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商務(wù)部：公費購買(mǎi)月餅在減少過(guò)度包裝得不到認可

2013-08-29 08:57 來(lái)源：中國新聞網(wǎng) 責編：錢(qián)瑩

摘要：: 據商務(wù)部網(wǎng)站消息，商務(wù)部新聞辦公室召開(kāi)“生活服務(wù)業(yè)惠民生促消費”專(zhuān)題新聞發(fā)布會(huì )。中國烹飪協(xié)會(huì )副會(huì )長(cháng)馮恩援在答記者問(wèn)時(shí)稱(chēng)，公費購買(mǎi)月餅在減少，簡(jiǎn)易包裝的月餅受到消費者的認可，行業(yè)倡導穩健營(yíng)銷(xiāo)。

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　　【CPP114】訊：據商務(wù)部網(wǎng)站消息，商務(wù)部新聞辦公室召開(kāi)“生活服務(wù)業(yè)惠民生促消費”專(zhuān)題新聞發(fā)布會(huì )。中國烹飪協(xié)會(huì )副會(huì )長(cháng)馮恩援在答記者問(wèn)時(shí)稱(chēng)，公費購買(mǎi)月餅在減少，簡(jiǎn)易包裝的月餅受到消費者的認可，行業(yè)倡導穩健營(yíng)銷(xiāo)。

　　現場(chǎng)有記者問(wèn)：現在中央要求中秋剎住月餅送禮之風(fēng)，請問(wèn)高端餐飲企業(yè)，包括酒店，他們今天提供的月餅大概從準備到銷(xiāo)售等等方面有什么特點(diǎn)？

　　馮恩援指出，今年對于月餅市場(chǎng)，業(yè)界應該事先有一些思想準備，因為月餅過(guò)去存在的過(guò)度包裝和添加的問(wèn)題，消費者們已有很多不滿(mǎn)的議論。月餅的銷(xiāo)售目前主要是針對大眾消費市場(chǎng)拓展。公費購買(mǎi)月餅在減少，所以現在一些簡(jiǎn)易包裝的月餅，包括“裸體”月餅都受到消費者的認可。在月餅的銷(xiāo)售過(guò)程中，企業(yè)還特別規避了搭帶之風(fēng)，月餅不值錢(qián)，但搭帶的一瓶酒價(jià)值幾百元或者更高。今年月餅在產(chǎn)量、服務(wù)方式以及供需關(guān)系上，行業(yè)倡導穩健營(yíng)銷(xiāo)。

　　馮恩援介紹道，中國烹飪協(xié)會(huì )也在大眾餐飲的促銷(xiāo)季當中通過(guò)網(wǎng)絡(luò )進(jìn)行了優(yōu)質(zhì)月餅的評選，此次優(yōu)質(zhì)月餅評選一改過(guò)去的傳統方式，由消費者來(lái)評價(jià)，消費者認為價(jià)錢(qián)好就是好，口感好就是好。通過(guò)大眾的廣泛參與，有利于提升品牌企業(yè)的社會(huì )認可程度從而助推銷(xiāo)售額的上升。在今年的月餅銷(xiāo)售的過(guò)程中，基本判斷是市場(chǎng)與需求相匹配。

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