【CPP114】訊：1. 化妝品的保存影響因素以及相關(guān)檢測

　　不容置疑，化妝品包裝的首要功能是對內容物的保護�；瘖y品的成分中添加有微生物生長(cháng)和繁殖所需的物質(zhì)，如甘油、蛋白質(zhì)等，而化妝品被微生物污染后，即變臭、變質(zhì)和發(fā)霉，產(chǎn)品質(zhì)量下降，水分和氧則是影響微生物生長(cháng)的因素。多數化妝品都含有油脂成分，油脂中的不飽和鍵很易氧化而引起變質(zhì)(酸敗)，而且這種氧化是一種連鎖反應，只要有一小部分開(kāi)始氧化，就會(huì )引起油脂的完全變質(zhì)，同時(shí)產(chǎn)生過(guò)氧化物、酸、醛等對皮膚有刺激性的物質(zhì)，并放出酸敗臭味。氧是造成酸敗的最主要外因，沒(méi)有氧的存在就不會(huì )發(fā)生氧化而引起酸敗，水分的增高，也會(huì )引起油脂的水解并能加速自動(dòng)氧化反應，而且水分會(huì )給微生物提供生活環(huán)境，并降低某些抗氧化劑的活力。芳香氣體的保存是化妝品包裝的重點(diǎn)，對于一些化妝品來(lái)講，其中的芳香氣體本身才是真正的“產(chǎn)品”，倘若芳香氣體散失了，則真正出售的“產(chǎn)品”也就消失了。因此對于化妝品來(lái)講，防止氣味散失有著(zhù)極其重要的意義。

　　可見(jiàn)，防腐、抗氧和防止氣味散失是化妝品保存的重點(diǎn)，需要對化妝品包裝進(jìn)行以下檢測：氣體滲透包裝材料的速度、包裝內部的氣體含量、以及包裝是否完好，即包裝材料的阻隔性、包裝物內部的頂空氣體分析以及包裝物的密封性。

　　1.1 阻隔性

　　阻隔性是指包裝材料對氣體、液體等滲透物滲透通過(guò)材料的阻礙作用，它的優(yōu)劣可直接影響產(chǎn)品在貨架期內的質(zhì)量，同時(shí)也是評定產(chǎn)品保質(zhì)期的重要指標。包裝的阻隔性能是化妝品包裝的重要檢測項目之一，包括材料的透氧率、透濕率以及有機氣體透過(guò)率。

　　透氧率檢測，主要用于化妝品包裝所用薄膜、復合膜、化妝品包裝袋、或瓶類(lèi)整體包裝物的氧氣透過(guò)率的測定。目前，用于透氧率檢測的兩種方法——壓差法和等壓法——都可以檢測薄膜的透氧率以及包裝物的整體透氧率，但是檢測優(yōu)勢各有不同。壓差法對于測試氣體沒(méi)有要求，可用于檢測任何氣體的透過(guò)率，但是在包裝容器檢測方面尚處于起步階段;等壓法的薄膜檢測技術(shù)和容器檢測技術(shù)都已經(jīng)相當成熟，例如Labthink PERMETM OX2/230氧氣透過(guò)率測試系統，但是在檢測氣體上存在限制。

　　透濕率檢測，主要用于化妝品包裝薄膜材料及瓶、袋、罐等包裝物的水蒸氣透過(guò)率的測定。通過(guò)水蒸氣透過(guò)率的測定，控制與調節包裝材料的生產(chǎn)技術(shù)指標，以滿(mǎn)足產(chǎn)品應用的不同需求。目前，稱(chēng)重法和傳感器法都可以用于檢測薄膜的透濕率及包裝物的透濕率，但是考慮到測試效率，傳感器法在包裝物檢測上的應用發(fā)展都要更加迅速，例如Labthink PERMETM W3/330水蒸氣透過(guò)率測試系統。

　　保香性能，即材料的有機氣體透過(guò)率，其檢測對化妝品包裝而言十分重要，因為一旦化妝品的香味散失或改變將直接影響產(chǎn)品的銷(xiāo)售。目前，世界范圍內對材料保香性檢測的研究仍處于發(fā)展階段。Labthink最新開(kāi)發(fā)的 PERMETM OR2/410 有機氣體透過(guò)率測試系統可在規定的溫度條件下，在試樣兩側形成一定的有機氣體濃度差，根據有機氣體滲透量的大小計算其有機氣體透過(guò)率。

　　1.2 密封性

　　包裝的密封性主要是指包裝物是否存在泄露點(diǎn)。泄漏是氣體通過(guò)材料的裂縫、微孔或兩材料間的微小間隙泄出或進(jìn)入包裝，在包裝袋的熱封部位、容器的瓶口等位置出現泄漏的概率較高，要想解決這個(gè)問(wèn)題，需要嚴格生產(chǎn)工藝同時(shí)根據檢測數據對工藝進(jìn)行及時(shí)調整。常用的檢測方法有正壓法和負壓法兩種。其中，正壓法的應用應尤其獲得重視，因為利用該檢測方法不但可以檢測常見(jiàn)包裝件的密封性，而且可以利用附件擴充檢測對象，例如Labthink PARAMTM LSSD-01泄漏與密封強度測試儀通過(guò)添加測試附件可以檢測軟管、噴霧劑噴頭、瓶蓋、開(kāi)口包裝等樣品的密封性。

　　1.3 頂空氣體分析

　　化妝品在灌裝完成時(shí)會(huì )有少量空氣殘存在包裝中，而包裝內部的氣體成分自灌裝結束到打開(kāi)包裝使用產(chǎn)品之前是很難利用其它技術(shù)手段來(lái)進(jìn)行控制和改變的，采用阻隔性包裝材料只能給氣體滲入/滲出包裝材料帶來(lái)阻礙，并不能消除包裝內部已有的氧氣等氣體(不包括在包裝中添加除氧技術(shù)的情況)。如果殘留氣體的含量超過(guò)產(chǎn)品保存的最高濃度要求，則無(wú)論采用多好的高阻隔材料及多完善的密封包裝形式都無(wú)法滿(mǎn)足產(chǎn)品的保質(zhì)期要求。所以，我們需要檢測殘留在化妝品包裝內的氣體成分，并依此調整包裝工藝。