在食品安全日益受到重視的今天，食品包裝袋的“安全”問(wèn)題卻被大多數人忽略了。日前，筆者走訪(fǎng)寧波各大超市菜場(chǎng)，發(fā)現食品包裝袋影響人體健康的“安全”隱患真不少。

　　包裝袋“安全”意識薄弱

　　昨天一早，筆者在舟孟南路一個(gè)早點(diǎn)攤看到，攤主熟練地將大餅油條、糯米飯團等食物裝進(jìn)沒(méi)有任何標志的白色塑料袋內遞給顧客，而接過(guò)早點(diǎn)的一位女士沒(méi)絲毫遲疑，就津津有味地吃了起來(lái)。在海曙一家菜場(chǎng)，水產(chǎn)戶(hù)使用的塑料袋幾乎全都是黑色的，遠遠就能聞到塑料袋散發(fā)出來(lái)的怪味。一位購買(mǎi)了河鯽魚(yú)的大媽對這種怪味竟不以為然。在超市里，面對筆者提出的散裝大米、熟食、水果，蔬菜等食品的包裝袋是否會(huì )影響人體健康時(shí)，不少消費者表示，并沒(méi)有考慮過(guò)這個(gè)問(wèn)題。“超市里提供的包裝袋應該沒(méi)什么問(wèn)題吧”一位市民的想法頗具代表性。

　　國家15年前就有規定

　　事實(shí)上，我國對食品包裝袋的衛生狀況管理早在1990年就開(kāi)始實(shí)施了，當時(shí)出臺的《食品用塑料制品及原材料衛生管理辦法》規定：凡加工塑料食具、容器、食品包裝材料，不得使用回收塑料；食品用塑料制品必須在明顯處印上“食品用”字樣。在此基礎上，國家認監委將對食品包裝袋“安全”提出更為嚴格的要求。認監委有關(guān)人士最近表示，包括塑料袋、飲料包裝等在內的食品包裝產(chǎn)品將于今年年底實(shí)行強制性產(chǎn)品認證管理制度，即3C認證。屆時(shí)，所有的食品包裝材料必須像家電一樣，通過(guò)國家認證才能投放市場(chǎng)，以確保食品安全。

　　醫學(xué)專(zhuān)家指出，食品，尤其是熟食，用低劣的塑料袋包裝以后，常常容易變質(zhì)，人吃了這類(lèi)變質(zhì)食品后，易引起嘔吐、腹瀉等食物中毒癥狀。此外，塑料本身會(huì )釋放有害氣體，并且氣體濃度隨密封時(shí)間增加而升高，導致袋中食物受到不同程度的污染，對兒童健康發(fā)育影響尤為突出。

　　市場(chǎng)難覓“安全”包裝袋

　　筆者在采訪(fǎng)中發(fā)現，寧波散裝食品包裝袋安全堪憂(yōu)。在菜場(chǎng)、水果攤，記者看到的包裝袋幾乎是清一色的有顏色的塑料袋。據知情人士透露，這是因為不少塑料袋是用回收塑料制造的，由于回收塑料中雜質(zhì)較多，廠(chǎng)家不得不在其中添加顏料加以掩蓋。早餐攤、熟食店往往成為非食品用塑料袋使用的“重災區”，業(yè)內人士指出，這些用于包裝食品的非食品用塑料袋，許多是各地小型企業(yè)或家庭作坊生產(chǎn)的，甚至有不少是再生塑料制品，利用垃圾站收揀的廢舊塑料、工業(yè)廢棄物和醫療機構丟棄的醫用塑料垃圾回收加工的。大超市、正規的早餐店里使用的散裝食品包裝袋色澤純度較高，手感潤滑，肉眼判斷基本符合食品袋的要求，但絕大多數袋子上未標明“食品用”字樣。

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　　識別食品用包裝袋小技巧

　　感官檢測法：無(wú)毒的塑料袋呈乳白色、半透明或無(wú)色透明，有柔韌性，手感潤滑，表面似有蠟；有毒的塑料袋顏色混濁或呈淡黃色，手感發(fā)粘。

　　用水檢測法：把塑料袋置于水中，并按入水底，無(wú)毒塑料袋比重小，可浮出水面，有毒塑料袋比重大，下沉。

　　抖動(dòng)檢測法：用手抓住塑料袋一端用力抖，發(fā)出清脆聲的為無(wú)毒；聲音沉悶的為有毒。

　　火燒檢測法：無(wú)毒的聚乙烯塑料袋易燃，火焰呈藍色，上端黃，燃燒時(shí)像蠟燭淚一樣滴落，有石蠟味，煙少；有毒的聚氯乙烯塑料袋不易燃，離火即熄，火焰呈黃色，底部呈綠色，軟化能拉絲，有鹽酸的刺激性氣味。