Accredo Packaging營(yíng)銷(xiāo)和可持續發(fā)展副總裁喬納森·奎因表示：“他們將不得不對生產(chǎn)線(xiàn)和設備進(jìn)行改造。無(wú)論你朝哪個(gè)方向走，都會(huì )產(chǎn)生瀑布效應�！�

  但消費品公司并不回避改變包裝設計和尺寸，這種做法被稱(chēng)為價(jià)格包裝架構。今年，可口可樂(lè )在美國推出了最新的包裝創(chuàng )新——Sliim罐，其容量與標準罐相同，均為12盎司，但形狀更高、更細長(cháng)。經(jīng)典可口可樂(lè )、健怡可樂(lè )、芬達等飲料在全國范圍內都采用這些罐裝。

  可口可樂(lè )發(fā)言人在一封電子郵件中表示，這是這家軟飲料巨頭滿(mǎn)足“消費者快速變化的偏好”戰略的一部分。該發(fā)言人表示：“許多消費者對小份量的產(chǎn)品感興趣，而另一些消費者則試圖儲備更大的多件裝。我們將繼續發(fā)展以滿(mǎn)足人們的喜好�！�

  01 縮小尺寸

  隨著(zhù)消費品推出不同的選擇，包裝設計不會(huì )發(fā)生巨大變化。食品和飲料制造商希望他們的品牌在貨架上能夠被識別，無(wú)論包裝尺寸如何。但專(zhuān)家表示，總的來(lái)說(shuō)，從報廢的角度來(lái)看，獨立包裝的商品往往不太可持續。

  奎因說(shuō)，大批量、低價(jià)的小包裝通常需要混合材料包裝。制造設備旨在快速運行，使用混合材料包裝生產(chǎn)大量供應品，使得單一材料包裝在咸味零食中并不常見(jiàn)�！盁o(wú)論是薯片袋還是金魚(yú)……這些包裝都不具備目前單一材料的能力，”奎因說(shuō)。

  混合材料對于回收商來(lái)說(shuō)往往價(jià)值有限，因此這些零食包裝紙最終往往會(huì )被丟棄。隨著(zhù)通貨膨脹的加劇，較小的包裝尺寸越來(lái)越受歡迎。一些制造商訴諸緊縮通脹，而另一些制造商則提高價(jià)格。但快速消費品在提高價(jià)格時(shí)發(fā)現了市場(chǎng)缺口，不再有低價(jià)產(chǎn)品可以滿(mǎn)足現金短缺的消費者的需求。

  隨后，消費品公司面臨著(zhù)一個(gè)關(guān)鍵問(wèn)題，咨詢(xún)公司Simon-Kucher的合伙人簡(jiǎn)愛(ài)倫表示：“如何制作新的較小包裝來(lái)補充一些試用版或開(kāi)放價(jià)位包裝？”

  于是，一部分公司采取行動(dòng)來(lái)填補這一空白。好時(shí)推出了9.5盎司規格的 Dot's椒鹽卷餅。該公司將其描述為入門(mén)級價(jià)格點(diǎn)。生產(chǎn)奧利奧和Triscuit產(chǎn)品的億滋公司首席執行官德克·范德普特在上個(gè)月的投資者會(huì )議上表示，億滋正在“以小包裝形式進(jìn)行創(chuàng )新”。芯片制造商Utz Brands首席執行官霍華德·弗里德曼在2月份的財報電話(huà)會(huì )議上表示，“高度關(guān)注我們的價(jià)格包架構策略，在關(guān)鍵定價(jià)閾值評估較小的包裝尺寸”。

  成本只是促使消費者選擇更小包裝的趨勢之一。EPAM Continuum副總裁兼消費者和服務(wù)行業(yè)業(yè)務(wù)咨詢(xún)主管文基·拉梅什表示，Z世代（出生于1997-2012年之間）優(yōu)先考慮健康食品和飲料。拉梅什說(shuō)，較小的尺寸迎合了這一代人對節制和控制份量的渴望，例如較小罐的蘇打水或迷你包零食。

  范德普特表示，億滋超過(guò)55%的零食收入來(lái)自“份量零食”。這要么是單獨包裝的尺寸，要么是包裝上印有份量建議的包裝。

  CPG還使用小包裝來(lái)向潛在的新買(mǎi)家介紹他們的品牌。品牌機構Pulp+Wire的創(chuàng )始人兼創(chuàng )意總監塔賈·多肯多夫表示，如果消費者以前沒(méi)有嘗試過(guò)某種產(chǎn)品，“一次性的、拿了就走的做法完全有意義”。例如，生產(chǎn)Slim Jim的Conagra Brands擴大了其肉類(lèi)零食的單份包裝。 拉梅什說(shuō)：“他們將其置身于收銀臺，這樣就可以推動(dòng)消費者的沖動(dòng)購買(mǎi)�！�

  02 物有所值

  另一方面，注重價(jià)值的消費者繼續尋求盡可能多的產(chǎn)品。他們不再選擇低價(jià)的單件商品，而是選擇每盎司價(jià)格最低的家庭裝或多件裝�！懊總�(gè)人都在努力尋找最佳點(diǎn)，”多肯多夫說(shuō)， “他們希望能夠向消費者提供多種尺寸，以滿(mǎn)足他們的需求�！�

  上述生產(chǎn)較小包裝尺寸的快速消費品也在擴大合裝包的規模。Conagra推出了14、26和46包的Slim Jim。好時(shí)的包裝尺寸現在包括35盎司家庭裝的 Dot's，以及合裝爆米花。這種多件裝在Costco等俱樂(lè )部商店很受歡迎，其中包含幾袋迷你爆米花品牌，包括SkinnyPop和Pirate’s Booty�！俺粤闶车膱�(chǎng)合太多了，所以你需要迷你包裝，”拉梅什說(shuō)。

  由于需要外盒或容器，尺寸增大可能需要對包裝進(jìn)行更多功能改變，但它也提供了改善可持續性的機會(huì )。對于飲料多包裝，百事可樂(lè )開(kāi)始從塑料環(huán)轉向紙板來(lái)將罐固定在一起，某些可口可樂(lè )裝瓶商也選擇紙質(zhì)包裝，而不是塑料環(huán)或收縮包裝。另一個(gè)趨勢是，公司越來(lái)越多地在其合裝包中使用基于纖維的包裝。

  家庭規模也受益于包裝設計的變化。雖然單份包裝只能使用一次，但家庭裝則需要重新密封選項�！昂芏嗥放贫荚谑褂媒菗未�，”多肯多夫指著(zhù)格蘭諾拉麥片、零食和餅干等產(chǎn)品說(shuō)道， “我們看到了更多的可重新密封性……以保持新鮮、輕松和便利�！�

  無(wú)論CPG擴大、縮小或兩者兼而有之，他們都必須考慮整個(gè)設計過(guò)程。引入新的SKU可能需要前期成本和設備變更。如果尺寸種類(lèi)繁多，還可能會(huì )降低制造效率�？�因有時(shí)說(shuō)，營(yíng)銷(xiāo)部門(mén)做出決定，而與包裝團隊的溝通則是事后的想法�！叭缓缶褪窍敕皆O法變出兔子來(lái)實(shí)現這一目標，”他說(shuō)。

  但簡(jiǎn)表示，流程正在開(kāi)始改變。制造商開(kāi)始考慮他們想要在市場(chǎng)上達到的關(guān)鍵價(jià)格，然后考慮如何改變包裝才能滿(mǎn)足該價(jià)格點(diǎn)。它創(chuàng )建了簡(jiǎn)所說(shuō)的營(yíng)銷(xiāo)、銷(xiāo)售、供應鏈和包裝之間的反饋循環(huán)�！斑@是一種思維方式的轉變，讓我設計產(chǎn)品，然后我來(lái)定價(jià)，’”她說(shuō)。