古法手工造紙技藝：能否成"中國貴族"新專(zhuān)屬？
2012-07-06 08:36 來(lái)源：國際在線(xiàn) 責編：王岑
- 摘要：
- 手工造紙，又叫“土法”造紙，起源于中國漢武帝時(shí)期(公元105年)，是中國的四大發(fā)明之一，是漢朝太監蔡倫發(fā)明的。
【CPP114】訊：手工造紙，又叫“土法”造紙，起源于中國漢武帝時(shí)期(公元105年)，是中國的四大發(fā)明之一，是漢朝太監蔡倫發(fā)明的。
技術(shù)革新中很少有像“造紙”這樣持久的。不管出現在哪里，紙馬上使得更原始的書(shū)寫(xiě)表面如石頭、木塊、泥簡(jiǎn)、石蠟和層疊樹(shù)皮紙或紙莎草席歸于湮滅。紙的奇妙之處在于纖維素，纖維素是化學(xué)賦予我們的一件禮物，它是易于制作的極薄材料，其表現出來(lái)的特點(diǎn)是柔軟、抗拉、極薄和易于制造。一張紙就是重組植物的再生，是專(zhuān)為人類(lèi)所用的。
本期《中國故事》以“手工造紙”為主題，講述“造紙”背后的文化內涵、傳統“造紙”技藝及所反映出的中國人的古今價(jià)值觀(guān)變遷。
主要原材料
手工造紙的主要原料是麻類(lèi)、樹(shù)皮、竹子和稻單。麻類(lèi)有大麻、苧麻、亞麻、青麻、黃麻等。樹(shù)皮有青檀、桑皮、構皮等。竹子的種類(lèi)較多，用得最多的是毛竹和慈竹。
古法“手工造紙”工序
我國傳統手工紙的制法，有一整套生產(chǎn)工序，不論采用何種原料，抄造何種紙張，基本都是大同小異的步驟。這些主要的生產(chǎn)工序有：泡料、煮料、洗料、曬白、打料、撈紙、榨干、焙紙。
泡料又稱(chēng)浸料，是把不同原料按等級分開(kāi)，扎成小捆，泡在水塘里。浸泡的時(shí)間隨原料品種不同而異，毛竹砍下后要在水里浸泡半個(gè)月左右，稻草扎捆在河水里一般泡7～10天，樹(shù)枝、麻桿浸泡的時(shí)間則在10天左右。浸泡的目的，是把原料中的可溶性雜質(zhì)溶(除)去，為制造良好的紙漿打下基礎。
煮料是用堿或石灰的水溶液在高溫下處理原料，將粘連在纖維之間的果膠、木素等除掉，使纖維分散開(kāi)來(lái)而成為紙漿。煮料過(guò)程也隨原料不同而有很大差別：煮桑皮先用石灰水泡10分鐘，再放進(jìn)煌鍋里與石灰水處理5天，取出后還堆置發(fā)酵。稻草只需要少許石灰稍微蒸煮或堆放發(fā)酵，即可成為紙漿。
洗料是把蒸煮后的漿料放入布袋內，經(jīng)過(guò)水的沖洗和來(lái)回擺動(dòng)，把紙漿中夾雜的石灰渣及煮料溶解物等洗凈。
曬白就是把本色紙漿(灰白、淺黃到棕色不等)變?yōu)榘咨垵{。傳統的曬白法是把洗凈的漿料放在向陽(yáng)出，直接利用日光照射約達2～3個(gè)月的時(shí)間，直到紙漿顏色變白為止�，F在一些手工紙的產(chǎn)生時(shí)也有利用漂白粉進(jìn)行漂白的，只不過(guò)漂白粉用量較少，漂白的時(shí)間也還較長(cháng)。
打料是用人力、水碓、石碾等把漿料搗打成泥膏狀，使漿料中的纖維分絲和帚化，能夠交織成具有一定強度的紙頁(yè)，打料是人工造紙操作中最繁重的一道工序。
撈紙又叫入簾或抄紙。撈紙是先把紙漿和水放日抄紙槽內，使紙漿纖維游離地懸浮在水中，然后把竹簾投日抄紙槽中抬起，讓纖維均勻地平攤在竹簾上，形成薄薄的一層濕紙頁(yè)，最后把抄成的濕紙移置在抄紙槽旁的濕紙堆上。
榨干是把濕紙頁(yè)內多余的水分擠壓出去，使濕紙具有一定的強度，以利于刷紙干燥。當抄造的濕紙頁(yè)累積到數千張時(shí)，利用壓榨設施施加適當的壓力，使紙內的水緩慢地流出。壓榨時(shí)不可加壓過(guò)猛，否則會(huì )影響濕紙頁(yè)的質(zhì)量；壓榨后濕紙所含水分也不宜過(guò)多后過(guò)少，以防分紙時(shí)揭破或焙紙時(shí)發(fā)生脫落。
焙紙也稱(chēng)烘紙或曬紙，就是把濕紙頁(yè)變成可以使用的干產(chǎn)品。焙紙的方法是把經(jīng)過(guò)榨干的濕紙一張一張地分開(kāi)，再將其刷貼在烘壁外面，利用壁內燒火的熱量，傳遞到外壁蒸發(fā)紙內的水分，使紙頁(yè)變干。焙紙時(shí)烘壁表面溫度不可過(guò)高，不然紙頁(yè)易起皺和發(fā)脆。
手工造紙隱匿于現代中國人的生活中
古法“手工造紙”延續至今，很多已經(jīng)逐漸失傳，傳統文化的傳承始終面臨著(zhù)滅絕之難。中國部分地區已經(jīng)意識到這一點(diǎn)，并積極申請非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。傳統文化在某種意義上獲得一定的保護，但僅僅是保護，它最終只會(huì )成為博物館里的展品，供人回味欣賞。
本期《中國故事》以“手工造紙”為主題，講述“造紙”背后的文化內涵、傳統“造紙”技藝及所反映出的中國人的古今價(jià)值觀(guān)變遷。
主要原材料
手工造紙的主要原料是麻類(lèi)、樹(shù)皮、竹子和稻單。麻類(lèi)有大麻、苧麻、亞麻、青麻、黃麻等。樹(shù)皮有青檀、桑皮、構皮等。竹子的種類(lèi)較多，用得最多的是毛竹和慈竹。
古法“手工造紙”工序
我國傳統手工紙的制法，有一整套生產(chǎn)工序，不論采用何種原料，抄造何種紙張，基本都是大同小異的步驟。這些主要的生產(chǎn)工序有：泡料、煮料、洗料、曬白、打料、撈紙、榨干、焙紙。
泡料又稱(chēng)浸料，是把不同原料按等級分開(kāi)，扎成小捆，泡在水塘里。浸泡的時(shí)間隨原料品種不同而異，毛竹砍下后要在水里浸泡半個(gè)月左右，稻草扎捆在河水里一般泡7～10天，樹(shù)枝、麻桿浸泡的時(shí)間則在10天左右。浸泡的目的，是把原料中的可溶性雜質(zhì)溶(除)去，為制造良好的紙漿打下基礎。
煮料是用堿或石灰的水溶液在高溫下處理原料，將粘連在纖維之間的果膠、木素等除掉，使纖維分散開(kāi)來(lái)而成為紙漿。煮料過(guò)程也隨原料不同而有很大差別：煮桑皮先用石灰水泡10分鐘，再放進(jìn)煌鍋里與石灰水處理5天，取出后還堆置發(fā)酵。稻草只需要少許石灰稍微蒸煮或堆放發(fā)酵，即可成為紙漿。
洗料是把蒸煮后的漿料放入布袋內，經(jīng)過(guò)水的沖洗和來(lái)回擺動(dòng)，把紙漿中夾雜的石灰渣及煮料溶解物等洗凈。
曬白就是把本色紙漿(灰白、淺黃到棕色不等)變?yōu)榘咨垵{。傳統的曬白法是把洗凈的漿料放在向陽(yáng)出，直接利用日光照射約達2～3個(gè)月的時(shí)間，直到紙漿顏色變白為止�，F在一些手工紙的產(chǎn)生時(shí)也有利用漂白粉進(jìn)行漂白的，只不過(guò)漂白粉用量較少，漂白的時(shí)間也還較長(cháng)。
打料是用人力、水碓、石碾等把漿料搗打成泥膏狀，使漿料中的纖維分絲和帚化，能夠交織成具有一定強度的紙頁(yè)，打料是人工造紙操作中最繁重的一道工序。
撈紙又叫入簾或抄紙。撈紙是先把紙漿和水放日抄紙槽內，使紙漿纖維游離地懸浮在水中，然后把竹簾投日抄紙槽中抬起，讓纖維均勻地平攤在竹簾上，形成薄薄的一層濕紙頁(yè)，最后把抄成的濕紙移置在抄紙槽旁的濕紙堆上。
榨干是把濕紙頁(yè)內多余的水分擠壓出去，使濕紙具有一定的強度，以利于刷紙干燥。當抄造的濕紙頁(yè)累積到數千張時(shí)，利用壓榨設施施加適當的壓力，使紙內的水緩慢地流出。壓榨時(shí)不可加壓過(guò)猛，否則會(huì )影響濕紙頁(yè)的質(zhì)量；壓榨后濕紙所含水分也不宜過(guò)多后過(guò)少，以防分紙時(shí)揭破或焙紙時(shí)發(fā)生脫落。
焙紙也稱(chēng)烘紙或曬紙，就是把濕紙頁(yè)變成可以使用的干產(chǎn)品。焙紙的方法是把經(jīng)過(guò)榨干的濕紙一張一張地分開(kāi)，再將其刷貼在烘壁外面，利用壁內燒火的熱量，傳遞到外壁蒸發(fā)紙內的水分，使紙頁(yè)變干。焙紙時(shí)烘壁表面溫度不可過(guò)高，不然紙頁(yè)易起皺和發(fā)脆。
手工造紙隱匿于現代中國人的生活中
古法“手工造紙”延續至今，很多已經(jīng)逐漸失傳，傳統文化的傳承始終面臨著(zhù)滅絕之難。中國部分地區已經(jīng)意識到這一點(diǎn)，并積極申請非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。傳統文化在某種意義上獲得一定的保護，但僅僅是保護，它最終只會(huì )成為博物館里的展品，供人回味欣賞。
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