從國內規模較大的專(zhuān)業(yè)包裝展會(huì )(Sino-Pack、PACKINNO、interpack、swop)也不難看出，綠色、環(huán)保、可持續備受關(guān)注。Sino-Pack2022/PACKINNO以“智能，創(chuàng )新，可持續”為理念，設立〈可持續x包裝設計〉專(zhuān)區，細化到生物基/植物基等環(huán)保再生材料，包裝工程及輕量化設計，還有紙漿模塑賦能新型環(huán)保。interpack 2023提出“簡(jiǎn)單獨特”全新主題，同時(shí)，推出了“循環(huán)經(jīng)濟、資源保護、數字技術(shù)、產(chǎn)品安全”四大熱門(mén)話(huà)題。其中“循環(huán)經(jīng)濟”關(guān)注到了包裝的循環(huán)利用。

  目前，越來(lái)越的食品企業(yè)開(kāi)始著(zhù)手包裝的綠色、可循環(huán)，有乳制品企業(yè)推出無(wú)印刷的牛奶包裝產(chǎn)品，有企業(yè)用甘蔗廢料制成的包裝盒裝月餅……越來(lái)越多的企業(yè)采用可堆肥、可自然降解的食品包裝材料�？梢�(jiàn)，在食品包裝行業(yè)，綠色包裝是繞不開(kāi)的話(huà)題和趨勢。

  四、個(gè)性化包裝

  前面提到，形態(tài)不一、琳瑯滿(mǎn)目的包裝吸引著(zhù)不同消費者的購買(mǎi)。小編逛超市發(fā)現，食品包裝越來(lái)越“好看”了，有的高端大氣、有的溫柔美麗、有的活力滿(mǎn)滿(mǎn)、有的卡通可愛(ài)，滿(mǎn)足不同消費者的個(gè)性化需求。

  比如兒童容易被包裝上的各種卡通形象和靚麗的色彩吸引，飲料瓶上新鮮的果蔬圖案也讓它看起來(lái)似乎更健康，有的食品包裝將產(chǎn)品的保健功能、營(yíng)養成分、特殊/稀有材料醒目顯示。隨著(zhù)消費者對食品加工工藝、食品添加劑的關(guān)注，商家也識時(shí)務(wù)的將諸如：瞬時(shí)殺菌、膜過(guò)濾、75°殺菌工藝、無(wú)菌罐裝、0糖0脂等彰顯其特性的地方標注在食品包裝上展示。

  個(gè)性化的食品包裝在網(wǎng)紅食品中表現更突出，像近年來(lái)很火的中式糕點(diǎn)品牌、奶茶品牌、西式烘焙店等，ins風(fēng)、日系風(fēng)、復古風(fēng)、聯(lián)名風(fēng)等，通過(guò)包裝彰顯品牌個(gè)性，追趕新一代的時(shí)尚潮流，吸引年輕消費者。

  與此同時(shí)，個(gè)性化的包裝還體現在包裝形態(tài)上。一人食、小家庭模式，使得小包裝食品流行，調味品做小了、休閑食品做小了，連大米也有一餐、一日食的小包裝。食品企業(yè)越來(lái)越注重不同年齡層、不同家庭需求、不同消費能力、不同消費習慣的個(gè)性化包裝，不斷細分消費群體，精細化產(chǎn)品分類(lèi)。

  以上是食品機械設備網(wǎng)小編總結的未來(lái)食品包裝的幾大趨勢。食品包裝歸根結底是滿(mǎn)足食品安全、保障食品質(zhì)量，其次是吸引消費者購買(mǎi)，理想狀態(tài)是最終能環(huán)境友好。隨著(zhù)時(shí)代發(fā)展，會(huì )出現新的食品包裝趨勢，也會(huì )有新的科技應用在食品包裝上以滿(mǎn)足日益變化的消費需求。