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曲靖欲包裝食品讓百姓明白消費

2013-08-07 08:33 來(lái)源：陸良縣商務(wù)局責編：錢(qián)瑩

摘要：: 民以食為天，以往人們關(guān)注的是吃什么，是否吃得飽，而現在人們關(guān)注的是怎么吃，是否吃得好。食物的營(yíng)養成分是什么、含量多少？這些問(wèn)題成了選擇飲食的一個(gè)重要因素。

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　　【CPP114】訊：民以食為天，以往人們關(guān)注的是吃什么，是否吃得飽，而現在人們關(guān)注的是怎么吃，是否吃得好。食物的營(yíng)養成分是什么、含量多少？這些問(wèn)題成了選擇飲食的一個(gè)重要因素。而自今年1月1日起，首個(gè)食品營(yíng)養國家標準——《預包裝食品營(yíng)養標簽通則》正式施行以來(lái)，部分食品外包出現了營(yíng)養標簽，明確標明食品營(yíng)養成分，引導消費者科學(xué)選擇膳食，這樣讓消費者買(mǎi)得清楚、吃得健康。

在曲靖吉瑪特和沃爾瑪等超市，記者看到餅干、糖果等副食品以及醋、醬油等調味料的外包裝上除了以往常見(jiàn)的食品成分外，還多了食品的營(yíng)養成分說(shuō)明。例如麒麟區珠街鄉珠街工業(yè)園生產(chǎn)的糊辣椒以及火鍋底料等都在包裝袋上寫(xiě)上了食品的營(yíng)養成分，包括能量、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等。超市工作人員告訴記者，現在很多市民購物時(shí)都會(huì )仔細查看包裝后面的說(shuō)明，這個(gè)食品營(yíng)養標簽是市民購物時(shí)的一個(gè)參考指數。

　　隨后，記者來(lái)到曲靖市質(zhì)監局了解到，食品營(yíng)養標簽是向消費者提供食品營(yíng)養信息和特性的說(shuō)明，也是消費者直觀(guān)了解食品營(yíng)養成分、特征的有效方式。根據國家營(yíng)養調查結果，我國居民既有營(yíng)養不足，也有營(yíng)養過(guò)剩的問(wèn)題，特別是脂肪、鈉、膽固醇的攝入較高，是引發(fā)慢性病的主要因素。通過(guò)實(shí)施營(yíng)養標簽標準，要求預包裝食品必須標示營(yíng)養標簽內容，一是有利于宣傳普及食品營(yíng)養知識，指導公眾科學(xué)選擇膳食；二是有利于促進(jìn)消費者合理平衡膳食和身體健康；三是有利于規范企業(yè)正確標示營(yíng)養標簽，科學(xué)宣傳有關(guān)營(yíng)養知識，促進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。目前，我市對食品營(yíng)養標簽的監管工作非常重視，質(zhì)檢定期不定期開(kāi)展檢查活動(dòng)，以《預包裝食品標簽通則》、《食品標識管理規定》等為依據，結合正在開(kāi)展的監督抽查、執法檢查等工作，開(kāi)展重點(diǎn)產(chǎn)品獲證企業(yè)食品標簽標識專(zhuān)項整治。重點(diǎn)檢查食品標簽標識上是否按規定標注食品名稱(chēng)、產(chǎn)地、生產(chǎn)者名稱(chēng)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、凈含量、生產(chǎn)許可證編號及QS標志以及2013年1月1日執行的國標GB28050營(yíng)養標簽規范標注等內容。

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