中國傳統造紙技術(shù)何以生存至今
2014-08-27 09:23 來(lái)源：東方早報 責編：徐赳赳
- 摘要：
- 手工造紙是中國的偉大發(fā)明,有約2000年的歷史，紙的發(fā)明對人們文化的傳承、社會(huì )的進(jìn)步等具有巨大的作用。
【CPP114】訊：中國造紙的原料從麻、皮發(fā)展到以竹為主，及于書(shū)寫(xiě)、印刷、包裝、衛生、祭祀等各個(gè)領(lǐng)域。進(jìn)入近代以后，隨著(zhù)以木材為原料的機制洋紙的輸入，手工紙的使用范圍日漸縮小，現在已基本退出了日常書(shū)寫(xiě)、印刷等領(lǐng)域，手工紙的產(chǎn)地、產(chǎn)量也在迅速減少，但即使如此，中國手工紙的產(chǎn)地分布之廣、產(chǎn)量品種之多，仍是其他國家所無(wú)法比擬的。
手工造紙是中國的偉大發(fā)明,有約2000年的歷史，紙的發(fā)明對人們文化的傳承、社會(huì )的進(jìn)步等具有巨大的作用。在漫長(cháng)的歷史發(fā)展過(guò)程中，中國造紙的原料從麻、皮發(fā)展到以竹為主，使用范圍不斷擴大，及于書(shū)寫(xiě)、印刷、包裝、衛生、祭祀等各個(gè)領(lǐng)域，成為人們生活中不可缺少的材料。進(jìn)入近代以后，隨著(zhù)以木材為原料的機制洋紙的輸入，手工紙的使用范圍日漸縮小，現在已基本退出了日常書(shū)寫(xiě)、印刷等領(lǐng)域，手工紙的產(chǎn)地、產(chǎn)量也在迅速減少，但即使如此，中國手工紙的產(chǎn)地分布之廣、產(chǎn)量品種之多，仍是其他國家所無(wú)法比擬的。
中國傳統造紙技術(shù)的現狀
中國手工紙的產(chǎn)地主要分布于南方各省，尤其是浙江、福建、安徽、江西、四川、云南等省，而北方地區，僅有河北遷安、陜西長(cháng)安、山西定襄、山東曲阜、新疆和田等少數地區尚存手工紙的生產(chǎn)。中國手工紙的原料，現在主要有楮皮、桑皮、青檀皮、竹、稻草等，而麻紙、藤紙等則已絕跡。手工紙的種類(lèi)，以用途分，可分為書(shū)畫(huà)紙、文化用紙(書(shū)寫(xiě)、印刷)、迷信用紙、衛生紙等。其中，手工文化用紙及衛生紙市場(chǎng)已經(jīng)不斷萎縮，幾乎完全被機制紙所取代，只有在某些特殊領(lǐng)域，例如古籍復制印刷中，需要少量的手工紙。在中國書(shū)畫(huà)領(lǐng)域，則仍以使用手工紙為主，故書(shū)畫(huà)紙仍有相當大的市場(chǎng)，是中國高檔手工紙賴(lài)以生存的主要領(lǐng)域。中國人在祭祖、掃墓時(shí)，有焚燒紙錢(qián)、紙元寶等習慣，至今仍要消耗大量手工紙，雖然已有部分地區生產(chǎn)機制迷信用紙，但大量的仍是手工制造，這也是當今不少手工造紙仍能生存下來(lái)的原因。
新中國成立以后手工紙的產(chǎn)量一直比較穩定，維持在20余萬(wàn)噸,有些年份還有所增加，但由于紙及紙板的總產(chǎn)量迅速增加，手工紙所占比重逐年下降，近年來(lái)，下降到占紙及紙板總產(chǎn)量的1%以下。1980年代以后，在計劃經(jīng)濟向市場(chǎng)經(jīng)濟轉化過(guò)程中，各地私營(yíng)個(gè)體廠(chǎng)家數量增加，1993年,輕工業(yè)部改制為輕工總會(huì )，對手工紙的管理逐漸放開(kāi)，手工紙的產(chǎn)量更是缺乏統計，但估計仍是一個(gè)巨大的數字。
中國在漫長(cháng)的造紙歷史中，各地發(fā)展出了形式多樣的造紙技術(shù)，除使用麻、楮、桑、竹等多種造紙原料以外，原料的處理與成紙技術(shù)也多種多樣。
以打漿技術(shù)為例，有使用人工捶打、水碓、臥式水輪碾，以及畜力碾等。而成紙技術(shù)又可大分為澆紙法與抄紙法。抄紙槽可分為地上式和北方常見(jiàn)的地坑式。抄紙簾又有固定式和活動(dòng)式(即床架式)，活動(dòng)式紙簾有手端簾和吊簾。即便是民國時(shí)期開(kāi)始出現的吊簾也是形式多樣。
造紙技術(shù)的多樣性，是我國悠久造紙歷史的見(jiàn)證，也反映了造紙術(shù)在各地的普及發(fā)展。這在世界各國中是獨一無(wú)二的。對于造紙技術(shù)多樣性的保護與研究，一方面有助于理清造紙技術(shù)發(fā)展的脈絡(luò )，也可以了解各地技術(shù)傳播的源流。同時(shí)，不少獨特的傳統技術(shù)，如人尿、米湯發(fā)酵技術(shù)、天然漂白技術(shù)等還可以為今后造紙技術(shù)的發(fā)展提供啟示。
近年來(lái)，作為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的傳統造紙技藝逐步受到保護與重視，在2006年5月國務(wù)院公布的《第一批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄》中，入選的手工紙技藝就有6項。2007年6月，文化部又公布了《第一批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目代表性傳承人》，其中手工造紙傳承人有6名，2009年，宣紙還被列入聯(lián)合國“人類(lèi)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄”。更多的造紙技藝，被列入了省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。相信今后還會(huì )有更多的傳統造紙技藝被列入名錄，受到保護。
手工造紙是中國的偉大發(fā)明,有約2000年的歷史，紙的發(fā)明對人們文化的傳承、社會(huì )的進(jìn)步等具有巨大的作用。在漫長(cháng)的歷史發(fā)展過(guò)程中，中國造紙的原料從麻、皮發(fā)展到以竹為主，使用范圍不斷擴大，及于書(shū)寫(xiě)、印刷、包裝、衛生、祭祀等各個(gè)領(lǐng)域，成為人們生活中不可缺少的材料。進(jìn)入近代以后，隨著(zhù)以木材為原料的機制洋紙的輸入，手工紙的使用范圍日漸縮小，現在已基本退出了日常書(shū)寫(xiě)、印刷等領(lǐng)域，手工紙的產(chǎn)地、產(chǎn)量也在迅速減少，但即使如此，中國手工紙的產(chǎn)地分布之廣、產(chǎn)量品種之多，仍是其他國家所無(wú)法比擬的。
中國傳統造紙技術(shù)的現狀
中國手工紙的產(chǎn)地主要分布于南方各省，尤其是浙江、福建、安徽、江西、四川、云南等省，而北方地區，僅有河北遷安、陜西長(cháng)安、山西定襄、山東曲阜、新疆和田等少數地區尚存手工紙的生產(chǎn)。中國手工紙的原料，現在主要有楮皮、桑皮、青檀皮、竹、稻草等，而麻紙、藤紙等則已絕跡。手工紙的種類(lèi)，以用途分，可分為書(shū)畫(huà)紙、文化用紙(書(shū)寫(xiě)、印刷)、迷信用紙、衛生紙等。其中，手工文化用紙及衛生紙市場(chǎng)已經(jīng)不斷萎縮，幾乎完全被機制紙所取代，只有在某些特殊領(lǐng)域，例如古籍復制印刷中，需要少量的手工紙。在中國書(shū)畫(huà)領(lǐng)域，則仍以使用手工紙為主，故書(shū)畫(huà)紙仍有相當大的市場(chǎng)，是中國高檔手工紙賴(lài)以生存的主要領(lǐng)域。中國人在祭祖、掃墓時(shí)，有焚燒紙錢(qián)、紙元寶等習慣，至今仍要消耗大量手工紙，雖然已有部分地區生產(chǎn)機制迷信用紙，但大量的仍是手工制造，這也是當今不少手工造紙仍能生存下來(lái)的原因。
新中國成立以后手工紙的產(chǎn)量一直比較穩定，維持在20余萬(wàn)噸,有些年份還有所增加，但由于紙及紙板的總產(chǎn)量迅速增加，手工紙所占比重逐年下降，近年來(lái)，下降到占紙及紙板總產(chǎn)量的1%以下。1980年代以后，在計劃經(jīng)濟向市場(chǎng)經(jīng)濟轉化過(guò)程中，各地私營(yíng)個(gè)體廠(chǎng)家數量增加，1993年,輕工業(yè)部改制為輕工總會(huì )，對手工紙的管理逐漸放開(kāi)，手工紙的產(chǎn)量更是缺乏統計，但估計仍是一個(gè)巨大的數字。
中國在漫長(cháng)的造紙歷史中，各地發(fā)展出了形式多樣的造紙技術(shù)，除使用麻、楮、桑、竹等多種造紙原料以外，原料的處理與成紙技術(shù)也多種多樣。
以打漿技術(shù)為例，有使用人工捶打、水碓、臥式水輪碾，以及畜力碾等。而成紙技術(shù)又可大分為澆紙法與抄紙法。抄紙槽可分為地上式和北方常見(jiàn)的地坑式。抄紙簾又有固定式和活動(dòng)式(即床架式)，活動(dòng)式紙簾有手端簾和吊簾。即便是民國時(shí)期開(kāi)始出現的吊簾也是形式多樣。
造紙技術(shù)的多樣性，是我國悠久造紙歷史的見(jiàn)證，也反映了造紙術(shù)在各地的普及發(fā)展。這在世界各國中是獨一無(wú)二的。對于造紙技術(shù)多樣性的保護與研究，一方面有助于理清造紙技術(shù)發(fā)展的脈絡(luò )，也可以了解各地技術(shù)傳播的源流。同時(shí)，不少獨特的傳統技術(shù)，如人尿、米湯發(fā)酵技術(shù)、天然漂白技術(shù)等還可以為今后造紙技術(shù)的發(fā)展提供啟示。
近年來(lái)，作為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的傳統造紙技藝逐步受到保護與重視，在2006年5月國務(wù)院公布的《第一批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄》中，入選的手工紙技藝就有6項。2007年6月，文化部又公布了《第一批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目代表性傳承人》，其中手工造紙傳承人有6名，2009年，宣紙還被列入聯(lián)合國“人類(lèi)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄”。更多的造紙技藝，被列入了省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。相信今后還會(huì )有更多的傳統造紙技藝被列入名錄，受到保護。
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