【我要印】近日，由惠爾康集團有限公司率先研發(fā)完成的“谷物雜糧營(yíng)養飲品產(chǎn)業(yè)化技術(shù)”項目科技成果順利通過(guò)了由廈門(mén)科技局專(zhuān)家組的鑒定。鑒定結果表明，該項研究成果達到了國際先進(jìn)水平,這標志著(zhù)以“谷粒谷力”為代表的“谷物雜糧營(yíng)養飲品產(chǎn)業(yè)化技術(shù)”又上了一個(gè)新臺階。

　　據參與此次技術(shù)鑒定的專(zhuān)家介紹，“谷物雜糧營(yíng)養飲品產(chǎn)業(yè)化技術(shù)”率先在國內采用無(wú)菌紙包裝技術(shù)和液態(tài)谷物雜糧飲品加工技術(shù)相結合，通過(guò)對五谷原料進(jìn)行科學(xué)的營(yíng)養復配、超微破碎和均質(zhì)，并運用超高溫瞬時(shí)滅菌等多種技術(shù)手段，搭配新型復合紙包裝材料的使用，有效解決了制約谷物雜糧營(yíng)養飲品產(chǎn)業(yè)化過(guò)程中存在的風(fēng)味改變、體系不穩定、淀粉易老化、超高溫瞬時(shí)滅菌易結垢、無(wú)菌灌裝周期過(guò)短、貨架期短等技術(shù)難題。專(zhuān)家組一致認為，該技術(shù)成熟可靠，可廣泛運用于大批量生產(chǎn)即飲式純谷物雜糧營(yíng)養飲品。該技術(shù)成果的應用，使惠爾康集團能在保持現有成本的基礎上，有效提升復合谷物飲料灌裝設備的制造水平和能力，實(shí)現復合谷物飲料產(chǎn)能的迅速提高以及品種的多樣化，不僅使企業(yè)自身實(shí)現其在國內谷物雜糧系列產(chǎn)品行業(yè)領(lǐng)先的生產(chǎn)能力，同時(shí)，還將帶動(dòng)更多的企業(yè)進(jìn)入到谷物雜糧方便食品行業(yè)這一領(lǐng)域，從而引領(lǐng)整個(gè)行業(yè)的發(fā)展和壯大，帶動(dòng)社會(huì )效益和經(jīng)濟效益的提高。

　　據了解，作為“國家農業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)”，惠爾康集團一直緊盯市場(chǎng)需求，把產(chǎn)品的技術(shù)創(chuàng )新及帶動(dòng)行業(yè)成長(cháng)作為企業(yè)的頭等大事來(lái)抓。自2007年底在國內率先推出“谷粒谷力”系列產(chǎn)品以來(lái)，在國際國內經(jīng)濟經(jīng)歷金融危機影響的大環(huán)境下，企業(yè)通過(guò)對產(chǎn)品技術(shù)創(chuàng )新及市場(chǎng)精耕，不僅沒(méi)有減產(chǎn)減售，反而投入更多生產(chǎn)設備，實(shí)現逆勢增長(cháng)。企業(yè)用好的產(chǎn)品，創(chuàng )造了更多消費者需求，實(shí)現自身發(fā)展的同時(shí)，為社會(huì )提供了許多就業(yè)機會(huì )，直接拉動(dòng)了內需，一定程度上為經(jīng)濟回暖做出了應有的貢獻。

　　據悉，惠爾康“谷粒谷力”在生產(chǎn)中運用創(chuàng )新技術(shù)，有效解決了制約谷物雜糧營(yíng)養飲品產(chǎn)業(yè)化過(guò)程中存在諸多技術(shù)難題，上市后，受到消費的廣泛好評，因此榮獲由廈門(mén)市人民政府授予的廈門(mén)市優(yōu)秀新產(chǎn)品2008年度一等獎。

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