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高端包裝水飲料市場(chǎng)前景喜憂(yōu)參半

2009-09-21 10:41 來(lái)源：科印網(wǎng) 責編：劉文越

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小C專(zhuān)訪(fǎng)｜正博總經(jīng)理范

小C專(zhuān)訪(fǎng)·煒岡股份董事

　　【我要印】訊：為了更精準了解包裝水飲料的消費需求，競爭態(tài)勢和潛在的市場(chǎng)機會(huì )，使包裝水飲料生產(chǎn)企業(yè)能夠做到根據消費者的需求進(jìn)行品牌傳播和產(chǎn)品市場(chǎng)推廣，最大限度降低包裝水飲料企業(yè)品牌和產(chǎn)品的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)風(fēng)險，快速提升產(chǎn)品的銷(xiāo)量，穩健地做強品牌和做大市場(chǎng)規模。北京精準企劃于2009年5月26日至6月30日對北京包裝水飲料消費者需求做了一次專(zhuān)項、深入的市場(chǎng)調研。

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精準企劃市場(chǎng)調研部對調研問(wèn)卷進(jìn)行了專(zhuān)業(yè)的設計，并對被訪(fǎng)消費者在性別、年齡和收入等方面做了科學(xué)的配額。本次調研采用國際通行的CLT（Central Location Test），即集中定點(diǎn)市場(chǎng)調研方式，共訪(fǎng)問(wèn)包裝水飲料的消費者315人，其中男性占48.2%，女性占51.8%。按照統計學(xué)的原理，本次調研的置信度在96%以上，完全符合市場(chǎng)調研的準確度。北京精準企劃市場(chǎng)調研部運用SPSS for window 11.5社會(huì )科學(xué)統計分析軟件對調研問(wèn)卷進(jìn)行數據的錄入, 在進(jìn)行科學(xué)的頻數和交叉分析后得出調研數據和分析結果。

最后經(jīng)過(guò)精準企劃具有15年食品行業(yè)營(yíng)銷(xiāo)實(shí)戰成功經(jīng)驗的權威專(zhuān)家在調研數據的基礎上進(jìn)行全方位的歸納和分析，撰寫(xiě)成《2009年包裝水飲料消費者需求市場(chǎng)調研與分析報告》。以下分析內容是本次消費者需求市場(chǎng)調研其中一部分的主要結論。

七成以上消費者不知道最好的高端水品牌

通過(guò)對包裝水飲料消費者的調查結果顯示，有75.6%的消費者不知道最好的高端水品牌；知道高端水品牌的消費者比率為24.4%。而且在知道高端水品牌的消費者中有很大一部分認為功能水飲料也屬于高端水的范圍。這一方面表明目前高端水的品牌傳播還存在很大的局限性；另一方面也表明消費者對高端水的關(guān)注度還遠遠不夠。

功能水飲料和普通高端水飲料未形成嚴格的區分

在知道最好高端水品牌的24.4%的消費者中，認為依云是最好高端水品牌的消費者比率排在所有高端水品牌的第一位，占消費者選擇比率的35.1%；其次是5100，占消費者選擇比率的17.6%；也有16.2%的消費者認為脈動(dòng)是最好的高端水品牌；水立方占消費者認為是最好高端水品牌的9.5%；另外分別有5.4%和4.1%的消費者認為寶礦力水特和尖叫是最好的高端水品牌；其它品牌合計為12.2%。

從以上消費者調研數據不難看出，很大一部分消費者并沒(méi)有把功能水飲料和普通高端水飲料進(jìn)行嚴格的區分。判斷是否為高端水飲料的主要標準是看產(chǎn)品的價(jià)格。在北京市場(chǎng)高端水品牌不下10個(gè)，但消費者認為是最好高端水的只有依云、5100和水立方三個(gè)品牌。

消費者對高端水的價(jià)格并未形成統一的認知

當北京精準企劃市場(chǎng)調研部的人員問(wèn)及消費者，認為每瓶500毫升左右的水飲料在多少錢(qián)以上才算是高端水飲料時(shí)，選擇5元以上的消費者比率最高，占24.9%；其次是認為4元以上和3元以上的消費者比率分別為16.9%；認為每瓶500毫升左右的水飲料在10元以上才算是高端水飲globrand.com料的消費者比率也達到13.1%；認為在6元以上的消費者比率為12.1%；認為在8元以上的消費者比率為5.8%；同時(shí)也有10.5%的消費者認為在2元以上�？梢�(jiàn)多數消費者對高端水飲料的價(jià)格應該在多少錢(qián)以上還處在模糊和分散狀態(tài)，消費者對高端水的價(jià)格并未形成統一的認知。

多數消費者沒(méi)有購買(mǎi)過(guò)高端水飲料

調查數據顯示，有54.8%的消費者表示沒(méi)有購買(mǎi)過(guò)高端水飲料；回答購買(mǎi)過(guò)高端水飲料的消費者比率為45.2%。在購買(mǎi)過(guò)高端水飲料的消費者中大約有三分之一左右購買(mǎi)的是脈動(dòng)等功能水飲料；再加上一部分消費者對高端水的價(jià)格認知方面的不一致，實(shí)際上真正購買(mǎi)過(guò)依云、5100或水立方這類(lèi)高端水飲料的消費者比率只在20%左右。

高端水飲料的市場(chǎng)前景喜憂(yōu)參半

有56.5%的消費者認為高端水飲料的市場(chǎng)前景一般；雖然分別有25.9%和10.9%的消費者認為高端水飲料市場(chǎng)前景好或者很好，但如果除去對脈動(dòng)等功能水飲料前景看好的消費者，實(shí)際對依云、5100或水立方這類(lèi)高端水飲料市場(chǎng)前景看好的消費者要少的多。另外分別有4.8%和1.9%的消費者認為高端水飲料市場(chǎng)前景不好和很不好。通過(guò)對以上調研數據的分析可以看出，高端水市場(chǎng)前景并不十分明朗。

其實(shí)除了依云外，景田百歲山、5100和水立方等都算不上是真正意義上的全國性高端水品牌�？祹煾�、農夫山泉和娃哈哈這些傳統包裝水市場(chǎng)的大品牌也都沒(méi)有進(jìn)入高端水市場(chǎng)，對高端水市場(chǎng)前景并不能盲目樂(lè )觀(guān)。但從另外一個(gè)層面來(lái)看，高端水市場(chǎng)目前已經(jīng)形成了一定數量，比較穩定的中、高收入消費群體，市場(chǎng)規模也存在一定的發(fā)展空間�？梢哉f(shuō)我國高端水飲料的市場(chǎng)前景是喜憂(yōu)參半。

結束語(yǔ)：我們對精準企劃的理解

        精準企劃就是通過(guò)對食品市場(chǎng)的整體把握，采用精準的市場(chǎng)細分策略，精準的品牌策略，精準的產(chǎn)品策略，精準的價(jià)格策略，精準的通路策略，精準的廣告投放策略，精準的促銷(xiāo)策略等，集中企業(yè)資源對細分市場(chǎng)和目標消費群體進(jìn)行精準的傳播，有效減少食品企業(yè)資源和成本的浪費，快速提升品牌和產(chǎn)品銷(xiāo)量的整合營(yíng)銷(xiāo)策劃模式。

        經(jīng)過(guò)十五年營(yíng)銷(xiāo)實(shí)戰的檢驗，從公元2008年8月起，我們將會(huì )在中國食品營(yíng)銷(xiāo)領(lǐng)域開(kāi)創(chuàng )一個(gè)全新的精準企劃時(shí)代。我們能做到穩定地為食品企業(yè)贏(yíng)利，并且對營(yíng)銷(xiāo)策劃的結果負責，真正實(shí)現了為食品企業(yè)低成本，無(wú)風(fēng)險營(yíng)銷(xiāo)策劃的公司理念。精準企劃鄭重承諾為食品企業(yè)創(chuàng )造相當于營(yíng)銷(xiāo)策劃費用10-100倍的經(jīng)濟效益。

北京精準企劃——中國食品行業(yè)市場(chǎng)調研與整合營(yíng)銷(xiāo)策劃第一品牌。食品企業(yè)營(yíng)銷(xiāo)問(wèn)題或難題全面解決方案請進(jìn)入北京精準企劃公司網(wǎng)站“思想庫”部分�！�2009年食品行業(yè)100個(gè)產(chǎn)品品類(lèi)消費者需求市場(chǎng)調研與分析報告》的詳細內容請進(jìn)入北京精準企劃公司網(wǎng)站“調研報告”部分查閱。

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高端包裝水飲料市場(chǎng)前景喜憂(yōu)參半

2009-09-21 10:41 來(lái)源：科印網(wǎng) 責編：劉文越

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