過(guò)度包裝愈演愈烈 休閑食品包裝印刷新趨勢
2012-08-11 17:24 來(lái)源：中國糖酒產(chǎn)業(yè)網(wǎng) 責編：喻小嘜
- 摘要：
- 包裝產(chǎn)業(yè)作為我國國民經(jīng)濟的主要部門(mén)之一，除具有樹(shù)立企業(yè)的產(chǎn)品形象、方便運輸流通和增強產(chǎn)品美感等一系列優(yōu)點(diǎn)外，本身還存在著(zhù)消耗自然資源，一次性使用遺棄并導致環(huán)境污染的負面特征。因此，開(kāi)展基于環(huán)境保護的綠色包裝材料及技術(shù)的相關(guān)研究十分必要。
【CPP114】訊：過(guò)度包裝愈演愈烈
隨著(zhù)食品包裝的不斷發(fā)展，其存在的問(wèn)題也逐漸顯現。過(guò)度包裝就是其中比較突出的一個(gè)。
“過(guò)度包裝”用專(zhuān)家的話(huà)說(shuō)就是：包裝的耗材過(guò)多、分量過(guò)重、體積過(guò)大、成本過(guò)高、裝潢過(guò)于華麗、說(shuō)詞過(guò)于溢美等。有的商品故意增加包裝層數，在內包裝和外包裝間增加中包裝，外觀(guān)漂亮，名不副實(shí);有的商品包裝體積過(guò)大，實(shí)際產(chǎn)品很小，喧賓奪主;還有的商品采用過(guò)厚的襯墊材料，保護功能過(guò)剩，也屬過(guò)度包裝。
目前，對商品進(jìn)行過(guò)度包裝的現象日趨嚴重，不少包裝已經(jīng)背離了其應有的功能。其中以保健品、食品及化妝品尤為突出。由實(shí)木、金屬制成的包裝盒，內襯精美的綢緞，有的還“附贈”手表等物品，里三層、外三層，剝開(kāi)層層疊疊的商品包裝，最終的實(shí)物卻小得可憐或者價(jià)值不高。月餅、粽子、保健品、名酒等，你方唱罷我登場(chǎng)，大有愈演愈烈之勢。
包裝美觀(guān)大方一點(diǎn)，有利于商品銷(xiāo)售。適當的包裝是必要的。但過(guò)度包裝走向另一個(gè)極端，夸大包裝的功能，誤導消費觀(guān)念，損害了消費者和社會(huì )的利益。過(guò)度包裝過(guò)度消耗了資源，污染環(huán)境，使社會(huì )承擔了過(guò)度的包裝成本，同時(shí)也容易誘發(fā)社會(huì )奢侈風(fēng)氣和腐敗行為。
國家質(zhì)檢總局和國家標準委于2010年3月28日發(fā)布了《限制商品過(guò)度包裝要求食品和化妝品》國家標準，將于2010年4月1日起實(shí)行。據介紹，新國標強制規定食品和化妝品銷(xiāo)售包裝層數不得多于3層，包裝空隙率不得大于60%。新國標還規定，初始包裝之外的所有包裝成本總和不得超過(guò)商品售價(jià)的20%。同時(shí)，針對飲料、酒、糕點(diǎn)、糧食、保健食品、化妝品等過(guò)度包裝現象較為嚴重的商品，標準指標要求進(jìn)行了相應調整。
休閑食品包裝新趨勢
近年來(lái)，我國食品行業(yè)發(fā)展迅速，隨著(zhù)時(shí)代進(jìn)步和消費水平的日益提高，對食品包裝的要求也越來(lái)越高，保鮮、環(huán)保、安全、方便成為食品包裝發(fā)展的新時(shí)尚和新趨勢。為提高食品的保護功能，包裝材料和包裝技術(shù)方法的選擇是非常關(guān)鍵的。而選用何種包裝不僅要考慮到食品包裝對材料和技術(shù)的要求，而且要符合消費者的愿望及生產(chǎn)商的需求，也必須考慮產(chǎn)品、包裝及環(huán)境三者之間的協(xié)調統一。
包裝產(chǎn)業(yè)作為我國國民經(jīng)濟的主要部門(mén)之一，除具有樹(shù)立企業(yè)的產(chǎn)品形象、方便運輸流通和增強產(chǎn)品美感等一系列優(yōu)點(diǎn)外，本身還存在著(zhù)消耗自然資源，一次性使用遺棄并導致環(huán)境污染的負面特征。因此，開(kāi)展基于環(huán)境保護的綠色包裝材料及技術(shù)的相關(guān)研究十分必要。
現今，綠色食品已經(jīng)逐漸主導世界市場(chǎng)，而良好的綠色包裝是綠色食品在消費者中間的通行證。它對于塑造綠色食品品牌，保證綠色食品質(zhì)量、維持綠色食品的新鮮度有著(zhù)重要的意義。
2005年以來(lái)，關(guān)于食品包裝容器、包裝材料附含有毒有害物質(zhì)的報道層出不窮，主要集中在重金屬、苯、微生物、二氧化硫、甲醛以及增塑劑等物質(zhì)超標問(wèn)題上。長(cháng)期食用“毒包裝”中的食物，易導致膽結石、重金屬病、苯中毒等�，F代食品包裝業(yè)要不斷加強新的包裝材料的研發(fā)及使用，推動(dòng)食品包裝工藝整體發(fā)展，也是食品包裝發(fā)展的趨勢之一。
此外，隨著(zhù)人們生活方式的改變和生活節奏的加快，飲食的方便化將是食品發(fā)展不可逆轉的趨勢，因此，方便化除了是食品包裝的基本要求之外，還將成為食品包裝的發(fā)展的主要趨勢。特別是外出食用的休閑和旅游食品，不需另外的容器、不需額外的開(kāi)啟工具、不需要自帶的食用工具、包裝單位適宜等都顯得非常重要。
隨著(zhù)食品包裝的不斷發(fā)展，其存在的問(wèn)題也逐漸顯現。過(guò)度包裝就是其中比較突出的一個(gè)。
“過(guò)度包裝”用專(zhuān)家的話(huà)說(shuō)就是：包裝的耗材過(guò)多、分量過(guò)重、體積過(guò)大、成本過(guò)高、裝潢過(guò)于華麗、說(shuō)詞過(guò)于溢美等。有的商品故意增加包裝層數，在內包裝和外包裝間增加中包裝，外觀(guān)漂亮，名不副實(shí);有的商品包裝體積過(guò)大，實(shí)際產(chǎn)品很小，喧賓奪主;還有的商品采用過(guò)厚的襯墊材料，保護功能過(guò)剩，也屬過(guò)度包裝。
目前，對商品進(jìn)行過(guò)度包裝的現象日趨嚴重，不少包裝已經(jīng)背離了其應有的功能。其中以保健品、食品及化妝品尤為突出。由實(shí)木、金屬制成的包裝盒，內襯精美的綢緞，有的還“附贈”手表等物品，里三層、外三層，剝開(kāi)層層疊疊的商品包裝，最終的實(shí)物卻小得可憐或者價(jià)值不高。月餅、粽子、保健品、名酒等，你方唱罷我登場(chǎng)，大有愈演愈烈之勢。
包裝美觀(guān)大方一點(diǎn)，有利于商品銷(xiāo)售。適當的包裝是必要的。但過(guò)度包裝走向另一個(gè)極端，夸大包裝的功能，誤導消費觀(guān)念，損害了消費者和社會(huì )的利益。過(guò)度包裝過(guò)度消耗了資源，污染環(huán)境，使社會(huì )承擔了過(guò)度的包裝成本，同時(shí)也容易誘發(fā)社會(huì )奢侈風(fēng)氣和腐敗行為。
國家質(zhì)檢總局和國家標準委于2010年3月28日發(fā)布了《限制商品過(guò)度包裝要求食品和化妝品》國家標準，將于2010年4月1日起實(shí)行。據介紹，新國標強制規定食品和化妝品銷(xiāo)售包裝層數不得多于3層，包裝空隙率不得大于60%。新國標還規定，初始包裝之外的所有包裝成本總和不得超過(guò)商品售價(jià)的20%。同時(shí)，針對飲料、酒、糕點(diǎn)、糧食、保健食品、化妝品等過(guò)度包裝現象較為嚴重的商品，標準指標要求進(jìn)行了相應調整。
休閑食品包裝新趨勢
近年來(lái)，我國食品行業(yè)發(fā)展迅速，隨著(zhù)時(shí)代進(jìn)步和消費水平的日益提高，對食品包裝的要求也越來(lái)越高，保鮮、環(huán)保、安全、方便成為食品包裝發(fā)展的新時(shí)尚和新趨勢。為提高食品的保護功能，包裝材料和包裝技術(shù)方法的選擇是非常關(guān)鍵的。而選用何種包裝不僅要考慮到食品包裝對材料和技術(shù)的要求，而且要符合消費者的愿望及生產(chǎn)商的需求，也必須考慮產(chǎn)品、包裝及環(huán)境三者之間的協(xié)調統一。
包裝產(chǎn)業(yè)作為我國國民經(jīng)濟的主要部門(mén)之一，除具有樹(shù)立企業(yè)的產(chǎn)品形象、方便運輸流通和增強產(chǎn)品美感等一系列優(yōu)點(diǎn)外，本身還存在著(zhù)消耗自然資源，一次性使用遺棄并導致環(huán)境污染的負面特征。因此，開(kāi)展基于環(huán)境保護的綠色包裝材料及技術(shù)的相關(guān)研究十分必要。
現今，綠色食品已經(jīng)逐漸主導世界市場(chǎng)，而良好的綠色包裝是綠色食品在消費者中間的通行證。它對于塑造綠色食品品牌，保證綠色食品質(zhì)量、維持綠色食品的新鮮度有著(zhù)重要的意義。
2005年以來(lái)，關(guān)于食品包裝容器、包裝材料附含有毒有害物質(zhì)的報道層出不窮，主要集中在重金屬、苯、微生物、二氧化硫、甲醛以及增塑劑等物質(zhì)超標問(wèn)題上。長(cháng)期食用“毒包裝”中的食物，易導致膽結石、重金屬病、苯中毒等�，F代食品包裝業(yè)要不斷加強新的包裝材料的研發(fā)及使用，推動(dòng)食品包裝工藝整體發(fā)展，也是食品包裝發(fā)展的趨勢之一。
此外，隨著(zhù)人們生活方式的改變和生活節奏的加快，飲食的方便化將是食品發(fā)展不可逆轉的趨勢，因此，方便化除了是食品包裝的基本要求之外，還將成為食品包裝的發(fā)展的主要趨勢。特別是外出食用的休閑和旅游食品，不需另外的容器、不需額外的開(kāi)啟工具、不需要自帶的食用工具、包裝單位適宜等都顯得非常重要。
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