西班牙巴塞羅那消息，良好的包裝不僅僅是用于宣傳產(chǎn)品信息的廣告。它可作為防止水，蒸氣和可能影響產(chǎn)品味道、外觀(guān)和營(yíng)養價(jià)值的氣味屏障。使用高科技材料可以擴大包裝的應用潛力：按照設想，“Wheylayer”材料可延長(cháng)產(chǎn)品的保質(zhì)期，因為其含有牛奶源性抗菌化合物。該材料結構也可能降低酸敗的速度。對制造商和零售商來(lái)說(shuō)這意味著(zhù)重大的附加值。乳清蛋白已經(jīng)被證明可作為氧氣阻隔物質(zhì)，并正在歐盟資助的項目里接受進(jìn)一步的檢查。該方法基于包裝領(lǐng)域內新趨勢的大量技術(shù)訣竅，正在由IRIS調查研究。
        RIS是一個(gè)由來(lái)自7個(gè)歐洲國家的合作伙伴共同創(chuàng )建的創(chuàng )新中心。此外，包裝協(xié)會(huì )、包裝制造商和工藝學(xué)專(zhuān)家，以及來(lái)自乳制品制造業(yè)的代表將參與執行該Wheylayer項目。歐洲在包裝公司和食品制造商中進(jìn)行了全民的調查。SMEs/SME-AGss非常歡迎與地方代表聯(lián)系，不僅是為了進(jìn)一步的信息，而且還有助于討論。 
        新型乳清蛋白基涂層塑料薄膜在這一業(yè)務(wù)領(lǐng)域將是一個(gè)真正的突破�；瘜W(xué)基共聚合物可替代天然蛋白。乳清層可在很容易地在分類(lèi)和清洗階段分解為聚乙烯和聚丙烯層。傳統的材料如共擠出聚乙烯和聚丙烯等，以及在某些情況下合成聚合物或共聚物涂層，使用后會(huì )有高達40％的廢料需要處理。新發(fā)展將具有跨部門(mén)的優(yōu)勢：更有效地回收利用，進(jìn)一步的好處如減少二氧化碳的排放量，并給予制造商更大的自主權更好地利用資源和節約成本。乳品加工業(yè)和包裝業(yè)之間的差距可通過(guò)同一加工工序縮小。乳清迄今是一個(gè)副產(chǎn)品沒(méi)有使用或價(jià)值，開(kāi)發(fā)新的乳清市場(chǎng)增強了中小型企業(yè)的利潤和競爭力。