青島市場(chǎng)糖果銷(xiāo)量巨大，婚慶用糖成為當地糖果銷(xiāo)售的主流。在婚慶用糖方面，除了品牌拉動(dòng)之外，包裝在糖果銷(xiāo)售中的作用也非常突出，各品牌之間的競爭相應集中在包裝上。毫無(wú)疑問(wèn)，包裝戰的成敗直接決定了糖果銷(xiāo)量的多少。

    婚慶用糖成就青島糖果市場(chǎng)

    在北方地區，青島的婚慶用糖量非常大。受當地習俗影響，每對新人從定親到結婚，每個(gè)階段的糖果用量都高于其他城市。在定親儀式上，新郎一方要帶6袋或8袋糖果作為聘禮之一，這些袋裝糖果一般為5斤/袋�；閼c用糖不但有量上的需求，對包裝袋的圖案、色彩等各方面的要求更高一些。而婚禮當天的糖果用量更大，除了桌上放的散糖以外，小禮盒裝的喜糖用量最大。每個(gè)小禮盒裝有6顆或8顆糖，到場(chǎng)的客人在婚禮結束后都會(huì )領(lǐng)到一對小禮盒裝的喜糖。據當地的李經(jīng)理介紹，新人要消費3箱～6箱禮盒裝的糖果，每箱有80對小禮盒。由于禮盒裝的糖果可以根據需求自由搭配，在價(jià)格方面則按照每顆糖的單價(jià)來(lái)計算。平均一對禮盒裝的喜糖為1.5元。青島的蘇經(jīng)理認為，在當地的婚慶用糖能占到糖果銷(xiāo)量的50％以上，大部分經(jīng)銷(xiāo)商都非�？粗剡@一領(lǐng)域的糖果銷(xiāo)量。

    青島的糖果批發(fā)市場(chǎng)主要集中在利津路和阜新路兩個(gè)地區，專(zhuān)營(yíng)喜慶用品的經(jīng)銷(xiāo)商都在這里設有自己的門(mén)店，尤其在利津路的批發(fā)市場(chǎng)上集中了10多家銷(xiāo)售婚慶用品的專(zhuān)賣(mài)店。因此，當地糖果市場(chǎng)的競爭焦點(diǎn)除了各大商超之外，主要集中在幾個(gè)大的批發(fā)市場(chǎng)。但總體來(lái)看，各品牌糖果之間的競爭除了傳統的產(chǎn)品力、品牌影響力之外，更集中在禮盒包裝方面。

    喜糖競爭關(guān)鍵在包裝

    婚慶用糖在包裝方面的要求更高一些，尤其青島的喜糖消費更注重包裝。大家在挑選糖果的時(shí)候，非常在意禮盒是否新穎，是否上檔次，所以除了品牌、網(wǎng)絡(luò )以及通路之間的競爭外，青島糖果市場(chǎng)上的包裝競爭更加激烈。大部分的糖果經(jīng)銷(xiāo)商在經(jīng)營(yíng)自己代理的品牌之外，還結合當地市場(chǎng)需求引進(jìn)了外地的喜糖包裝禮盒來(lái)拉動(dòng)品牌糖果的銷(xiāo)量。

    在青島市場(chǎng)上，競爭比較激烈的應屬馬大姐、雅客、金納子等品牌。馬大姐的喜糖禮盒包裝種類(lèi)最多，在質(zhì)地和花色方面都非常突出，僅包裝盒就能達到20多個(gè)品種。包裝的獨特性在當地的喜糖包裝方面非常少見(jiàn)。除此之外，馬大姐的喜糖屬于中檔產(chǎn)品，從0.8～1.8元/盒之間不等。大部分糖果都是經(jīng)銷(xiāo)商根據顧客的要求將自己的糖果進(jìn)行新的包裝，一般以巧克力和品牌糖果相結合為主。經(jīng)營(yíng)馬大姐的李經(jīng)理告訴記者，馬大姐的喜糖禮盒在當地非常受歡迎，很多人都選擇用馬大姐的禮盒裝其他品牌的糖果。如德芙巧克力、春光椰子糖等中高檔糖果都用馬大姐的禮盒來(lái)裝。即使在7、8月份的糖果銷(xiāo)售淡季，馬大姐的禮盒平均一個(gè)月也能有60箱的銷(xiāo)量。另外，金納子的喜盒包裝在當地也非常受歡迎，暢銷(xiāo)的單品年銷(xiāo)售額能達到100萬(wàn)。

    在包裝方面的領(lǐng)先也就意味著(zhù)銷(xiāo)量的領(lǐng)先，尤其在喜糖方面。除了廠(chǎng)家提供的品牌禮盒包裝之外，青島很多經(jīng)銷(xiāo)商都是從南方江浙一帶引進(jìn)糖果包裝盒。專(zhuān)門(mén)經(jīng)營(yíng)禮盒包裝的劉經(jīng)理認為，許多糖果包裝盒都是限量銷(xiāo)售，這就使得糖果銷(xiāo)售在很大程度上成為包裝的競爭。誰(shuí)的包裝更新穎，更能體現檔次，其相應的糖果銷(xiāo)量就會(huì )被自然拉動(dòng)起來(lái)，產(chǎn)品包裝的重要性在這方面體現得淋漓盡致。

    糖果經(jīng)營(yíng)開(kāi)始由單一走向復合

    當喜糖消費成為糖果消費主流時(shí)，大部分糖果經(jīng)銷(xiāo)商都開(kāi)始考慮擴大經(jīng)營(yíng)，尤其婚慶市場(chǎng)的發(fā)展讓眾多糖果經(jīng)銷(xiāo)商看到了其中的商機。目前在青島當地，大部分糖果經(jīng)銷(xiāo)商的經(jīng)營(yíng)范圍還比較單一。大部分糖果經(jīng)銷(xiāo)商除了經(jīng)營(yíng)糖果和禮盒包裝外，只提供一小部分婚慶所需的禮品。而經(jīng)營(yíng)喜慶用品的經(jīng)銷(xiāo)商主要以喜帖、蓋頭、禮炮等喜慶用品為主。大部分經(jīng)銷(xiāo)商雖然看到了喜慶市場(chǎng)的潛力，但由于實(shí)力有限都沒(méi)有將兩者進(jìn)行很好地結合。

    一些實(shí)力比較大的經(jīng)銷(xiāo)商目前已經(jīng)開(kāi)始將南方的喜鋪銷(xiāo)售模式引進(jìn)青島市場(chǎng)。在喜鋪中，結婚的新人幾乎可以買(mǎi)到自己所需的所有婚慶用品，包括鮮花、婚紗、禮炮、白酒、紅酒、香檳、香煙等。喜鋪還負責這些用品的配送服務(wù)。有的經(jīng)銷(xiāo)商甚至已經(jīng)將婚慶服務(wù)（尤其婚禮當天的服務(wù)）和婚慶用品專(zhuān)賣(mài)結合起來(lái)。青島大部分的糖果經(jīng)銷(xiāo)商認為，婚慶對糖果銷(xiāo)售的巨大拉動(dòng)使青島糖果市場(chǎng)異常繁榮，如果能將糖果銷(xiāo)售與婚慶所需的其他服務(wù)例如酒水配送、婚紗攝影等良好地結合起來(lái)，其市場(chǎng)將會(huì )得到進(jìn)一步發(fā)展。(peter)