近日，美國食品及藥物管理局接獲來(lái)自9個(gè)消費者協(xié)會(huì )的兩份請愿書(shū)，內容是要求該局禁止食品包裝使用兩類(lèi)有毒化學(xué)物質(zhì)，即高氯酸鹽及長(cháng)鏈全氟化碳。高氯酸鹽通常加添在食品容器的密封墊片中，亦可減少干燥食品包裝中的靜電。長(cháng)鏈全氟化碳可防止油脂滲進(jìn)食品包裝紙和紙板，例如三文治包裝紙及意式薄餅包裝盒。

  眾所周知，西方發(fā)達國家把食品安全放在首位，自然食品包裝的安全性也會(huì )被高度關(guān)注。隨著(zhù)國內經(jīng)濟高速發(fā)展以及人們生活質(zhì)量的提高，消費者對食品及其包裝要求正在不斷提高。其中，安全占據首要地位。在與食品接觸的過(guò)程中，包裝材料里的有害物質(zhì)會(huì )隨著(zhù)接觸時(shí)間的增長(cháng)，逐漸遷移到食品內，當在食用食品時(shí)有害物質(zhì)就會(huì )伴隨食品一同進(jìn)入人體，從而影響到食用者的健康。

  面對激烈的市場(chǎng)競爭，部分企業(yè)片面追求經(jīng)濟利益，忽視了對安全衛生的要求，無(wú)視社會(huì )責任。如以再生塑料加工快餐盒，用廢紙加工食品包裝用紙等不良行為。從技術(shù)上說(shuō)，目前產(chǎn)品安全是可以在生產(chǎn)過(guò)程中得到有效控制的，因此，不是“能不能”保證安全的問(wèn)題，而是企業(yè)有沒(méi)有認真做的問(wèn)題。只有企業(yè)社會(huì )責任感強，安全意識強，產(chǎn)品安全才有保障，也才能在市場(chǎng)上站穩腳跟，乃至安全順利地走出國門(mén)。

  而作為消費者，或許我們無(wú)法左右廠(chǎng)家的包裝，但可以行使慎重選擇的權力。選食品包裝，做到“一看、二聞、三動(dòng)手”。一看外包裝有沒(méi)有破損，有沒(méi)有食品生產(chǎn)許可的QS標識，是否標有明確的生產(chǎn)及保質(zhì)日期；二聞食品包裝是否有異味，特別是與食物直接接觸的包裝物，如超市熟食區的一次性餐盒及保鮮膜等，如果包裝袋有香味，也最好慎重，一些發(fā)達國家的《食品衛生法》就規定，食品包裝必須無(wú)味，因為一些有香味的包裝袋可能含有過(guò)量的揮發(fā)性物質(zhì)；三動(dòng)手是說(shuō)要用手去感受食物外包裝，用手抹一下，看是否掉色，抻一下，看是否容易破損。