【編者按： 6月1日起，《食品安全法》和《食品容器、包裝材料用添加劑使用衛生標準》正式開(kāi)始實(shí)施，為了配合新法和標準的宣貫，2009年首屆中國綠色油墨產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰論壇本月19日將在杭州之江飯店隆重開(kāi)幕�！�

        【我要印】6月1日起，《食品安全法》和《食品容器、包裝材料用添加劑使用衛生標準》正式開(kāi)始實(shí)施，為了配合新法和標準的宣貫，2009年首屆中國綠色油墨產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰論壇本月19日將在杭州之江飯店隆重開(kāi)幕。

        傳統油墨——美麗背后的健康殺手

　　每天清晨，地鐵公交車(chē)里，熙熙攘攘的人群總是手拿報紙知悉一天的最新訊息；更有朋友為了節省時(shí)間，一邊看著(zhù)報紙一邊吃著(zhù)早點(diǎn)；小小嬰兒，手里剛把玩著(zhù)玩具，卻不知什么時(shí)候已經(jīng)放進(jìn)嘴里了……這些畫(huà)面是不是似曾相識？相信您已經(jīng)在點(diǎn)頭微笑了，但在我為您揭曉了后面的事情后，您也許就笑不出來(lái)了。

　　報紙上的字跡墨印、食品包裝袋兒上的美麗圖案、玩具表面的鮮艷色彩……所有這些或美麗或鮮艷的顏色都離不開(kāi)一樣東西——油墨！這樣為您解釋油墨，您是不是頓感周?chē)�遍布�?zhù)油墨的足跡？知道這些還不夠，要是您知道了下面的將會(huì )更恐怖！

　　相關(guān)權威機構鑒定：油墨的原料中部分會(huì )損害人體及皮下脂肪，長(cháng)期接觸會(huì )令皮膚干裂、粗糙；如果滲入皮膚或血管，會(huì )隨血液危及人的血球及造血機能；被吸進(jìn)氣管、支氣管、肺部或經(jīng)血管、淋巴管傳到其他器官，甚至可能引起肌體慢性中毒。部分油墨具有有毒性問(wèn)題、含致癌成分，對人體健康有很大害處。

        揭開(kāi)油墨的美麗面紗

　　每次您新買(mǎi)到了期待已久的報紙、雜志或書(shū)籍，除了內心有掩飾不住的喜悅，是不是還有一股氣味——油墨味兒？這種氣味與什么有關(guān)呢，對人體是否有危害、危害大不大呢？

　　先向您普及一下油墨知識。普通油墨都由這四種原料組成：顏料、連接料、溶劑和助劑，它們各自分工不同。呈現在大家眼前色彩絢爛、五彩繽紛的視覺(jué)美感都要歸功于顏料；在印刷中，為了將顏料附著(zhù)在各種材質(zhì)（比如：報紙的紙張、廣告的廣告版、食品包裝的塑料袋、玩具的塑料）上，需要用到連接料；為了將顏料和連接料更好地融合在一起，發(fā)揮作用的是溶劑；溶劑在將它們攪拌的時(shí)候，需要通過(guò)助劑來(lái)稀釋或增稠。

　　溶劑在油墨中占的比重很大，所以是油墨的重要組成部分。再回到上面的問(wèn)題，由于溶劑中的純苯散發(fā)出芳香烴的氣味，所以攤開(kāi)剛印刷好的印刷品聞起來(lái)會(huì )有一股油墨香；而甲苯和二甲苯等溶劑散發(fā)出來(lái)的味道會(huì )令人直皺眉頭。無(wú)論是油墨香還是令人難聞的油墨味，都離不開(kāi)一種溶劑那就是苯。

　　說(shuō)到苯，大家有所警覺(jué)了嗎？苯對人的健康是有害的。

　　國家職業(yè)病診斷鑒定委員會(huì )委員、全國職業(yè)病專(zhuān)業(yè)委員會(huì )副主任委員、北京大學(xué)第三醫院職業(yè)病研究中心主任趙金垣教授這樣說(shuō)，“含純苯的油墨散發(fā)出來(lái)的芳香味比較好聞，但是它卻是有毒的，會(huì )損傷人的造血系統和神經(jīng)系統。”短期吸入苯讓人頭暈惡心。長(cháng)期接觸苯可引起骨髓與遺傳損害，白細胞、血小板減少與再生障礙性貧血，甚至發(fā)生白血病。經(jīng)常翻看新雜志的年輕人，接受苯的損害則會(huì )更大。
以此類(lèi)推，所有的報刊雜志、書(shū)籍、食品包裝袋、牛奶盒、飲料盒、藥品盒、玩具等，都殘留著(zhù)油墨中苯這種溶劑。

        《食品安全法》連著(zhù)你我他

　　2008年9月開(kāi)始，中國因“三聚氰胺”談奶色變。一系列帶有“毒”字眼的名詞不絕于耳，“毒薯片”、“毒奶粉”、“毒餃子”。這一系列危害人體健康的事件，不但受到了政府、專(zhuān)家的重視，連普通消費者大眾也開(kāi)始質(zhì)疑，并紛紛要求得到保障。

　　您也許要問(wèn)這些“毒”與油墨有什么關(guān)系呢？

　　在裝水餃、奶粉、薯片的這些包裝材料上，要印刷大量的油墨。這些油墨跟食品雖然沒(méi)有直接接觸，但在食品包裝和貯存過(guò)程中，某些有毒物質(zhì)會(huì )遷移到食品里。這些有毒物質(zhì)就是這一起起“毒”事件中的罪魁禍首。

　　今年6月1日《食品安全法》在眾生呼吁中正式實(shí)施了，與其相配套的油墨方面的法規也于同一時(shí)間拉開(kāi)了陣勢。相關(guān)專(zhuān)家委員將在這次大會(huì )上對新法進(jìn)行解讀，他們的解釋是否能切中大眾的心意，我們要拭目以待！

        環(huán)保大使董金獅亮相杭城

　　董金獅，一個(gè)集環(huán)保大使、“綠巨人”循環(huán)經(jīng)濟促進(jìn)者、維權先鋒等多種名譽(yù)于一身的人，將亮相杭城，在2009年首屆中國綠色油墨產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰論壇上做發(fā)表關(guān)于食品安全的演講。

　　董金獅，1989年畢業(yè)于中科院環(huán)境化學(xué)專(zhuān)業(yè)。為了消除白色污染，推廣綠色包裝，從2001年開(kāi)始至今，他像一頭雄獅，走遍全國十多個(gè)省區，行程上萬(wàn)公里，參加過(guò)全國幾十次有毒食品包裝材料生產(chǎn)的暗訪(fǎng)調查以及政府執法工作，產(chǎn)品包括日常使用的快餐盒、筷子、塑料袋、奶瓶、保鮮膜、密胺餐具等數十種產(chǎn)品。

　　2008年，董金獅為推動(dòng)“限塑令”的執行，積極宣傳國家政策和標準，多次和央視等記者深入生產(chǎn)、銷(xiāo)售超薄塑料袋黑窩點(diǎn)進(jìn)行調查，為“限塑令”的實(shí)施起到了積極的推動(dòng)作用；2008年年底，他與中央電視臺等有關(guān)媒體經(jīng)過(guò)數月深入調查，發(fā)現“兒童餐具用尿素制造，仿瓷餐具存安全隱患”，節目播出，在全國引起了轟動(dòng)，董金獅連同仿瓷餐具一起成了大家討論及關(guān)注的熱點(diǎn)話(huà)題，“在生活中，很多包裝材料及其使用的添加劑都可能含有有毒有害物質(zhì)，由于這些物質(zhì)的釋放和遷移大部分是隱、慢性的，況且有些包裝材料或使用的添加劑只有在一定時(shí)間、溫度、濕度、酸堿度等條件下才會(huì )釋放有毒有害物質(zhì)，不易被察覺(jué)。”董金獅表示，從食品安全角度講，食品包裝有害物質(zhì)存在的安全隱患會(huì )直接威脅到消費者的健康，導致各種慢性、亞慢性甚至癌癥疾病的發(fā)生。

        萬(wàn)里之行，始于足下

　　本次中國綠色油墨產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰論壇的主辦方之一，全國油墨制造商綠色聯(lián)盟秘書(shū)長(cháng)吳建華告訴記者，作為油墨行業(yè)唯一的全國性環(huán)保組織，綠色聯(lián)盟為實(shí)現油墨的環(huán)�；瘹椌�竭慮，做了大量的工作，然而收效甚微。究其原因，關(guān)鍵在于沒(méi)有得到廣大消費者的支持，企業(yè)沒(méi)有感受到來(lái)自市場(chǎng)的壓力。

　　找到了癥結所在，綠色聯(lián)盟精心策劃了“中國綠色油墨萬(wàn)里行”大型環(huán)保公益活動(dòng)，活動(dòng)計劃在全國6大中心城市陸續展開(kāi)，通過(guò)一系列參與性很強的活動(dòng)，向廣大消費者普及綠色油墨知識，傳播綠色消費理念，提高大眾的食品安全意識，從而為綠色油墨產(chǎn)業(yè)的發(fā)展創(chuàng )造條件。“我們希望媒體能和我們一道做好民眾的啟蒙工作，讓每個(gè)人都知道油墨的危害，認識到綠色油墨的好處，了解什么樣的包裝是安全的。綠色油墨產(chǎn)業(yè)的發(fā)展離不開(kāi)廣大消費者的支持，希望我們每個(gè)人都能為食品安全出一份力。”日本、美國和歐洲都早已全面禁止在食品包裝油墨中使用苯，而目前我國的現狀是近90%的食品包裝在使用苯溶性油墨，其中苯含量超標的就在三成以上。吳建華秘書(shū)長(cháng)決心發(fā)動(dòng)一場(chǎng)針對“含苯油墨”的人民戰爭，對于“綠色油墨萬(wàn)里行”的活動(dòng)詳情，請關(guān)注我們的后續報道。