北京為奧運食品貼“電子標簽”
2007-01-15 00:00 來(lái)源：pack.cn 責編：中華印刷包裝網(wǎng)
即使是準備端上奧運餐桌的一棵生菜，也將被加貼“電子標簽”，以確保食品從農田到餐桌全程跟蹤安全。2006年北京將全面啟動(dòng)奧運食品行動(dòng)計劃。
北京市工商局局長(cháng)張志寬日前宣布，北京已正式啟動(dòng)奧運食品行動(dòng)計劃，這個(gè)計劃將包含建立奧運食品安全標準、保障奧運食品供應安全、建立奧運食品安全監控系統、奧運會(huì )期間的食品安全控制、建立奧運食品安全協(xié)調機制等部分。
據張志寬介紹，生產(chǎn)奧運食品的基地正在被逐個(gè)選定，被確定的奧運食品將一律加貼“電子標簽”，確保從農田到餐桌全程跟蹤食品的安全。樣子像“條形碼”的電子標簽可承載更多信息，它將包含從種植、養殖及生產(chǎn)加工環(huán)節開(kāi)始，到施肥、用藥、休藥期等食品安全相關(guān)信息，以及在食品加工、運輸、包裝、分裝、銷(xiāo)售等流轉過(guò)程追加相關(guān)信息，實(shí)現從生產(chǎn)到消費不間斷的信息流。一旦發(fā)現問(wèn)題食品，通過(guò)系統查清食品的來(lái)源和流向，及時(shí)采取控制措施，最大限度消除危害。
今年全市將制定并實(shí)施全市食品安全統一監測與抽查計劃，逐步監控的食品由目前的37類(lèi)550多種擴大到65類(lèi)3900種；全面落實(shí)食品備案、進(jìn)貨驗收、索證索票及“場(chǎng)廠(chǎng)（場(chǎng)）掛鉤”“場(chǎng)地掛鉤”等準入制度。產(chǎn)品經(jīng)連續一年（或以上）動(dòng)態(tài)抽樣檢測，符合要求的方可供應奧運會(huì )。 (divid)
北京市工商局局長(cháng)張志寬日前宣布，北京已正式啟動(dòng)奧運食品行動(dòng)計劃，這個(gè)計劃將包含建立奧運食品安全標準、保障奧運食品供應安全、建立奧運食品安全監控系統、奧運會(huì )期間的食品安全控制、建立奧運食品安全協(xié)調機制等部分。
據張志寬介紹，生產(chǎn)奧運食品的基地正在被逐個(gè)選定，被確定的奧運食品將一律加貼“電子標簽”，確保從農田到餐桌全程跟蹤食品的安全。樣子像“條形碼”的電子標簽可承載更多信息，它將包含從種植、養殖及生產(chǎn)加工環(huán)節開(kāi)始，到施肥、用藥、休藥期等食品安全相關(guān)信息，以及在食品加工、運輸、包裝、分裝、銷(xiāo)售等流轉過(guò)程追加相關(guān)信息，實(shí)現從生產(chǎn)到消費不間斷的信息流。一旦發(fā)現問(wèn)題食品，通過(guò)系統查清食品的來(lái)源和流向，及時(shí)采取控制措施，最大限度消除危害。
今年全市將制定并實(shí)施全市食品安全統一監測與抽查計劃，逐步監控的食品由目前的37類(lèi)550多種擴大到65類(lèi)3900種；全面落實(shí)食品備案、進(jìn)貨驗收、索證索票及“場(chǎng)廠(chǎng)（場(chǎng)）掛鉤”“場(chǎng)地掛鉤”等準入制度。產(chǎn)品經(jīng)連續一年（或以上）動(dòng)態(tài)抽樣檢測，符合要求的方可供應奧運會(huì )。 (divid)
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