金礦二：飲料食品無(wú)菌包裝
  
  俗話(huà)說(shuō)，民以食為天！中國是一個(gè)14億人口的大國，每天消費的食品飲料絕對是天文數字。隨著(zhù)消費水平的提高，中國的食品飲料行業(yè)一直持續保持高增長(cháng)態(tài)勢。由于飲料食品對保質(zhì)期的要求極高，無(wú)菌包裝便成為了食品飲料企業(yè)的首選。
  
  同時(shí)，食品飲料企業(yè)對無(wú)菌包裝的材質(zhì)、生產(chǎn)速度、與罐裝設備的兼容性等方面要求極高，目前只有極少數資本與技術(shù)實(shí)力雄厚的大型包裝巨頭才能生產(chǎn)。目前利樂(lè )、SIG康美和國際紙業(yè)三大飲料包裝巨頭幾乎占據了全球無(wú)菌紙包市場(chǎng)的全部。目前我國的無(wú)菌包裝市場(chǎng)80%由利樂(lè )所壟斷，康美、國際紙業(yè)、紛美、泉林則分食剩下的20%。
  
  消費者每喝10罐紙質(zhì)包裝的液態(tài)奶、飲料，其中至少有8罐是由利樂(lè )提供的生產(chǎn)線(xiàn)和包裝材料生產(chǎn)。不僅伊利、蒙牛、光明是利樂(lè )包裝的客戶(hù)，三元、匯源、娃哈哈、旺旺、銀鷺等中國乳業(yè)和飲料行業(yè)中的龍頭企業(yè)也都靠利樂(lè )供應包裝材料。據業(yè)內人士估算，利樂(lè )中國每年入賬或超過(guò)百億元，利潤率高達20%。
  
  如果說(shuō)中國的煙包是因為寄生在國有壟斷卷煙工業(yè)上而獲利豐厚，那么利樂(lè )無(wú)菌包裝則是依靠雄厚的技術(shù)實(shí)力與積極的營(yíng)銷(xiāo)策略。
  
  利樂(lè )擁有5000多項技術(shù)專(zhuān)利，并有2800項正在研發(fā)和申請當中，可怕的是這個(gè)“壟斷者”從不缺乏創(chuàng )新的激情和能力。利樂(lè )2006年推出的全世界最快的無(wú)菌灌裝包裝設備，如果用來(lái)生產(chǎn)家庭裝，也就是500毫升以上的包裝，每小時(shí)可以達到15000包，如果用來(lái)生產(chǎn)個(gè)人裝，一般是指250毫升、300毫升的包裝，可以達到24000包/每小時(shí)，這樣的生產(chǎn)速度遠遠高于SIG康美和泉林包裝。
  
  同時(shí)，利樂(lè )并沒(méi)有選擇一般企業(yè)在包材或者其他原材料成本上的節約方式，而是在工程技術(shù)上進(jìn)一步改進(jìn)。這種“成本導向”的節約辦法，其競爭對手可能永遠沒(méi)有辦法找到跟他進(jìn)行價(jià)格戰的打擊點(diǎn)。通過(guò)這樣的方式，利樂(lè )不僅開(kāi)始給乳品企業(yè)創(chuàng )造了單位生產(chǎn)“成本”的高效率，更重要的是把住了乳品企業(yè)長(cháng)期的管理命脈。歸根結底，利樂(lè )的目的只有一個(gè)，增大與客戶(hù)之間的粘性。
  
  對于新發(fā)現的市場(chǎng)空白點(diǎn)，利樂(lè )現在的策略是牢牢把握住緊跟客戶(hù)的每一個(gè)機會(huì )。以伊利為例，從伊利的設備引進(jìn)、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、技術(shù)培訓到市場(chǎng)信息、營(yíng)銷(xiāo)體系的構建和新品上市，利樂(lè )公司無(wú)不深度介入，全程參與，幾乎成了不收費的咨詢(xún)公司�！半m然利樂(lè )公司是一個(gè)設備銷(xiāo)售商和包材供應商。但其實(shí)它更像一個(gè)客戶(hù)的投資顧問(wèn)及液態(tài)食品的專(zhuān)業(yè)培訓公司�！睒I(yè)內人士這樣評價(jià)。
  
  盡管目前國家有關(guān)部門(mén)展開(kāi)了對利樂(lè )的反壟斷調查，然而想要判定利樂(lè )涉嫌壟斷并不容易，當前并沒(méi)有對應的法律作為評判依據，即使有，打破這種市場(chǎng)自發(fā)形成的自然壟斷也絕非易事。
  
  不難看出，在當前寒意襲人的大環(huán)境下，包裝企業(yè)要想保持高額利潤已不太現實(shí)。但是中國包裝市場(chǎng)規模高居全球第二，給包裝企業(yè)騰挪的空間仍然足夠大。對于絕大多數不能進(jìn)入壟斷包裝領(lǐng)域的企業(yè)來(lái)說(shuō)，提高自身的技術(shù)水平，提升員工的生產(chǎn)效率，降低企業(yè)運營(yíng)成本，推行積極地營(yíng)銷(xiāo)策略，將有助于包裝企業(yè)保持安全的贏(yíng)利水平。