“冷飲杯”、“熱飲杯”不可混用

　　胡國華博士介紹，按照通俗的說(shuō)法，一次性紙杯其實(shí)有“冷飲杯”、“熱飲杯”之分。紙杯的材質(zhì)主要有三類(lèi)：第一種是PE/紙復合材料，可耐沸水作熱飲料杯用；第二種是涂蠟紙板材料，通常用作冷飲料杯及常溫和低溫流體食品；第三種是PE/Al/紙，作長(cháng)期保存用紙杯使用，具有部分罐頭包裝容器的功能，因此也叫“紙杯罐頭”，在一些快餐食品中經(jīng)常應用。

　　冷紙杯杯壁表面一般涂有一層食品用蠟，摸起來(lái)光溜溜的，很多快餐店用來(lái)裝碳酸飲料。在低溫（0℃-10℃）時(shí)，這種蠟較穩定、安全，但若水溫超過(guò)62℃，蠟就會(huì )熔化。“即便是食品用蠟，遇到高溫也難免會(huì )熔化流出而污染食品。”胡博士說(shuō)。

　　熱紙杯表面粘貼的是一層特殊薄膜，不僅耐熱性好，而且在高溫飲料的浸泡下也不會(huì )污染食品，對消費者而言也就無(wú)毒無(wú)害。

　　選購一次性紙杯“三步走”

　　胡國華博士表示，從節約資源、保護環(huán)境的角度而言，應該盡量少用、甚至不用一次性紙杯。倘若實(shí)在要用，市民在超市里選購時(shí)，不妨查包裝、看色澤、聞氣味“三步走”，盡可能確保買(mǎi)回家的一次性紙杯質(zhì)量合格。

　　第一步：查包裝

　　首先要查看紙杯產(chǎn)品包裝上是否標注了生產(chǎn)許可證編號和“QS”標識。其次，要仔細查看包裝標識上是否標注了“產(chǎn)品名稱(chēng)、生產(chǎn)者廠(chǎng)名、廠(chǎng)址、產(chǎn)品執行標準、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、衛生許可證”等國家規定必須標注的內容，如果標識內容標注不全或不規范，則最好不要購買(mǎi)。此外，有QS認證的紙杯價(jià)格比同類(lèi)產(chǎn)品相對貴一些。

　　第二步：看色澤

　　有的一次性紙杯白得異常，很可能是增白劑所致，這是因為有些劣質(zhì)紙杯是由回收紙制成的，不法企業(yè)為了讓紙變白，會(huì )加入增白劑，而增白劑對人體健康有害。所以，不要購買(mǎi)顏色太白的一次性紙杯。此外，如果杯子對著(zhù)光看有雜質(zhì)，最好也不要夠買(mǎi)。

　　第三步：聞氣味

　　如果紙杯聞起來(lái)有刺鼻的氣味，則可能含有不利于人體健康的羰基化合物，市民切忌購買(mǎi)。還有些一次性紙杯被包裝得花枝招展，杯壁上有漂亮的圖案，很可能是油墨印上去的。若紙杯聞起來(lái)有明顯的油墨味，市民最好也不要購買(mǎi)，因為油墨含有對身體有害的重金屬。

　　此外，市民在使用一次性紙杯時(shí)應注意，第一杯水最好不要喝，而是先用開(kāi)水燙一下，待4-5分鐘后將水倒掉，讓紙杯中有害物質(zhì)充分揮發(fā)。

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