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休閑食品自動(dòng)真空包裝機巧借東風(fēng)完成“休閑夢(mèng)”

2013-08-12 09:19 來(lái)源：中國食品機械設備網(wǎng) 責編：錢(qián)瑩

摘要：: 國家相關(guān)部門(mén)做出決策，取消散裝食品的銷(xiāo)售，必須嚴格按食品衛生法的要求進(jìn)行銷(xiāo)售，為廣大消費者帶來(lái)了福音，也利好國內包裝機械企業(yè)。

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　　【CPP114】訊：很多人們特別喜歡的休閑小食品如雞爪、鴨爪、鴨脖、豆干、小魚(yú)仔、魚(yú)塊、醬菜等各類(lèi)熟食食品，特別是近幾年來(lái)，食品安全事故層出不窮，對食品消費者的信心造成了巨大的打擊。針對這種現象，國家相關(guān)部門(mén)非常及時(shí)地做出決策，取消散裝食品的銷(xiāo)售，必須嚴格按食品衛生法的要求進(jìn)行銷(xiāo)售，為廣大消費者帶來(lái)了福音，也利好國內包裝機械企業(yè)。

休閑小食品一直以來(lái)，都有采用散裝方式銷(xiāo)售的傳統，但這種銷(xiāo)售方式給食品安全帶來(lái)了巨大的隱患，一是品牌質(zhì)量參差不齊，假冒偽劣產(chǎn)品充斥市場(chǎng)；二是未經(jīng)包裝的產(chǎn)品在生產(chǎn)、運輸、銷(xiāo)售過(guò)程中，存在大量污染的環(huán)節和可能；三是這類(lèi)產(chǎn)品在生產(chǎn)條件差的生產(chǎn)工廠(chǎng)，因未進(jìn)行最后的高溫殺菌處理，產(chǎn)品出廠(chǎng)時(shí)就帶有大量的有害病菌，食品安全無(wú)法得到保證。

在這樣的大環(huán)境下，各食品生產(chǎn)企業(yè)，對休閑小食品如雞爪、鴨爪、鴨脖、豆干、小魚(yú)仔、魚(yú)塊等各類(lèi)熟食食品就只能采用真空包裝、高溫殺菌才能投入市場(chǎng)。產(chǎn)品質(zhì)量有了保證，各種品牌的產(chǎn)品也就應運而生了，也給消費者帶來(lái)了一個(gè)安全的食品消費環(huán)境，利國福民。

目前這類(lèi)產(chǎn)品的真空包裝都是采用人工裝料，真空室抽真空，每個(gè)操作過(guò)程都是間歇式、在各個(gè)過(guò)程中容易造成成品污染或人、物交叉感染，效率低、用工多、綜合成本高等問(wèn)題，特別是近幾年來(lái)，人力資源普遍緊張，很多這類(lèi)企業(yè)老板都在感嘆，“現在請人難��！”，從而制約了行業(yè)的發(fā)展，導致小食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展慢。

自動(dòng)真空包裝機專(zhuān)門(mén)用于休閑小食品如雞爪、鴨爪、鴨脖、豆干、小魚(yú)仔、魚(yú)塊等各類(lèi)熟食食品進(jìn)行連續自動(dòng)化真空包裝的設備，能夠自動(dòng)實(shí)現取袋、上袋、打碼、撐袋、鼓袋、上料、計量、充填、抽真空、封口、輸送等直至成品的全自動(dòng)化生產(chǎn)，大幅提高生產(chǎn)效率，真正解決企業(yè)請人難的問(wèn)題。

據超市相關(guān)負責人介紹，近年來(lái)，休閑食品市場(chǎng)規模呈幾何級的速度增長(cháng)，高出食品市場(chǎng)平均增長(cháng)率20個(gè)百分點(diǎn)。中國食品機械設備風(fēng)小編認為，隨著(zhù)休閑食品產(chǎn)業(yè)規模的擴大，一些有實(shí)力、有品牌的優(yōu)勢企業(yè)必將占據壟斷地位，形成企業(yè)優(yōu)勢和地域優(yōu)勢，從而使紅火的休閑食品市場(chǎng)走向規范。休閑食品自動(dòng)真空包裝機定會(huì )巧借東風(fēng)，大展宏圖，助您更好的完成休閑夢(mèng)。

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