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      美國用于冰淇淋的新穎薄膜包裝

      2006-02-16 09:24 來(lái)源:中國食品產(chǎn)業(yè)網(wǎng) 責編:中華印刷包裝網(wǎng)

            采用新式 OPP 薄膜包裝,使美國埃爾斯沃斯冰淇淋公司生產(chǎn)的新冷凍甜品在外觀(guān)、生產(chǎn)和耐濕性上保持優(yōu)勢,給人們以清新的感覺(jué)。

        區域性冷凍甜品制造商埃爾斯沃斯冰淇淋公司,位于紐約薩拉托加·施普林,已經(jīng)享有七十多年生產(chǎn)美味冷凍產(chǎn)品的盛譽(yù)。當這家公司試圖用紙包裝冰淇淋打入單人食用的冷凍甜品市場(chǎng)時(shí),它發(fā)現自己受到了經(jīng)銷(xiāo)商的冷落。此外,盒裝冰淇淋專(zhuān)用標簽用戶(hù)提出了改用薄膜材料的要求(他們要求將包裝改用薄膜材料),促使埃爾斯沃斯公司轉而使用 Exxon Mobil Chemi-cal 公司生產(chǎn)的定向聚丙烯包裝材料。

      顧客強烈要求使用薄膜包裝

        1933 年,拉爾夫和弗洛伊·埃爾斯沃斯兄弟創(chuàng )建了他們的冰淇淋企業(yè),在薩拉托加·施普林地區的雜貨店和小商店銷(xiāo)售 5 加侖罐裝冰淇淋和手工蘸浸式巧克力蒙皮冰淇淋棒。如今,埃爾斯沃斯公司生產(chǎn)出大量的冰淇淋和冰糕新產(chǎn)品,并用大型運輸車(chē)運至從梅因州到佛羅里達州的各個(gè)地方供給經(jīng)銷(xiāo)商和直銷(xiāo)商。

        埃爾斯沃斯公司業(yè)務(wù)的一大部分是專(zhuān)用標簽業(yè)務(wù),為食品店供應一包多件的花飾冰淇淋產(chǎn)品。企業(yè)總裁塔博爾·埃爾斯沃斯說(shuō),正是這些顧客的反饋意見(jiàn),促使公司將甜品從紙質(zhì)包裝換成了薄膜包裝。與紙質(zhì)包裝相比,薄膜包裝在外觀(guān)、生產(chǎn)效率和耐濕性上有著(zhù)相當的優(yōu)勢,因此越來(lái)越受到冷凍甜品市場(chǎng)的歡迎。他說(shuō),顧客基本上都要求使用薄膜包裝:因此九個(gè)月前,選定Exxon Mobil Chemical 公司作為合作伙伴,因為他們了解這個(gè)行業(yè),并且專(zhuān)為冰淇淋生產(chǎn)薄膜。ExxonMobil 公司稱(chēng),他們生產(chǎn)的五種專(zhuān)為冷凍產(chǎn)品包裝而設計的 OPP 薄膜,能夠增加冷凍產(chǎn)品在貨架上的吸引力,提高耐濕性,并且為改善產(chǎn)品圖像提供了一個(gè)平臺。經(jīng)過(guò)與 Exxon Mobil公司磋商,埃爾斯沃斯選擇 Oppalyte278 WOS-2 作為包裝材料,該材料一面經(jīng)過(guò)處理,另一面密封,1.8 毫英寸厚,帶有專(zhuān)用空芯的不透明白色薄膜。埃爾斯沃斯認為,這種薄膜顯示出所期望的硬度,有較低并且相容的摩擦系數,使其滑動(dòng)性能極佳,其密封溫度大約可至 120 華氏溫度,這樣使得產(chǎn)品在多車(chē)道設備上有很好的性能。

        埃爾斯沃斯稱(chēng),新式薄膜包裝由于簡(jiǎn)便易撕,并且增加了防潮層而深受顧客好評!癘ppalyte薄膜很容易剝開(kāi),也不會(huì )像紙包裝那樣粘住冰淇淋棒或者冰糕產(chǎn)品,我們的專(zhuān)用標簽顧客很樂(lè )意看到他們的供應商能夠供應有著(zhù)易用包裝的產(chǎn)品。誰(shuí)也不愿意用那些消費者不喜歡的包裝。將包裝材料從紙質(zhì)改為薄膜,顧客非常愿意接受。專(zhuān)用標簽市場(chǎng)競爭很激烈,而我們也一直在尋求一種方法,以便和其他品牌區別開(kāi)來(lái)。作為一家承諾對產(chǎn)品和過(guò)程進(jìn)行改進(jìn)的優(yōu)質(zhì)供應商,采用薄膜包裝使我們的形得到了改善。新式包裝使我們遠離了競爭的困擾,而在今天,這一點(diǎn)很難做到。

      包裝的轉換 消除了來(lái)自于顧客的阻力

        當埃爾斯沃斯決定用薄膜包裝取代紙質(zhì)包裝以吸引專(zhuān)用標簽顧客時(shí),它同時(shí)也幫助企業(yè)打開(kāi)了一有利可圖的市場(chǎng):?jiǎn)稳耸秤卯a(chǎn)品市場(chǎng)。單人食用冷凍產(chǎn)品市場(chǎng)持續增長(cháng),主要得益于這種產(chǎn)品在便店、涼亭、售賣(mài)機、體育場(chǎng)和娛樂(lè )園的強勁銷(xiāo)售,這些都是很即興的市場(chǎng),消費者尋求的是那種忙碌碌的招待。在這些代銷(xiāo)店中,冷凍食品與那些包裝在薄膜里、外包裝引人注目的快餐食品和糖果類(lèi)的產(chǎn)品相互競爭。

        兩年前,埃爾斯沃斯認識到單人食用產(chǎn)品市場(chǎng)出現了機會(huì ),于是投資購買(mǎi)了新式的灌裝設備,來(lái)擴大他的冰淇淋生產(chǎn)線(xiàn)。最初的效果是好壞混雜的,潛在顧客對埃爾斯沃斯的產(chǎn)品很感興趣,但是購買(mǎi)時(shí)卻又畏畏縮縮。

        “當我們初次步入單人食用產(chǎn)品市場(chǎng)時(shí),我們在價(jià)格和產(chǎn)品上很有競爭力,可就是沒(méi)人愿意和我們做生意,因為我們仍然在使用紙質(zhì)包裝!卑査刮炙够貞浾f(shuō)。

        Exxon Mobil 的 Op-palyte 產(chǎn)品經(jīng)理格瑞葛·奧昆解釋了為什么薄膜包裝會(huì )引起冷凍甜品市場(chǎng)的興趣:“在市場(chǎng)競爭中,外觀(guān)是區分產(chǎn)品的一個(gè)賣(mài)點(diǎn),包裝在薄膜中的花飾冰淇淋更容易吸引消費者的注意力,并因此提高銷(xiāo)售額。市場(chǎng)的贏(yíng)家是那些產(chǎn)品有著(zhù)色澤鮮艷、光滑而又引人注目的外包裝的廠(chǎng)商!

        采用新式的薄膜包裝后,埃爾斯沃斯公司生產(chǎn)的單人食用系列產(chǎn)品在銷(xiāo)往一些諸如學(xué)校和保育站等團體市場(chǎng)以及一些中、小型便利店時(shí)取得了巨大成功。
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