我國出口到歐盟等地區的食品容器、包裝材料、廚房器具、各類(lèi)餐具等各類(lèi)“與食品接觸材料”也因為鎳、鉻、鎘、鉛等食品安全衛生指標的問(wèn)題接連接到相關(guān)國家的預警通報，檢驗檢疫部門(mén)從本月起對“與食品接觸材料”的出口商品加強檢驗力度。按規定，所有食品包裝材料將于明年強制實(shí)施3C認證，含苯的溶劑、涂料不得用于食品包裝印刷。記者從市場(chǎng)上了解到，食品的包裝方面問(wèn)題不容樂(lè )觀(guān)，事實(shí)上，食品包裝容器多個(gè)環(huán)節存在安全隱患。

　　現狀1：食品塑料袋無(wú)食品字樣

　　一些市民認為，用透明的白色塑料袋裝上燒開(kāi)的豆漿、剛炸出來(lái)的油條、現出鍋的饅頭，感覺(jué)上似乎還算衛生。事實(shí)上，這些塑料袋都是不能用于裝食品的，《食品用塑料制品及原材料衛生管理辦法》規定：食品用塑料制品必須在明顯處印上“食品用”字樣，這個(gè)規定早在1990年就出臺執行了，但時(shí)至今日，規定仍形同虛設。記者發(fā)現，不光是農貿市場(chǎng)、街頭小店裝食品用的是沒(méi)有印“食品用”字樣的塑料袋，就連超市用于裝食品的塑料袋也沒(méi)有印“食品用”字樣。

　　提示：選購帶包裝食品時(shí)，應該注意手摸包裝時(shí)，顏料是否會(huì )粘在手上，聞其表面是否有異味，如果粘手、有異味最好不買(mǎi)。

　　現狀2：包裝材料含有致癌物

　　據業(yè)內人士透露，食品包裝袋中近一半“苯含量”超標，“苯”是國家規定的二類(lèi)致癌物之一。天津市一家包裝公司的技術(shù)人員告訴記者，為了把黏稠的油墨快速、清晰地印在塑料袋上，企業(yè)都把甲苯作為調配混合溶劑的主要原料而起到稀釋和促進(jìn)干燥作用，雖然苯是一種易揮發(fā)性氣體，但一般只是包裝表面的苯氣體揮發(fā)干凈，還會(huì )有一部分滲入包裝袋內部。

　　提示：最好選擇真空或充氮氣型包裝的食品，這類(lèi)包裝可減少有害氣體的進(jìn)入。

　　現狀3：陶瓷制品顏料鉛超標

　　市民家中最常用的餐具碗、碟多為陶瓷質(zhì)地，但市民購買(mǎi)此類(lèi)商品時(shí)，對表面是否光潔、碗口、碟口是不是很圓考慮得比較多，瓷器上的彩釉會(huì )不會(huì )對人體帶來(lái)危害很少考慮。事實(shí)上，顏色越鮮艷的瓷器對人體帶來(lái)傷害的可能性越大，因為，瓷器彩釉里的鉛會(huì )在使用過(guò)程中析出，顏色越鮮艷鉛含量越高，鉛化合物可影響神經(jīng)系統和血液系統，還可引起腎功能損害，影響兒童智力發(fā)育等。

　　提示：在選購陶瓷餐具時(shí)，最好選擇內壁沒(méi)有任何圖案的，使用之前，應該加醋放在水里煮半小時(shí)以上，使陶瓷里的鉛與醋發(fā)生化學(xué)反應，減少鉛殘留。

　　出口食品接觸材料將接受“安檢”

　　由于檢驗檢疫部門(mén)不斷接到國外的食品安全部門(mén)對于我國出口食品容器、包裝材料、廚房器具、各類(lèi)餐具等各類(lèi)“與食品接觸材料”的預警通報，部分國家或地區的相關(guān)組織已明確表態(tài)：如果這些“與食品接觸材料”的安全衛生得不到保證將拒絕進(jìn)口。為此，檢驗檢疫部門(mén)將對“與食品接觸材料”的出口商品加強檢驗，凡在法定檢驗目錄內的此類(lèi)商品，在檢疫的同時(shí)還將進(jìn)行安全衛生項目的檢驗，而法檢目錄以外的此類(lèi)商品，檢驗檢疫部門(mén)對產(chǎn)品實(shí)施抽檢，經(jīng)檢測合格的產(chǎn)品憑檢驗檢疫部門(mén)簽發(fā)的“健康證書(shū)”出口，檢測不合格的，不準出口。

　　據介紹，被預警通報的“與食品接觸材料”多數不在法檢目錄中，有的雖在法檢目錄中，但不要求進(jìn)行安全衛生項目檢驗檢疫。為此，檢驗檢疫部門(mén)要求食品容器、包裝材料、廚房器具、各類(lèi)餐具等“與食品接觸材料”的商品出口時(shí)須到檢驗檢疫機構辦理報檢手續，由檢驗檢疫部門(mén)進(jìn)行抽樣和安全衛生項目檢測。

　　檢驗檢疫部門(mén)提醒相關(guān)企業(yè)：加強質(zhì)量意識，特別應加強產(chǎn)品的安全衛生質(zhì)量，保證出口產(chǎn)品符合進(jìn)口國的要求。同時(shí)，凡是可能被用作“與食品接觸材料”的商品，而國外的進(jìn)口商聲稱(chēng)不用于與食品接觸用途的，企業(yè)應要求對方在合同中申明，出現安全衛生問(wèn)題由國外的進(jìn)口商負責。