食品包裝使用轉基因標識“在科學(xué)上毫無(wú)意義”
2014-08-22 10:01 來(lái)源：澎湃新聞網(wǎng)(上海) 責編：徐赳赳
- 摘要：
- 8月17日，中國轉基因水稻僅有的2張“安全證書(shū)”全部到期，能否續簽引發(fā)廣泛關(guān)注。而在地球的另一邊的美國，關(guān)于轉基因安全與否的話(huà)題也熱度不減。
【CPP114】訊：8月17日，中國轉基因水稻僅有的2張“安全證書(shū)”全部到期，能否續簽引發(fā)廣泛關(guān)注。而在地球的另一邊的美國，關(guān)于轉基因安全與否的話(huà)題也熱度不減�！都~約客》雜志在當地時(shí)間8月20日，發(fā)表著(zhù)名科學(xué)記者邁克爾·斯派克特（MichaelSpecter）的文章，稱(chēng)食品包裝上使用轉基因生物標識，“是一種政治需要，但在科學(xué)上毫無(wú)意義�！�
標簽并不能真正解惑
和中國相關(guān)法規要求“農業(yè)轉基因生物目錄中銷(xiāo)售產(chǎn)品應當有明顯的標識”一樣，美國一半以上的州也在為標注轉基因一事立法，而且佛蒙特州和康乃狄克州已經(jīng)頒布相關(guān)法令，更多的州“隨后就到”。
邁克爾在這篇名為《轉基因標簽的難題》的文章中，認為這種努力成效有待檢驗。作者講述了一個(gè)自己買(mǎi)蘋(píng)果的經(jīng)歷：幾周前，他在哈德遜河谷的農貿市場(chǎng)（紐約市北部）看到一位女士正在買(mǎi)蘋(píng)果，這位女士唯一的問(wèn)題是“蘋(píng)果是轉基因的嗎？”
答案是當然不是。邁克爾幫攤主做了解釋?zhuān)耙驗檗D基因的蘋(píng)果還沒(méi)發(fā)明出來(lái)，果園和商店里想賣(mài)都沒(méi)得賣(mài)�！�
對此，這位女士的反應是“難道你不認為他們應該貼個(gè)標簽來(lái)說(shuō)明這一點(diǎn)嗎？這樣子的話(huà)我們吃起來(lái)也安心一些�！�
邁克爾認為，美國民眾要求轉基因食品貼上標簽，是因為“他們害怕”。害怕的原因是，印度活動(dòng)家、著(zhù)名反轉人士紈妲娜希瓦和她的朋友們，總在不停地談?wù)摰霓D基因食品的危害。調查顯示，大多數美國人認為，如果食物中有轉基因成分，就應標注出來(lái)。這些人中的絕大多數補充說(shuō)，“只要貼了轉基因的標簽，我們就不吃�！�
據此，邁克爾認為標注轉基因只是一種政治需要，但在科學(xué)上毫無(wú)意義。雖然美國已有的相關(guān)法律上要求貼上“轉基因”的標簽，但沒(méi)有要求標注具體什么轉基因成分。這些法律的要求如此模糊不清，以至于商店里許多商品都應貼上這種標簽。
作者反問(wèn)道：“僅僅告訴你食物中含有什么，而不告訴你食物是怎么做成的，這會(huì )幫助你做一個(gè)有益健康的決定嗎？
轉基因的概念需要厘清
相比對轉基因食物嚴格到近乎苛刻的管理，邁克爾認為，更應該厘清究竟什么是轉基因食品。就像美國一家天然食品零售公司的CEO約翰·麥基（JohnMackey）所說(shuō)的那樣，“人們有權利知道自己在吃什么�！�
標簽并不能真正解惑
和中國相關(guān)法規要求“農業(yè)轉基因生物目錄中銷(xiāo)售產(chǎn)品應當有明顯的標識”一樣，美國一半以上的州也在為標注轉基因一事立法，而且佛蒙特州和康乃狄克州已經(jīng)頒布相關(guān)法令，更多的州“隨后就到”。
邁克爾在這篇名為《轉基因標簽的難題》的文章中，認為這種努力成效有待檢驗。作者講述了一個(gè)自己買(mǎi)蘋(píng)果的經(jīng)歷：幾周前，他在哈德遜河谷的農貿市場(chǎng)（紐約市北部）看到一位女士正在買(mǎi)蘋(píng)果，這位女士唯一的問(wèn)題是“蘋(píng)果是轉基因的嗎？”
答案是當然不是。邁克爾幫攤主做了解釋?zhuān)耙驗檗D基因的蘋(píng)果還沒(méi)發(fā)明出來(lái)，果園和商店里想賣(mài)都沒(méi)得賣(mài)�！�
對此，這位女士的反應是“難道你不認為他們應該貼個(gè)標簽來(lái)說(shuō)明這一點(diǎn)嗎？這樣子的話(huà)我們吃起來(lái)也安心一些�！�
邁克爾認為，美國民眾要求轉基因食品貼上標簽，是因為“他們害怕”。害怕的原因是，印度活動(dòng)家、著(zhù)名反轉人士紈妲娜希瓦和她的朋友們，總在不停地談?wù)摰霓D基因食品的危害。調查顯示，大多數美國人認為，如果食物中有轉基因成分，就應標注出來(lái)。這些人中的絕大多數補充說(shuō)，“只要貼了轉基因的標簽，我們就不吃�！�
據此，邁克爾認為標注轉基因只是一種政治需要，但在科學(xué)上毫無(wú)意義。雖然美國已有的相關(guān)法律上要求貼上“轉基因”的標簽，但沒(méi)有要求標注具體什么轉基因成分。這些法律的要求如此模糊不清，以至于商店里許多商品都應貼上這種標簽。
作者反問(wèn)道：“僅僅告訴你食物中含有什么，而不告訴你食物是怎么做成的，這會(huì )幫助你做一個(gè)有益健康的決定嗎？
轉基因的概念需要厘清
相比對轉基因食物嚴格到近乎苛刻的管理，邁克爾認為，更應該厘清究竟什么是轉基因食品。就像美國一家天然食品零售公司的CEO約翰·麥基（JohnMackey）所說(shuō)的那樣，“人們有權利知道自己在吃什么�！�
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