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      食品瓶類(lèi)包裝技術(shù)創(chuàng )新

      2009-03-06 00:00 來(lái)源:中包論壇  責編:覃麗妮

              絕大部分的飲料、油類(lèi)和調味料等都是使用瓶罐包裝的,目前國際上出現的瓶類(lèi)包裝新技術(shù)有:
        ◎聚酯控氧保鮮瓶
        美國科學(xué)家發(fā)明了一種方法,即用等離子體蒸汽沉淀技術(shù)在塑料瓶外形成一層柔軟的聚酯薄膜,能夠使瓶?jì)妊b的食物保持新鮮。這種塑料表面鍍層能夠使氧氣減少10%以上。鍍層類(lèi)似石英,厚度小于3毫米,并且該塑料瓶在;厥諘r(shí)不需要作特殊處理。
        ◎自加溫清酒罐
        日本生產(chǎn)的一種清酒,在罐的下部五分之一處有一個(gè)夾層,內裝生石灰和密封在塑料膜里一小包水。飲用前,只要用一只“附用”的塑料小棒從下部的小孔中捅入,水立即就會(huì )和生石灰混和在一起,產(chǎn)生大量的熱量。只需3分鐘就能把一罐頭清酒加溫到58℃。
        ◎自出料調味瓶
        日本的一種裝醋、醬油等的調味瓶,在瓶身上有一個(gè)小孔,有按鈕控制著(zhù)它的開(kāi)關(guān)。在倒出時(shí),可用手指撳下按鈕,外面的空氣進(jìn)入瓶?jì),內裝物便能源源流出;手指一松,按鈕因彈簧的作用就自動(dòng)堵住進(jìn)氣口,內裝就不能流出。
        ◎血紅素保鮮瓶
        最近,美國加州阿拉米達市的一家公司已成功研制出一種人造鰓,這是一種能把氧氣從海水中抽出的裝置。這種裝置利用一種同肺葉血紅蛋白作用相似的分子進(jìn)行工作,能緊緊地貼在任何一個(gè)與它相遇的氧分子上。該公司與生產(chǎn)啤酒瓶蓋的企業(yè)聯(lián)合研制生產(chǎn)出一種內帶類(lèi)似血紅蛋白質(zhì)的啤酒瓶蓋。把它蓋在啤酒瓶上,即可抽出混入瓶?jì)鹊难鯕,防止啤酒因氧化而失鮮。
        ◎熱敏顯色奶瓶
        美國安莎制瓶公司推出一種新型熱敏塑料奶瓶,父母們只須瞧一眼奶瓶,就會(huì )得知里面的牛奶是否太燙。這種奶瓶共有4種顏色,當溫度達31℃時(shí),牛奶正適合嬰兒飲用。如溫度超過(guò)40℃,奶瓶就變?yōu)榘咨,這表示奶瓶中的牛奶太燙了。等瓶中的牛奶冷卻后,奶瓶會(huì )恢復到原來(lái)的顏色。這個(gè)特點(diǎn)是通過(guò)給制瓶用的聚乙烯注入熱敏性化學(xué)元素而獲得的。
        ◎自動(dòng)加熱方便面罐
        日本日清食品公司與新日鐵公司研制出一種能夠自動(dòng)加熱的方便面罐頭。該罐頭利用金屬氧化機制,能使罐內凍干面條在5分鐘內煮熟。這種自動(dòng)加熱罐頭便于室外工作者和旅游者使用。
        ◎人性化包裝瓶
        由美國Kraft食品公司生產(chǎn)并獲得亞特蘭大調味品協(xié)會(huì )頒發(fā)的包裝獎的人性化包裝瓶,該瓶具有獨特的寬口設計,1加侖裝的HDPP塑瓶,采用手指凹槽的手柄,容易抓握旋鈕式的寬口蓋設計,易于傾倒。這款瓶子是由Kraft公司設計、Liquid Container包裝公司采用擠壓式吹塑成型技術(shù)制作完成的。它代替了原來(lái)的1加侖裝、按壓扣合式的圓形瓶。Kraft食品公司產(chǎn)品分類(lèi)商務(wù)主管說(shuō):“以前的圓形瓶體設計在傾倒液體調料或果醬后容易弄臟瓶體,下次用時(shí),既覺(jué)得瓶體光滑拿不住,又弄臟了手。”而這款新瓶子采用方形設計,并且在瓶口的傾倒部分采用漏斗狀設計,兩個(gè)側面構成V字形,這種錐面設計有助于引導液體產(chǎn)品順利流出,避免弄臟瓶體。
        ◎以玉米為原料的包裝瓶
        位于美國科羅拉多州的瓶裝礦泉水廠(chǎng)最近宣布,該工廠(chǎng)出品的瓶裝水的包裝瓶是以玉米淀粉為原料,百分之百可以分解,對環(huán)境不會(huì )造成任何影響。這種由玉米為原料制作的包裝瓶在使用完后,經(jīng)過(guò)70天就可以完全分解。該公司出售的純凈礦泉水是花費了10年的時(shí)間在美國落基山中找到,因此要給這種水配上特殊的包裝瓶,才能在美國競爭激烈的瓶裝水市場(chǎng)上站住腳。
        一家化學(xué)公司從玉米中提取出一種叫做多重乳膠酸的物質(zhì),用于制作包裝瓶,再加入防水涂層,以維持瓶子的形狀和濃度。這樣的瓶子在適當的條件下,經(jīng)過(guò)75天到80天就可以完全分解。研究指出,在全球石油價(jià)格上漲的情況下,玉米淀粉制造的容器將因為其環(huán)保的特點(diǎn)而深受青睞。
        據報道,美國市場(chǎng)上目前有60種瓶裝水。每年大約有950億個(gè)空瓶子被送到垃圾處理地填埋,而使用可分解的包裝瓶將對環(huán)境保護產(chǎn)生積極作用
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