食品包裝機每年以11%~12%的平均增長(cháng)速度發(fā)展
2015-07-01 09:13 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 責編：周艷平
- 摘要：
- 食品真空包裝將食品裝入包裝袋，抽出包裝袋內的空氣，達到預定真空度后，完成封口工序。各種熟制品如雞腿、火腿、香腸、烤魚(yú)片、牛肉干等；腌制品如各種醬菜以及豆制品、果脯等各種各樣需要保鮮的食品越來(lái)越多地采用真空包裝。經(jīng)過(guò)真空包裝的食品保鮮期長(cháng)，大大延長(cháng)食品的保質(zhì)期。我國真空包裝機起步于上個(gè)世紀70年代末，產(chǎn)品品種僅有100多種，發(fā)展到目前，產(chǎn)品品種已達到3000多種。
【CPP114】訊：食品真空包裝將食品裝入包裝袋，抽出包裝袋內的空氣，達到預定真空度后，完成封口工序。各種熟制品如雞腿、火腿、香腸、烤魚(yú)片、牛肉干等；腌制品如各種醬菜以及豆制品、果脯等各種各樣需要保鮮的食品越來(lái)越多地采用真空包裝。經(jīng)過(guò)真空包裝的食品保鮮期長(cháng)，大大延長(cháng)食品的保質(zhì)期。我國真空包裝機起步于上個(gè)世紀70年代末，產(chǎn)品品種僅有100多種，發(fā)展到目前，產(chǎn)品品種已達到3000多種。
近年來(lái)食品和真空包裝機行業(yè)每年以11%~12%的平均增長(cháng)速度發(fā)展，而銷(xiāo)售總額也在以10%左右的增長(cháng)速度在增長(cháng)。在市場(chǎng)容量方面，食品真空包裝機市場(chǎng)需求可達到2300億元。目前真空包裝的產(chǎn)品已經(jīng)廣泛應用于人們的生活中。真空包裝的產(chǎn)品具有很多的優(yōu)點(diǎn)，保質(zhì)保鮮、防腐防銹、空間占用小，方便攜帶等等。而小巧家用真空包裝機正逐漸成市場(chǎng)新寵。鑒于家用真空包裝機上市時(shí)間不是很長(cháng)，在市場(chǎng)滲透方面沒(méi)有商用食品真空包裝機的程度高。在技術(shù)方面，總的來(lái)說(shuō)，我國的食品和包裝機械單機多、成套少，通用機型多、滿(mǎn)足特殊要求、特殊物料的設備少。技術(shù)含量低的產(chǎn)品多，高技術(shù)附加值、高生產(chǎn)率的產(chǎn)品少；智能化設備還處于研制階段。
中國產(chǎn)業(yè)調研網(wǎng)發(fā)布的中國食品真空包裝機市場(chǎng)調查研究與發(fā)展前景預測報告（2015-2020年）認為：盡管目前我國真空包裝機械尚且屬于初級發(fā)展階段，然而在我國冷藏技能沒(méi)有遍及的狀況下，真空包裝技能的運用能夠大大地削減我國果疏、糧油等在貯運經(jīng)歷中的損耗；而且，真空包裝運用簡(jiǎn)潔、易自動(dòng)化跟批量處置、本錢(qián)較低，將在我國食物保鮮跟包裝業(yè)中占居愈加重要的位置。來(lái)自中國食品工業(yè)協(xié)會(huì )的信息顯示，國家發(fā)改委已將食品加工和包裝機械列為食品工業(yè)發(fā)展的重點(diǎn)優(yōu)先發(fā)展領(lǐng)域，今后較長(cháng)一段時(shí)間，我國食品加工與包裝機械的年增長(cháng)率可望超過(guò)12%。
近年來(lái)食品和真空包裝機行業(yè)每年以11%~12%的平均增長(cháng)速度發(fā)展，而銷(xiāo)售總額也在以10%左右的增長(cháng)速度在增長(cháng)。在市場(chǎng)容量方面，食品真空包裝機市場(chǎng)需求可達到2300億元。目前真空包裝的產(chǎn)品已經(jīng)廣泛應用于人們的生活中。真空包裝的產(chǎn)品具有很多的優(yōu)點(diǎn)，保質(zhì)保鮮、防腐防銹、空間占用小，方便攜帶等等。而小巧家用真空包裝機正逐漸成市場(chǎng)新寵。鑒于家用真空包裝機上市時(shí)間不是很長(cháng)，在市場(chǎng)滲透方面沒(méi)有商用食品真空包裝機的程度高。在技術(shù)方面，總的來(lái)說(shuō)，我國的食品和包裝機械單機多、成套少，通用機型多、滿(mǎn)足特殊要求、特殊物料的設備少。技術(shù)含量低的產(chǎn)品多，高技術(shù)附加值、高生產(chǎn)率的產(chǎn)品少；智能化設備還處于研制階段。
中國產(chǎn)業(yè)調研網(wǎng)發(fā)布的中國食品真空包裝機市場(chǎng)調查研究與發(fā)展前景預測報告（2015-2020年）認為：盡管目前我國真空包裝機械尚且屬于初級發(fā)展階段，然而在我國冷藏技能沒(méi)有遍及的狀況下，真空包裝技能的運用能夠大大地削減我國果疏、糧油等在貯運經(jīng)歷中的損耗；而且，真空包裝運用簡(jiǎn)潔、易自動(dòng)化跟批量處置、本錢(qián)較低，將在我國食物保鮮跟包裝業(yè)中占居愈加重要的位置。來(lái)自中國食品工業(yè)協(xié)會(huì )的信息顯示，國家發(fā)改委已將食品加工和包裝機械列為食品工業(yè)發(fā)展的重點(diǎn)優(yōu)先發(fā)展領(lǐng)域，今后較長(cháng)一段時(shí)間，我國食品加工與包裝機械的年增長(cháng)率可望超過(guò)12%。
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