所有假冒偽劣商品，大凡要受到查處，必先經(jīng)相關(guān)執法部門(mén)的權威檢測鑒定。如果檢測鑒定門(mén)檻過(guò)高，就意味著(zhù)被懷疑為假冒偽劣的商品而最終能接受鑒定、檢測的只是少數；而接受鑒定檢測的是少數，那么被查處的也必然只是少數；被查處的是少數，招搖過(guò)市的假冒偽劣商品則必是多數，老百姓的生活消費也就由此變得不安全起來(lái)。

　　檢測鑒定門(mén)檻過(guò)高主要表現在兩方面：

　　一是鑒定檢測機構門(mén)檻高。因為其鑒定檢測的項目多為上級下達的鑒定檢測指令及本系統執法部門(mén)送檢的商品，或者是其它機構委托檢測鑒定的事項，很少受理個(gè)人的申請或委托。同時(shí)，相關(guān)生產(chǎn)企業(yè)擁有的大量同類(lèi)檢測設備卻閑置不用，造成了社會(huì )資源的浪費；

　　二是鑒定檢測收費高。如果你懷疑自己買(mǎi)到了假冒偽劣食品，想送到檢測鑒定部門(mén)檢測，且不說(shuō)，要找到僅有的幾家鑒定檢測機構容易否，就算你找到了，是否檢測得起還是另一回事。事實(shí)上因為檢測設備的昂貴，檢測成本高昂，也無(wú)法責怪檢測機構。比如包裝袋的透氣性檢測設備，動(dòng)輒上十多萬(wàn)元甚至幾十萬(wàn)元的價(jià)格，確實(shí)讓檢測成本據高不下。

   　其實(shí)消費者是市場(chǎng)最好的監督者。如果說(shuō)能夠降低商品鑒定檢測的門(mén)檻，將鑒定檢測機構辦成低收費帶有公益性的機構，并且在最基層的工商所、質(zhì)量監督部門(mén)及衛生部門(mén)都設立或委托附近相關(guān)企業(yè)、學(xué)校設立相應的檢測機構，那么，消費者就會(huì )在發(fā)現可疑假冒偽劣食品后，能及時(shí)送檢得到檢測結果，為執法機關(guān)迅速做出反應提供有力的事實(shí)依據。這樣不僅大大減少了執法成本，最重要的是使招搖過(guò)市的假冒偽劣食品處在了人人喊打的氣勢中，在這種氣勢中，消費者的合法權益得到了保障，市場(chǎng)經(jīng)濟秩序得到維護，一舉二得，何樂(lè )而不為？

　　食品衛生與包裝的鑒定與檢測，只有走下高高的“廟堂”，走入尋常百姓的生活，令人痛心的重大惡性食品衛生事件才有可能被遏制在萌芽狀態(tài)。