預包裝食品標簽須詳細標注添加劑 消費者可曾注意
2012-05-15 16:54 來(lái)源：西部網(wǎng) 責編：陳培
- 摘要：
- 購買(mǎi)預包裝食品要留意產(chǎn)品的添加劑標簽，不知您最近可曾注意過(guò)。記者昨日（5月14日）走訪(fǎng)了市區幾家超市發(fā)現，近期生產(chǎn)的牛奶、面包、豆制品等食品，生產(chǎn)企業(yè)基本能做到對添加劑進(jìn)行具體描述。但不少市民卻依舊維權意識淡薄，購買(mǎi)食品時(shí)基本不看包裝上的食品添加劑標注。
【CPP114】訊：購買(mǎi)預包裝食品要留意產(chǎn)品的添加劑標簽，不知您最近可曾注意過(guò)。記者昨日（5月14日）走訪(fǎng)了市區幾家超市發(fā)現，近期生產(chǎn)的牛奶、面包、豆制品等食品，生產(chǎn)企業(yè)基本能做到對添加劑進(jìn)行具體描述。但不少市民卻依舊維權意識淡薄，購買(mǎi)食品時(shí)基本不看包裝上的食品添加劑標注。
葉女士平時(shí)喜歡吃糕點(diǎn)，經(jīng)常來(lái)超市買(mǎi)蛋糕、點(diǎn)心。葉女士說(shuō)：“原本我買(mǎi)東西時(shí)就比較注意看食品的生產(chǎn)日期等，今天看到一些糕點(diǎn)的標簽有了新變化，原本比較模糊的添加劑現在都標注得很詳細�，F在曝光的食品衛生問(wèn)題那么多，一些廠(chǎng)家什么添加劑都敢往食品里面加，現在都要標識出來(lái)，我們消費者也放心點(diǎn)。”
記者同時(shí)發(fā)現，很多消費者在購買(mǎi)時(shí)基本不看食品標簽或者看不懂這些標注。正在選購熟食加工肉制品的萬(wàn)先生就在柜臺前猶豫了很久：“這些真空包裝的熟食加工肉制品，添加劑少則10多種，多則20余種。那么多添加劑，我們也看不懂，只能信賴(lài)品牌和廠(chǎng)家宣傳了。”
食品標簽是消費者了解產(chǎn)品最直接、有效的途徑，但此前往往因為標注不明等問(wèn)題，影響到消費者選購食品。商州區質(zhì)量檢測所李英華告訴記者：“國家從今年5月1日強制性實(shí)施《預包裝食品標簽通則》，這一新通則，相比老標準，增強了標準的科學(xué)性和可操作性。尤其是食品添加劑方面，過(guò)去就寫(xiě)一個(gè)添加劑，或者寫(xiě)一個(gè)色素，現在要求必須全標注，必須要具體，必須要用一些老百姓看得懂的名稱(chēng)，可以說(shuō)，現在的新規定對食品安全要求是越來(lái)越嚴格，也是越來(lái)越偏向老百姓了。”
此外，記者還了解到，根據新版《預包裝食品標簽通則》，食品若添加了食品添加劑，必須標示其通用名稱(chēng)。包裝上也不得標注具有保健作用、暗示預防、治療疾病作用或違背營(yíng)養科學(xué)常識的內容，同時(shí)還增加了致敏物質(zhì)提醒等內容。質(zhì)監部門(mén)提醒消費者，新《通則》規定要求日期標示不得另外加貼、補印或篡改；食品包裝一律不再標注保存期和最佳食（飲）用期，統一標注保質(zhì)期，大家在購買(mǎi)時(shí)一定“留心看一看”，做個(gè)細心的消費者。
葉女士平時(shí)喜歡吃糕點(diǎn)，經(jīng)常來(lái)超市買(mǎi)蛋糕、點(diǎn)心。葉女士說(shuō)：“原本我買(mǎi)東西時(shí)就比較注意看食品的生產(chǎn)日期等，今天看到一些糕點(diǎn)的標簽有了新變化，原本比較模糊的添加劑現在都標注得很詳細�，F在曝光的食品衛生問(wèn)題那么多，一些廠(chǎng)家什么添加劑都敢往食品里面加，現在都要標識出來(lái)，我們消費者也放心點(diǎn)。”
記者同時(shí)發(fā)現，很多消費者在購買(mǎi)時(shí)基本不看食品標簽或者看不懂這些標注。正在選購熟食加工肉制品的萬(wàn)先生就在柜臺前猶豫了很久：“這些真空包裝的熟食加工肉制品，添加劑少則10多種，多則20余種。那么多添加劑，我們也看不懂，只能信賴(lài)品牌和廠(chǎng)家宣傳了。”
食品標簽是消費者了解產(chǎn)品最直接、有效的途徑，但此前往往因為標注不明等問(wèn)題，影響到消費者選購食品。商州區質(zhì)量檢測所李英華告訴記者：“國家從今年5月1日強制性實(shí)施《預包裝食品標簽通則》，這一新通則，相比老標準，增強了標準的科學(xué)性和可操作性。尤其是食品添加劑方面，過(guò)去就寫(xiě)一個(gè)添加劑，或者寫(xiě)一個(gè)色素，現在要求必須全標注，必須要具體，必須要用一些老百姓看得懂的名稱(chēng)，可以說(shuō)，現在的新規定對食品安全要求是越來(lái)越嚴格，也是越來(lái)越偏向老百姓了。”
此外，記者還了解到，根據新版《預包裝食品標簽通則》，食品若添加了食品添加劑，必須標示其通用名稱(chēng)。包裝上也不得標注具有保健作用、暗示預防、治療疾病作用或違背營(yíng)養科學(xué)常識的內容，同時(shí)還增加了致敏物質(zhì)提醒等內容。質(zhì)監部門(mén)提醒消費者，新《通則》規定要求日期標示不得另外加貼、補印或篡改；食品包裝一律不再標注保存期和最佳食（飲）用期，統一標注保質(zhì)期，大家在購買(mǎi)時(shí)一定“留心看一看”，做個(gè)細心的消費者。
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