【CPP114】訊：6月1日起，我國第一部專(zhuān)門(mén)針對食品添加劑生產(chǎn)的管理規定《食品添加劑生產(chǎn)監督管理規定》正式實(shí)施。根據《規定》，6月1日以后生產(chǎn)的所有食品都必須在包裝上明確標注所使用的添加劑成分。昨日，記者走訪(fǎng)無(wú)錫幾家賣(mài)場(chǎng)，發(fā)現6月1日以后生產(chǎn)的食品添加劑標注不規范現象依然存在。

　　包裝不提添加劑

　　在歐尚超市長(cháng)江店的固體飲料區，多款豆漿、芝麻糊、豆奶粉等食品的包裝上，只有簡(jiǎn)單的配料表，對添加劑只字未提。難道這些食品里面真的沒(méi)有放任何添加劑嗎？一旁貨架上不同品牌的同類(lèi)產(chǎn)品卻列出了增稠劑、穩定劑、植脂末、乳化劑、抗結劑、酸味調節劑、阿斯巴甜等添加劑，不同產(chǎn)品數量不一，約在3到8種之間。

　　同樣的情況還出現在知名鹵菜品牌“老干媽”辣醬、腐乳包裝上，沒(méi)有任何關(guān)于添加劑的說(shuō)明。而一旁“李錦記”的同款產(chǎn)品上卻列出了食用氯化鎂、消泡劑、谷氨酸鈉、焦糖色、谷氨酸鈉、山梨酸鉀等添加劑名稱(chēng)。

　　標注上語(yǔ)焉不詳

　　雀巢生產(chǎn)的一款瓶裝咖啡即飲飲料的標簽上，配料表后確有“食品添加劑”一項，但只列出了“增稠劑、乳化劑、穩定劑、酸度調節劑”4個(gè)添加劑大類(lèi)別名稱(chēng)，沒(méi)有寫(xiě)出具體成分。

　　一些小企業(yè)生產(chǎn)的休閑零食產(chǎn)品上甚至標注得更為簡(jiǎn)略，只用“食品添加劑”5個(gè)字一筆帶過(guò)。而超市自加工食品的添加劑標注情況更為混亂。家樂(lè )福保利店近百種自加工的面包、蛋糕的外包裝上，貼的都是同一標簽——“續配料表，食品添加劑：乳化劑，抗氧化劑”。36種從配料到口味完全不同的自加工鹵菜，貼的也是6張同樣的標簽——“品名：小甜頭；配料：蔬菜，食鹽，味精；食品添加劑：酸度調節劑，脫氫乙酸，穩定劑，甜蜜素，苯甲酸鈉，糖精鈉”。

　　消費者依舊茫然

　　“您知道從今年6月1日開(kāi)始，所有食品必須詳細標注所使用的添加劑嗎？”　面對記者的提問(wèn)，絕大多數消費者一臉茫然，表示根本不知道有這樣一個(gè)規定。

　　少數消費者表示，購物時(shí)對添加劑有所關(guān)注，發(fā)現最近很多商品都列出了一長(cháng)串的添加劑名稱(chēng)。“那些名詞都太專(zhuān)業(yè)了，對它們的作用、規定用量以及過(guò)量后果等都不了解。”正在選購山楂片的李小姐說(shuō)：“添加劑嘛，總歸吃多了不好。我一般會(huì )挑同類(lèi)商品中添加劑種類(lèi)最少的。”可如果沒(méi)有標列清楚，添加劑種類(lèi)多少誰(shuí)搞得清？

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