媒體揭包裝飲用水亂象：不同產(chǎn)品執行標準不一
2013-05-01 21:14 來(lái)源：重慶商報 責編：王岑
- 摘要：
- 發(fā)生在知名品牌農夫山泉與華潤怡寶之間的“水戰門(mén)”漸漸平息，關(guān)于包裝飲用水標準的困惑卻久未散去。在市場(chǎng)上，礦泉水、純凈水、天然泉水……各種包裝飲用水的名字層出不窮。
【CPP114】訊：發(fā)生在知名品牌農夫山泉與華潤怡寶之間的“水戰門(mén)”漸漸平息，關(guān)于包裝飲用水標準的困惑卻久未散去。在市場(chǎng)上，礦泉水、純凈水、天然泉水……各種包裝飲用水的名字層出不窮。在這些產(chǎn)品的背后，各種包裝飲用水執行著(zhù)不同的標準：國家標準、地方標準、企業(yè)標準……
業(yè)內專(zhuān)家指出，在農夫山泉和華潤怡寶的“口水戰”，看似品牌之爭，但在其背后，折射出的是飲用水行業(yè)標準的迷亂。琳瑯滿(mǎn)目的包裝飲用水，究竟遵照一套怎樣的標準體系？消費者如何才能選擇一瓶放心的水？近日，商報記者多方走訪(fǎng)調查，試圖揭開(kāi)包裝飲用水標準混亂之謎。
現狀
包裝飲用水標準眾多
水是生命的必須品。市場(chǎng)上礦泉水、純凈水、蒸餾水、天然泉水……琳瑯滿(mǎn)目，這些水產(chǎn)品的區別何在？又分別依照何種標準在生產(chǎn)？
中投顧問(wèn)食品行業(yè)研究員簡(jiǎn)愛(ài)華告訴商報記者，在目前的飲用水市場(chǎng)，康師傅、農夫山泉、娃哈哈、華潤怡寶分別以23%、22%、18%和10%的市場(chǎng)份額占據前四位。商報記者從市場(chǎng)上買(mǎi)到的這4個(gè)品牌的包裝飲用水，分屬3個(gè)細分種類(lèi)，也有3種不同的標準號。
其中，康師傅礦物質(zhì)水標準號是Q/CDJ0002S；農夫山泉飲用天然水(天然弱堿性水)的標準號是DB33/383-2005；怡寶天然純凈水和娃哈哈純凈水的標準號相同，為GB/17323。
此外，在商報記者購買(mǎi)的其他品牌產(chǎn)品中，百事冰純水、屈臣氏蒸餾水、匯源純凈水等品牌的標準號也是GB/17323，而昆侖山天然雪山礦泉水、宜簡(jiǎn)天然礦泉水等的標準號則是GB8537。
商報記者隨機采訪(fǎng)了數十位在超市購買(mǎi)包裝飲用水的市民，對于上述種類(lèi)與標準，幾乎無(wú)一消費者可以說(shuō)得明白。“買(mǎi)的時(shí)候多看牌子，選個(gè)熟悉的就好。什么礦物質(zhì)水、純凈水之類(lèi)的，并不太清楚區別在哪，更別說(shuō)那么專(zhuān)業(yè)的標準了。”正在大坪某超市購物的鐘女士代表了多數消費者的看法。不過(guò)，多位消費者還是不禁發(fā)出疑問(wèn)：哪種標準才是安全的呢？
事實(shí)上，前述不同標準號中，以“GB”開(kāi)頭的為國家標準，以“DB”頭的為地方標準，而“Q”開(kāi)頭則是企業(yè)標準。
據國家統計局數據顯示，僅在2012年，全國飲料行業(yè)總產(chǎn)量13024.01萬(wàn)噸，其中包裝飲用水類(lèi)產(chǎn)量達5562.78萬(wàn)噸，占飲料行業(yè)的43%。占據飲料市場(chǎng)近半壁江山的飲用水，卻頭頂不同標準，其中的奧秘何在？
企業(yè)
不同產(chǎn)品執行標準不一
帶著(zhù)疑問(wèn)，商報記者采訪(fǎng)了國內多家飲用水生產(chǎn)企業(yè)，一探究竟。
作為“水戰門(mén)”的主角，華潤怡寶公共關(guān)系部總經(jīng)理陳越向商報記者表示，怡寶執行的是國家標準GB/17323。此外，怡寶方面還補充稱(chēng)，其參與制定了《中華人民共和國國家標準瓶裝飲用純凈水》(即舊版DB/17323)，并一直遵照執行。
另一交戰方農夫山泉的回應則稱(chēng)，其產(chǎn)品同時(shí)滿(mǎn)足《生活飲用水衛生標準》GB/5749-2006(即自來(lái)水標準)、瓶裝飲用水衛生標準GB19298-2003、浙江飲用天然水標準DB33/383-2005，且質(zhì)量標準遠遠高于現行的自來(lái)水標準。
除了兩家輿論中心的企業(yè)，其他企業(yè)的標準也大有不同。“我們生產(chǎn)的雀巢深泉飲用天然礦泉水執行國標GB8537，另一種名為優(yōu)活飲用水采用的則是雀巢的企業(yè)標準。”前日，雀巢中國[微博]區公關(guān)總監何彤向商報記者透露，優(yōu)活品牌之所以自定標準，是因為該工藝生產(chǎn)的產(chǎn)品尚無(wú)相應的國家或地方標準可參照執行。何彤還引述了依照《中華人民共和國食品安全法》第二十五條規定的“企業(yè)生產(chǎn)的食品沒(méi)有食品安全國家標準的，應當制定企業(yè)標準”。
另一老牌飲用水樂(lè )百氏則以國家標準GB17323為準則。前日，樂(lè )百氏公司質(zhì)量部一位楊姓負責人告訴商報記者，由于國家目前只對天然礦泉水和飲用純凈水作出規定，而樂(lè )百氏產(chǎn)品恰好屬于后者，因此一直嚴格遵守國標，沒(méi)有自定其他標準。“除了這兩個(gè)種類(lèi)，國家對礦物質(zhì)水、天然泉水等品種，其實(shí)都沒(méi)有作出明文規定，所以只有地方或企業(yè)的一些相關(guān)規定作參照。”該人士透露。
商報記者還了解到，重慶也有自己的地方包裝飲用水的標準，但本土最大包裝飲用水品牌冰點(diǎn)水執行的仍是國家標準。“由于地方口味、水質(zhì)特色等因素不同，在國家沒(méi)有對應標準的情況下地方就可能會(huì )出臺地方標準，但是地方標準也不能低于國家標準。”重慶美多(冰點(diǎn)水)食品有限公司總經(jīng)理甘曉黎告訴商報記者。
監管
食品類(lèi)飲用水有4種國標
上述企業(yè)信奉的各種標準有何差別？又是否真的權威，足夠保證安全呢？
重慶市衛生監督局食品安全標準處負責人告訴商報記者，飲用水主要包括兩個(gè)類(lèi)別，即生活飲用水和包裝飲用水。前者指供居民生活的飲水和生活用水，對應《生活飲用水衛生標準》(GB5749-2006)規定(即自來(lái)水標準)。而后者則指采用瓶、桶包裝的飲用水，屬于食品范圍。
業(yè)內專(zhuān)家指出，在農夫山泉和華潤怡寶的“口水戰”，看似品牌之爭，但在其背后，折射出的是飲用水行業(yè)標準的迷亂。琳瑯滿(mǎn)目的包裝飲用水，究竟遵照一套怎樣的標準體系？消費者如何才能選擇一瓶放心的水？近日，商報記者多方走訪(fǎng)調查，試圖揭開(kāi)包裝飲用水標準混亂之謎。
現狀
包裝飲用水標準眾多
水是生命的必須品。市場(chǎng)上礦泉水、純凈水、蒸餾水、天然泉水……琳瑯滿(mǎn)目，這些水產(chǎn)品的區別何在？又分別依照何種標準在生產(chǎn)？
中投顧問(wèn)食品行業(yè)研究員簡(jiǎn)愛(ài)華告訴商報記者，在目前的飲用水市場(chǎng)，康師傅、農夫山泉、娃哈哈、華潤怡寶分別以23%、22%、18%和10%的市場(chǎng)份額占據前四位。商報記者從市場(chǎng)上買(mǎi)到的這4個(gè)品牌的包裝飲用水，分屬3個(gè)細分種類(lèi)，也有3種不同的標準號。
其中，康師傅礦物質(zhì)水標準號是Q/CDJ0002S；農夫山泉飲用天然水(天然弱堿性水)的標準號是DB33/383-2005；怡寶天然純凈水和娃哈哈純凈水的標準號相同，為GB/17323。
此外，在商報記者購買(mǎi)的其他品牌產(chǎn)品中，百事冰純水、屈臣氏蒸餾水、匯源純凈水等品牌的標準號也是GB/17323，而昆侖山天然雪山礦泉水、宜簡(jiǎn)天然礦泉水等的標準號則是GB8537。
商報記者隨機采訪(fǎng)了數十位在超市購買(mǎi)包裝飲用水的市民，對于上述種類(lèi)與標準，幾乎無(wú)一消費者可以說(shuō)得明白。“買(mǎi)的時(shí)候多看牌子，選個(gè)熟悉的就好。什么礦物質(zhì)水、純凈水之類(lèi)的，并不太清楚區別在哪，更別說(shuō)那么專(zhuān)業(yè)的標準了。”正在大坪某超市購物的鐘女士代表了多數消費者的看法。不過(guò)，多位消費者還是不禁發(fā)出疑問(wèn)：哪種標準才是安全的呢？
事實(shí)上，前述不同標準號中，以“GB”開(kāi)頭的為國家標準，以“DB”頭的為地方標準，而“Q”開(kāi)頭則是企業(yè)標準。
據國家統計局數據顯示，僅在2012年，全國飲料行業(yè)總產(chǎn)量13024.01萬(wàn)噸，其中包裝飲用水類(lèi)產(chǎn)量達5562.78萬(wàn)噸，占飲料行業(yè)的43%。占據飲料市場(chǎng)近半壁江山的飲用水，卻頭頂不同標準，其中的奧秘何在？
企業(yè)
不同產(chǎn)品執行標準不一
帶著(zhù)疑問(wèn)，商報記者采訪(fǎng)了國內多家飲用水生產(chǎn)企業(yè)，一探究竟。
作為“水戰門(mén)”的主角，華潤怡寶公共關(guān)系部總經(jīng)理陳越向商報記者表示，怡寶執行的是國家標準GB/17323。此外，怡寶方面還補充稱(chēng)，其參與制定了《中華人民共和國國家標準瓶裝飲用純凈水》(即舊版DB/17323)，并一直遵照執行。
另一交戰方農夫山泉的回應則稱(chēng)，其產(chǎn)品同時(shí)滿(mǎn)足《生活飲用水衛生標準》GB/5749-2006(即自來(lái)水標準)、瓶裝飲用水衛生標準GB19298-2003、浙江飲用天然水標準DB33/383-2005，且質(zhì)量標準遠遠高于現行的自來(lái)水標準。
除了兩家輿論中心的企業(yè)，其他企業(yè)的標準也大有不同。“我們生產(chǎn)的雀巢深泉飲用天然礦泉水執行國標GB8537，另一種名為優(yōu)活飲用水采用的則是雀巢的企業(yè)標準。”前日，雀巢中國[微博]區公關(guān)總監何彤向商報記者透露，優(yōu)活品牌之所以自定標準，是因為該工藝生產(chǎn)的產(chǎn)品尚無(wú)相應的國家或地方標準可參照執行。何彤還引述了依照《中華人民共和國食品安全法》第二十五條規定的“企業(yè)生產(chǎn)的食品沒(méi)有食品安全國家標準的，應當制定企業(yè)標準”。
另一老牌飲用水樂(lè )百氏則以國家標準GB17323為準則。前日，樂(lè )百氏公司質(zhì)量部一位楊姓負責人告訴商報記者，由于國家目前只對天然礦泉水和飲用純凈水作出規定，而樂(lè )百氏產(chǎn)品恰好屬于后者，因此一直嚴格遵守國標，沒(méi)有自定其他標準。“除了這兩個(gè)種類(lèi)，國家對礦物質(zhì)水、天然泉水等品種，其實(shí)都沒(méi)有作出明文規定，所以只有地方或企業(yè)的一些相關(guān)規定作參照。”該人士透露。
商報記者還了解到，重慶也有自己的地方包裝飲用水的標準，但本土最大包裝飲用水品牌冰點(diǎn)水執行的仍是國家標準。“由于地方口味、水質(zhì)特色等因素不同，在國家沒(méi)有對應標準的情況下地方就可能會(huì )出臺地方標準，但是地方標準也不能低于國家標準。”重慶美多(冰點(diǎn)水)食品有限公司總經(jīng)理甘曉黎告訴商報記者。
監管
食品類(lèi)飲用水有4種國標
上述企業(yè)信奉的各種標準有何差別？又是否真的權威，足夠保證安全呢？
重慶市衛生監督局食品安全標準處負責人告訴商報記者，飲用水主要包括兩個(gè)類(lèi)別，即生活飲用水和包裝飲用水。前者指供居民生活的飲水和生活用水，對應《生活飲用水衛生標準》(GB5749-2006)規定(即自來(lái)水標準)。而后者則指采用瓶、桶包裝的飲用水，屬于食品范圍。
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