預包裝食品須有營(yíng)養標簽 泉州不少食品提前貼上
2012-11-12 08:59 來(lái)源：黑龍江省人民政府網(wǎng)站 責編：陳培
- 摘要：
- 明年1月1日起，《預包裝食品營(yíng)養標簽通則》（以下簡(jiǎn)稱(chēng)《通則》）將正式實(shí)施。昨日，記者走訪(fǎng)市區部分商場(chǎng)、超市發(fā)現，不少食品已提前貼上了營(yíng)養標簽。
【CPP114】訊：明年1月1日起，《預包裝食品營(yíng)養標簽通則》（以下簡(jiǎn)稱(chēng)《通則》）將正式實(shí)施。昨日，記者走訪(fǎng)市區部分商場(chǎng)、超市發(fā)現，不少食品已提前貼上了營(yíng)養標簽。
根據《通則》規定，在食品預包裝上，營(yíng)養標簽必須明確標示四種營(yíng)養成分和能量含量值及其營(yíng)養素參考值百分比，營(yíng)養成分即蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈉。昨日，記者在市區新門(mén)街一超市食品柜看到，部分飲料、果凍、薯條、醋、油、魚(yú)罐頭、方便面等食品的外包裝上都標注了營(yíng)養成分表，以某品牌泡面為例，其包裝袋上的“營(yíng)養成分表”一欄列出能量（2011千焦），對應的營(yíng)養素參考值為24%，還標明了蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈉的含量及營(yíng)養參考值百分比。隨后，記者在超市里隨機采訪(fǎng)了幾位消費者，他們都表示，購買(mǎi)食品時(shí)，往往會(huì )關(guān)注生產(chǎn)日期、口味以及包裝是否完整，對營(yíng)養標簽很少關(guān)注。
質(zhì)監部門(mén)工作人員表示，《通則》屬于強制性國家標準，實(shí)施后，除生鮮食品、現制現售食品、包裝飲用水等可“豁免”外，所有預包裝食品都必須在食品的最小包裝上標識營(yíng)養標簽，營(yíng)養標簽不規范的食品將不得銷(xiāo)售。一個(gè)健康的成年人一天所需要的能量是8400千焦、蛋白質(zhì)60克、脂肪不超過(guò)60克、碳水化合物300克、鈉2000毫克。營(yíng)養成分表可以幫助市民做出合理的膳食選擇，避免人體攝入過(guò)量的營(yíng)養成分，造成身體負擔，以泡面為例，一天吃4包，雖能補充一天所需的能量，但攝入的納和脂肪含量將超標。
根據《通則》規定，在食品預包裝上，營(yíng)養標簽必須明確標示四種營(yíng)養成分和能量含量值及其營(yíng)養素參考值百分比，營(yíng)養成分即蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈉。昨日，記者在市區新門(mén)街一超市食品柜看到，部分飲料、果凍、薯條、醋、油、魚(yú)罐頭、方便面等食品的外包裝上都標注了營(yíng)養成分表，以某品牌泡面為例，其包裝袋上的“營(yíng)養成分表”一欄列出能量（2011千焦），對應的營(yíng)養素參考值為24%，還標明了蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈉的含量及營(yíng)養參考值百分比。隨后，記者在超市里隨機采訪(fǎng)了幾位消費者，他們都表示，購買(mǎi)食品時(shí)，往往會(huì )關(guān)注生產(chǎn)日期、口味以及包裝是否完整，對營(yíng)養標簽很少關(guān)注。
質(zhì)監部門(mén)工作人員表示，《通則》屬于強制性國家標準，實(shí)施后，除生鮮食品、現制現售食品、包裝飲用水等可“豁免”外，所有預包裝食品都必須在食品的最小包裝上標識營(yíng)養標簽，營(yíng)養標簽不規范的食品將不得銷(xiāo)售。一個(gè)健康的成年人一天所需要的能量是8400千焦、蛋白質(zhì)60克、脂肪不超過(guò)60克、碳水化合物300克、鈉2000毫克。營(yíng)養成分表可以幫助市民做出合理的膳食選擇，避免人體攝入過(guò)量的營(yíng)養成分，造成身體負擔，以泡面為例，一天吃4包，雖能補充一天所需的能量，但攝入的納和脂肪含量將超標。
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