套袋葡萄的采收包裝
2006-08-04 10:25 來(lái)源：成都農業(yè)信息網(wǎng) 責編：中華印刷包裝網(wǎng)
采收期的確定
葡萄成熟的標志是：白色品種果皮黃色或綠黃色，略呈透明，有色品種表現出應有的色澤；果肉變軟而富彈性；達到本品種固有的糖、酸含量；穗�；恐饾u木質(zhì)化變成褐色；種子暗棕色；果皮蠟質(zhì)層厚，果粉較多。同時(shí)鮮食品種要在最佳食用成熟度采收；貯藏用生食品種要在生理成熟度時(shí)采收；加工品種要根據加工品對原料葡萄的糖、酸含量及PH值的要求來(lái)確定采收適期。
采收方法
采收要在晴天上午露水干后的8—10時(shí)或傍晚16—19時(shí)進(jìn)行，采取時(shí)左手捏住穗柄，右手用剪刀將穗柄在貼近結果枝處剪斷，盡量保持較長(cháng)的穗柄。然后立即剪除病蟲(chóng)粒、裂果粒、日燒粒、青粒、小粒及過(guò)長(cháng)的穗尖，就地分級裝箱。
包裝
包裝容器不宜過(guò)深過(guò)大。包裝材料要求重量輕、隔熱性能好、堅固而不易變形、不污染果實(shí)，符合食品包裝衛生標準。內包裝要求清潔、干燥、柔軟、無(wú)異味，并能夠防止水分蒸發(fā)和病菌傳播。
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