【CPP114】訊：“對于食品而言，包裝非常重要：通過(guò)有效的食品包裝可以避免食品污染和腐爛、減少食品浪費。然而，人們往往不喜歡包裝，因為人們天天消耗大量的食品，所產(chǎn)生的包裝廢棄物已經(jīng)成為居民廢棄物的一個(gè)最主要來(lái)源，隨處可以看到丟棄的、浪費的包裝材料。為了緩解這個(gè)矛盾，國外食品企業(yè)一直致力于將包裝“瘦身”進(jìn)行到底。

  在滿(mǎn)足包裝各項功能的前提下，盡量減少包裝材料的使用，從源頭上減少資源消耗和包裝廢棄物的數量，這種包裝輕量化意識近年來(lái)在我國得到加強，特別是在食品領(lǐng)域，一些技術(shù)領(lǐng)先的企業(yè)已經(jīng)開(kāi)始行動(dòng)。

  雀巢：致力于包裝減量化設計

  輕量化一詞用于包裝行業(yè)也不是一朝一夕的事了。雀巢公司早在1991年就已在全球范圍開(kāi)始實(shí)施包裝材料輕量化、減量化項目，并一直持續至今。在不犧牲質(zhì)量和一貫品質(zhì)的前提下，如何實(shí)現如此龐大的減量目標？雀巢中國公司為此研發(fā)了多種輕量化包裝方案。

  以雀巢冰淇淋五羊筒的外箱為例，通過(guò)優(yōu)化紙箱結構，減少紙箱的克重，將低配紙的5層紙箱結構優(yōu)化成高配紙的3層結構，從而降低單個(gè)紙箱的重量。此改進(jìn)方案每年減少紙的用量將近150噸。

  而雀巢聽(tīng)裝咖啡，通過(guò)技術(shù)改進(jìn)，罐身的厚度由0.19毫米降低至0.17毫米，每年減少鐵的使用量將近840噸。此外通過(guò)設計，雀巢礦泉水瓶不僅減少了重量而強度并沒(méi)有顯著(zhù)下降，仍然有足夠的支撐強度。經(jīng)過(guò)幾輪優(yōu)化設計，礦泉水瓶的重量減輕程度達到百分之三十到四十五，如果按噸數來(lái)算，則是千噸級以上的減少，這對于減輕環(huán)境壓力是非常明顯的貢獻。

  據不完全統計，截至2010年年底，雀巢公司在全球范圍內累計減少包裝用量達51萬(wàn)噸以上，這意味著(zhù)至少45萬(wàn)輛車(chē)駕駛一年所需的能源。雀巢中國公司也堅持不懈地開(kāi)展包裝材料減重、減量項目，每年制定明確而有挑戰的計劃，每個(gè)項目由專(zhuān)門(mén)的團隊跟蹤、推進(jìn)，以保證能如期達到計劃規定的目標。雀巢中國公司從2007年開(kāi)始減少包材使用量9噸到2012年完成減少包材使用量2318.27噸。