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      手工月餅或DIY月餅漸走俏 市民稱(chēng)商場(chǎng)純粹賣(mài)包裝

      2012-09-25 16:49 來(lái)源:武進(jìn)網(wǎng)  責編:陳培

      摘要:
      中秋來(lái)臨,市面上琳瑯滿(mǎn)目的月餅“爭奇斗艷”。在采訪(fǎng)中,記者發(fā)現,隨著(zhù)觀(guān)念的改變,市民越來(lái)越傾向于購買(mǎi)手工月餅,或者自己親手做。
        【CPP114】訊:中秋來(lái)臨,市面上琳瑯滿(mǎn)目的月餅“爭奇斗艷”。在采訪(fǎng)中,記者發(fā)現,隨著(zhù)觀(guān)念的改變,市民越來(lái)越傾向于購買(mǎi)手工月餅,或者自己親手做。

        手工月餅:一個(gè)星期的訂單一天定完

        在市區迎春步行街上,有一家專(zhuān)做特色烘焙的蛋糕房,生意一直很火爆。今年,店主還推出了特色月餅,主打產(chǎn)品是鮮肉月餅和蛋黃月餅。精致的包裝小盒,用料十足的餡料,使得嘗過(guò)的人都贊不絕口。不管在淘寶上,還是微博上,店家的號召力都頗為厲害。

        店主告訴記者,店家在選取原料時(shí),都是選用真材實(shí)料,瘦肉居多,“這樣做出來(lái)的月餅想不好吃都難。”而從店家的訂單量來(lái)看,一個(gè)星期的訂單一天內就被搶購完了。由于生意火爆,店家不得不招聘了幾個(gè)兼職員工幫忙。“我們不但要做蛋糕,還要做月餅,因此忙都忙不過(guò)來(lái)。”

        據店家透露,因為生意火爆,今年做月餅的豬油都已經(jīng)用到第七桶了,“而做鮮肉月餅的原料肉,也從先前的每天一大盆到現在的每天三大盆。”店家表示,現在店里的鮮肉月餅當天買(mǎi)是肯定買(mǎi)不到的,“最好提前一周預定才行。”

        DIY月餅:雖然賣(mài)相不好但吃的放心

        在采訪(fǎng)中,記者獲悉,不少市民尤其是年輕市民選擇在家DIY。記者在淘寶上輸入關(guān)鍵詞“DIY月餅”,立刻搜到了4393件相關(guān)寶貝,而在這些物品中,包括制作配料、制作模具等多種。最多的還是制作模具,除了最受小朋友歡迎的卡通人物之外,一些個(gè)性的模具也得到了市民的青睞。

        記者隨意點(diǎn)進(jìn)了一家網(wǎng)店,發(fā)現這家網(wǎng)店最近30天的交易量達到了2000多筆,平均每天都能售賣(mài)出60多筆。由于銷(xiāo)量好,店家和一幫客服忙的不可開(kāi)交。“最近一段時(shí)間生意真心不錯,以前每天頂多10幾單生意,現在好多都是買(mǎi)了自己回去做。”

        而記者在微博上也發(fā)現,不少網(wǎng)友在網(wǎng)上曬起了自己親手做的月餅。“我做的。”一位網(wǎng)友DIY的個(gè)性月餅受到了網(wǎng)友們的熱捧,“其實(shí)就是買(mǎi)個(gè)模具,按照步驟一步步來(lái),還蠻簡(jiǎn)單。 ”

        在采訪(fǎng)中,不少市民表示,如非必要,絕對不會(huì )去購買(mǎi)商場(chǎng)的禮盒類(lèi)月餅,“又貴又不好吃,純粹就是賣(mài)一個(gè)包裝。”
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