由國家質(zhì)檢總局和國家標準化管理委員會(huì )聯(lián)合發(fā)布的強制性國家標準———《預包裝食品標簽通則》和《預包裝特殊膳食用食品標簽通則》，預計將于10月1日起執行。新標準對我國食品標簽目前存在的哪些不規范現象提出了有針對性的應對措施呢？

　 飲料不可再亂標“酸奶”

　 “派”、“克力架”、“哈立克”……這些近年來(lái)流行一時(shí)的食品新名詞讓人眼花繚亂，可它們究竟是什么普通人卻很難說(shuō)清�！锻▌t》實(shí)施后，它們都將面臨整改。

　專(zhuān)家告訴記者，披露食品真實(shí)信息，關(guān)系到食品衛生安全和百姓健康安全，所以相關(guān)包裝必須真實(shí)規范，具有追溯性。“拿乳酸飲料和酸奶來(lái)說(shuō)，不少消費者看了不規范的包裝，就把它們當成一回事。”其實(shí)呢，乳酸飲料的蛋白質(zhì)含量通常≥1％，而酸奶的蛋白質(zhì)≥2.3%%，其成本和營(yíng)養價(jià)值不可同日而語(yǔ)�！锻▌t》實(shí)施后，商家再不能這樣“魚(yú)目混珠”。至于一些“新創(chuàng )”、“音譯”名稱(chēng)，今后雖還可使用，但須在鄰近部位標示國家標準或行業(yè)標準中規定的名稱(chēng)或等效的名稱(chēng)；無(wú)標準名稱(chēng)的須標示反映食品真實(shí)屬性、不使消費者誤解或混淆的常用、通俗名稱(chēng)。

　 “早產(chǎn)”食品怪現象有說(shuō)法

　 一段時(shí)間以來(lái)，“早產(chǎn)月餅”、“早產(chǎn)奶”的新聞在國內食品市場(chǎng)鬧得沸沸揚揚。企業(yè)委屈：這是“慣例”；消費者更氣憤：我不知道什么“慣例”，反正我計算保質(zhì)期是從你“早產(chǎn)”時(shí)間開(kāi)始，那我豈不很可能不知情吃到過(guò)期食物？

　 新標準明確了食品標簽上標示的“生產(chǎn)日期”和“保質(zhì)期”的概念。生產(chǎn)日期是生產(chǎn)者生產(chǎn)的成品經(jīng)過(guò)出廠(chǎng)檢驗的日期。預包裝食品的生產(chǎn)日期可以將需要檢驗的時(shí)間計算在內。冷凍飲品（如冰棍、冰淇淋）等，必須在外包裝盒（箱）上標示生產(chǎn)日期。

　 轉基因食品必須明確標注

　隨著(zhù)科技的發(fā)展，轉基因食品也在不知不覺(jué)中來(lái)到了我們身邊。本著(zhù)對消費者知情權和選擇權的保護，新標準明確規定，凡列入農業(yè)部發(fā)布的《農業(yè)轉基因生物標識管理辦法》的食品，必須在標簽上標注“轉基因食品”。常見(jiàn)的轉基因食品主要有大豆粉、大豆油、玉米油、玉米粉、油菜籽油、油菜籽粕、鮮番茄和番茄醬等。使用轉基因大豆制取的油，其標簽上也應標有“轉基因大豆油”字樣。馬燕

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　 探訪(fǎng)市場(chǎng)：含糊標簽還挺多

　 記者昨天針對這個(gè)通則中的一些主要規定進(jìn)行了市場(chǎng)走訪(fǎng)，發(fā)現不少食品的包裝顯然還有待進(jìn)一步規范。

　在新街口附近一家超市內記者看到，一些零食包裝上的名稱(chēng)都很新奇。比如克力架、百力滋、可瓏。有些食品包裝上已經(jīng)標出了明確的食品規定名稱(chēng)，比如“涂層餅干”、“休閑餅干”、“夾心卷”，字不大，卻足以讓消費者看到。不過(guò)，也有讓顧客看了不甚明白的，比如實(shí)際上是蛋糕，但包裝上只有大大的音譯過(guò)來(lái)的 “派”，在鄰近部位缺乏國家標準中規定的名稱(chēng)。有位消費者指著(zhù)一種“酷客大”食品說(shuō)，這更加讓人一頭霧水。另外在進(jìn)口食品上，很多采取貼上標簽明示信息的做法，但記者發(fā)現，像進(jìn)口蛋糕，翻譯過(guò)來(lái)的食品名稱(chēng)并不是中文“蛋糕”，仍舊是音譯的“派”，部分顧客并不是很清楚。

　之后在一家高檔商場(chǎng)內的進(jìn)口食品專(zhuān)柜，記者注意到大多數進(jìn)口食品還是很規范的，比如在一種有英文字樣的餅干包裝袋后面，貼了一張標簽，寫(xiě)清楚國內總經(jīng)銷(xiāo)為上海某食品發(fā)展有限公司及生產(chǎn)日期、原配料�？稍趥�(gè)別進(jìn)口巧克力等食品包裝上，還是只有原產(chǎn)國、制造商的信息，并無(wú)國內經(jīng)銷(xiāo)商的名稱(chēng)和地址。值得夸贊的是，采用轉基因材料的食用油等食品，基本上都已把在原料上涉及轉基因的情況標明。薛蓓