今日排行

本周排行

本月排行

: 【供應】全自動(dòng)�；剞D

: 【供應】瑪萊寶油墨

普林太托KF 420*594
杭華油墨UV161 紅色S
東麗版材 WF95DY3
杭華紫外光固化油墨

膠印油墨

膠印材料

絲印材料

食品包裝機行業(yè)的多樣化迅速發(fā)展

2013-08-08 10:42 來(lái)源：宇捷包裝責編：錢(qián)瑩

摘要：: 目前，中國食品和包裝機市場(chǎng)上充斥著(zhù)成本低、工藝水平比較落后、易于制造的機械產(chǎn)品。這樣的市場(chǎng)環(huán)境如果長(cháng)期不能得到改善，將不利于整個(gè)行業(yè)產(chǎn)品的升級換代。

更多精彩資訊>>

小C專(zhuān)訪(fǎng)｜正博總經(jīng)理范

小C專(zhuān)訪(fǎng)·煒岡股份董事

　　【CPP114】訊：目前，中國食品和包裝機市場(chǎng)上充斥著(zhù)成本低、工藝水平比較落后、易于制造的機械產(chǎn)品。這樣的市場(chǎng)環(huán)境如果長(cháng)期不能得到改善，將不利于整個(gè)行業(yè)產(chǎn)品的升級換代。具體準確的數據目前還沒(méi)有統計，行業(yè)內目前大約有1／4的企業(yè)存在低水平重復生產(chǎn)現象，大約有1000多家企業(yè)在低水平重復生產(chǎn)。

隨著(zhù)現代消費趨向的變化及消費者品位的提高，在生活中日益追求食品口味的豐富性，由此引發(fā)食品生產(chǎn)趨向多品種、小批量發(fā)展，繼而使各種類(lèi)型的食品機械在市場(chǎng)上走俏。產(chǎn)生低水平重復生產(chǎn)現象的原因主要有以下方面：低水平產(chǎn)品科技含量不高，制造工藝簡(jiǎn)單，所需投入資金少；企業(yè)的科研創(chuàng )新能力嚴重不足，更新?lián)Q代速度太慢；企業(yè)對自己開(kāi)發(fā)出來(lái)的新產(chǎn)品沒(méi)有及時(shí)申請專(zhuān)利權加以保護。這種低水平重復現象如果不加以控制，會(huì )造成低水平、低檔次的產(chǎn)品不斷生產(chǎn)出來(lái)，對資源造成極大浪費；同時(shí)大量這類(lèi)產(chǎn)品充斥市場(chǎng)，供大于求，造成機械市場(chǎng)的混亂，使合法的知識產(chǎn)權得不到有效的保護，阻礙行業(yè)產(chǎn)品的不斷升級換代和創(chuàng )新，最終阻礙社會(huì )經(jīng)濟向前發(fā)展。

　　食品加工機械專(zhuān)業(yè)委員會(huì )秘書(shū)長(cháng)表示，自動(dòng)包裝機行業(yè)截止到2009年，2010年我國食品和包裝機械行業(yè)生產(chǎn)總值為1751億元，增長(cháng)速度是18%，這給國產(chǎn)化包裝機的技術(shù)進(jìn)步和創(chuàng )新，帶來(lái)新的機遇和挑戰。另一方面包裝機不斷創(chuàng )新的包裝機也引領(lǐng)食品行業(yè)向多樣化、多元化方面發(fā)展。目前，隨著(zhù)改革開(kāi)放、九五、十五、十二五規劃的政策，促進(jìn)了國內各行業(yè)快速發(fā)展，特別是我國食品和包裝機行業(yè)發(fā)展異常迅速。其中，現代化食品包裝機裝備的發(fā)展空間也十分廣闊。按這一速度測算，2015年生產(chǎn)總值應達到4000億元。我國近21000家定點(diǎn)食品加工廠(chǎng)，約90%的發(fā)酵罐企業(yè)處于作坊式的手工或半機械食品加工的落后狀態(tài)。

　　食品包裝機行業(yè)的低水平重復是指不顧行業(yè)發(fā)展要求，重復生產(chǎn)那些成本低、工藝水平比較落后、易于制造的機械產(chǎn)品的現象。食品大漲價(jià)原因何在，這個(gè)暫時(shí)無(wú)法說(shuō)清楚，有待分析，但食品的漲價(jià)讓食品機械銷(xiāo)售商“虎視耽耽”，食品漲價(jià)了，包裝機設備也該漲價(jià)了吧？包裝設備的商機又何在？技術(shù)比較初級的自動(dòng)封口機僅溫州一地就有100多家；工藝簡(jiǎn)單的打碼機仍有企業(yè)在生產(chǎn)，熱打碼機生產(chǎn)目前已經(jīng)被國家取消；采用電加熱的烙餅機已經(jīng)非常原始，但生產(chǎn)廠(chǎng)家依然不少；炸油條機盡管存在油的過(guò)濾和換油的標題題目，但由于在農村和小城鎮還有市場(chǎng)，仍然有廠(chǎng)家在生產(chǎn)；灌裝、壓蓋機也還有一些初級產(chǎn)品仍有生產(chǎn)；比較初級的壓面機生產(chǎn)也在繼續。

　　另外，除了城市里的飯店、餐館有較大的需求，農村市場(chǎng)對食品機械的需求也呈現出旺盛的銷(xiāo)勢。隨著(zhù)農民生活水平的提高，許多農村人也越來(lái)越講究生活質(zhì)量，現代化的食品機械為他們的生活提供了方便，因此，針對農村市場(chǎng)而研發(fā)的食品機械已廣受農民的歡迎。

　　尤其是面條機、加熱爐、餃子機等食品機械，目前在農村有著(zhù)廣闊的市場(chǎng)。展出健康、營(yíng)養、天然、功能性的食品添加劑、配料、餐飲調料；食品機械離心機展區展出多功能、智能化、高效的食品加工機械、包裝機和安全、環(huán)保的食品包裝材料、包裝制品，為專(zhuān)業(yè)觀(guān)眾提供“一站式”食品添加劑、配料和食品包裝機械及包裝設備材料采購、服務(wù)、信息交流平臺。

分享到：下一篇：安源印務(wù)：依靠品牌贏(yíng)市場(chǎng)