美國研究發(fā)現：紙包裝脂肪類(lèi)食品易致癌
2007-03-02 00:00 來(lái)源：張家港出入境檢驗檢疫局 朱加葉 責編：中華印刷包裝網(wǎng)
來(lái)自家庭日用品的致癌物，如藥品、蔬菜中的農藥、化妝品、家用塑料制品和橡膠制品等；來(lái)自食品中的致癌物，如臘肉、咸菜、油炸食品等已經(jīng)逐漸引起人們的重視，但還有一些鮮為人知的致癌物并沒(méi)有引起人們的注意。
美國威斯康星州醫院和哈佛公共健康學(xué)校的研究人員發(fā)現，自來(lái)水加入的殺菌劑——漂白粉，會(huì )釋放出活性氯，長(cháng)期飲用帶活性氯的自來(lái)水，就有可能誘發(fā)膀胱癌和直腸癌，致癌因素并不是漂白粉本身，而是它與水中的污染物起化學(xué)作用而產(chǎn)生的一些氯的副產(chǎn)品。
國外科學(xué)家研究發(fā)現，人們日常用的白紙也是致癌物之一。紙中通常含有一種致癌化合物，這種化合物很容易被脂肪所吸收，如果用紙包裝含有脂肪的食品，這種化合物就有可能溶入食品中，人們就會(huì )在不知不覺(jué)中得病。
由于家庭的現代化，大量家用電器進(jìn)入家庭，家用電器會(huì )產(chǎn)生各種不同波長(cháng)和頻率的電磁波，形成威脅人們健康的電磁污染�？茖W(xué)家曾在老鼠身上進(jìn)行過(guò)微波輻射的實(shí)驗，發(fā)現它們的白血球無(wú)規律地增殖，與血癌所產(chǎn)生的白血球增殖極為相似，也就是說(shuō)微波可能致癌。
放射性致癌物中其一是地輻射，這是處于高壓狀態(tài)下的地下水發(fā)射出的一種能量，尤其是在地下水的交叉處，地輻射的強度會(huì )得到疊加而猛增，形成很強的輻射能，引起人體細胞的突變而致癌；其二是建筑物中的放射性物質(zhì)，如氡氣等，一般家庭建筑材料中都不同程度地含有一些放射性物質(zhì)，特別是新建住房，放射性的危險更大，這些放射性物質(zhì)容易引起癌癥。
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