(shí)營(yíng)養聲明的生產(chǎn)商締造了公平的市場(chǎng)競爭環(huán)境。