�。�4）無(wú)機氧化物鍍覆薄膜

　　作為高阻隔性的包裝材料被廣泛應用的PVDC，由于其廢棄物在燃燒處理時(shí)會(huì )產(chǎn)生HCl而導致環(huán)境污染問(wèn)題，現有被其它包裝材料替代的趨勢。比如，在其它基材的薄膜上鍍覆SiOX（氧化硅）后制得的所謂鍍覆薄膜受到了重視，除了氧化硅鍍膜以外，還有氧化鋁蒸鍍薄膜。其氣密性能與同法獲得的氧化硅鍍膜相同。

　　近年來(lái)多層復合、共混、共聚、蒸鍍技術(shù)發(fā)展極為迅速。高阻隔性包裝材料如乙烯乙烯醇共聚物（EVOH）、聚偏氯乙烯（PVDC）、聚酰胺（PA）、聚對苯二甲酸乙二醇酯（PET）的多層復合材料及硅氧化合物蒸鍍薄膜等得到進(jìn)一步開(kāi)發(fā)，其中尤以下列產(chǎn)品更為引人注目：MXD6聚酰胺包裝材料；聚萘二甲酸乙二醇酯（PEN）；硅氧化物蒸鍍薄膜等。

　　2.新型保鮮膜

　　由于農業(yè)生產(chǎn)的專(zhuān)業(yè)化，遠程運輸越來(lái)越多，鮮活果蔬的遠距離運輸，以及人們對生活質(zhì)量的提高的要求，使得對能夠使鮮活果蔬保存期和貨架期延長(cháng)的保鮮薄膜的需求越來(lái)越大。新鮮水果和蔬菜的一個(gè)共同特點(diǎn)是采摘后仍繼續呼吸，而呼吸同時(shí)伴隨新陳代謝、水分蒸發(fā)及乙烯生成，促使果蔬進(jìn)一步成熟直至衰亡。同時(shí)，這種環(huán)境還使細菌很容易孳生并迅速繁殖，導致果蔬很快腐爛。為了延長(cháng)果蔬貯存和貨架壽命，國內外都加強了新型多功能保鮮薄膜的研究開(kāi)發(fā)。

　　生鮮食品包裝很重視氣體的透過(guò)性，并以此選擇不同的塑料材料。隨著(zhù)食品工業(yè)的發(fā)展以及材料科學(xué)的進(jìn)步，作為食品包裝材料不僅要求高阻氣性，而是進(jìn)一步要求發(fā)展選擇透過(guò)性的功能，即根據包裝內容物的要求，僅僅允許需要的（或不需要的）氣體分子通過(guò)，建立一個(gè)適宜的氣調環(huán)境。這類(lèi)選擇透過(guò)性包裝材料在國外已進(jìn)入實(shí)用化階段，主要有添加溶解氣體物質(zhì)的薄膜，添加多孔沸石或氧化硅等粉末的薄膜、用咖瑪射線(xiàn)照射使薄膜性質(zhì)發(fā)生變化以及利用擴散系數對含水率的依存性、引入含有羥基基團和酰胺基基團的薄膜等。此外還可以在薄膜中加入一些抗菌劑和防腐劑，來(lái)抑制細菌和霉菌的生長(cháng)繁殖。

　　近年來(lái)備受關(guān)注的保鮮技術(shù)就是通過(guò)微孔或改進(jìn)薄膜配方結構、改良包裝袋內的氣調環(huán)境（氛圍）以及使用除氧劑與選擇性透過(guò)薄膜組合的方法。其中尤以下列產(chǎn)品會(huì )受到更大的關(guān)注：

　�。�1）功能性保鮮薄膜

　　日本一家公司推出了一種強密封性包裝袋，它是用一種叫做“奇克倫”的塑料制成的，具有極好的隔氧作用，用它來(lái)包裝新大米，保鮮效果特別好，可長(cháng)久保持大米的色、香、味不變，而且袋內產(chǎn)生的二氧化碳還有防蟲(chóng)、防霉的作用。

　　日本研制了一種一次性使用的果蔬保鮮膜，它由兩層透水性極強的尼龍半包裝機' target=_blank>透明膜組成，兩層之間裝有滲透壓高的某種物質(zhì)。利用這種保鮮膜來(lái)包裝瓜果蔬菜，能緩慢地吸收從果蔬表面滲出的水分，從而達到保鮮目的。

　　日本一家造紙公司生產(chǎn)了一種水果保鮮包裝箱。


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