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“禁散”之下油料包裝機械需求一路漲

2013-08-06 14:08 來(lái)源：中國食品機械設備網(wǎng) 責編：錢(qián)瑩

摘要：: 中國食品機械設備網(wǎng)特邀專(zhuān)家預測，到2015年以前，糧油包裝機械需求數量年均增長(cháng)將達10％左右，對自動(dòng)包裝設備需求增長(cháng)將大于對半自動(dòng)設備的需求增長(cháng)，在紙袋包裝方面也會(huì )有一定的需求。

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　　【CPP114】訊：散裝油是相對于中小包裝油而言的稱(chēng)謂，指的是無(wú)包裝、無(wú)品牌、無(wú)產(chǎn)品信息的食用油品。行業(yè)內稱(chēng)家庭購買(mǎi)5升以下的食用油規格為小包裝，10升至22升等規格主要用于餐飲行業(yè)采購使用的稱(chēng)為中包裝，中小包裝油統稱(chēng)一次性包裝食用油。對于散裝油，國內已經(jīng)有10多個(gè)城市和地區禁止進(jìn)入餐飲業(yè)，這被業(yè)內稱(chēng)為“禁散”。

食品問(wèn)題事關(guān)人民群眾的身體健康和生命安全，是容不得半點(diǎn)含糊和僥幸的。2011年，因地溝油回到餐桌，食品安全問(wèn)題引起全社會(huì )空前關(guān)注，各地紛紛出臺措施，禁散便由此而來(lái)。若能全面禁止散裝油，采用一次性包裝食用油，不僅能從根本上杜絕地溝油重回餐桌，還能防止散裝油帶來(lái)的其它隱患。但目前只有少數地區禁散，多數地區散裝油合法經(jīng)營(yíng)，所以散裝油才會(huì )自由流動(dòng)，安全隱患也會(huì )始終存在。

2013年9月1日，《長(cháng)沙市人民政府關(guān)于禁止經(jīng)營(yíng)使用散裝食用油的通告》將正式實(shí)施。在確保長(cháng)沙市民油罐子安全的同時(shí)，這個(gè)消息對于廣大油脂企業(yè)來(lái)說(shuō)也是個(gè)重大利好。

散裝油在換裝、運輸過(guò)程中容易發(fā)生污染，存在一定的食品安全隱患。一次性食用油包裝從生產(chǎn)加工出廠(chǎng)到餐飲終端只使用PET（聚酯）、鐵聽(tīng)、覆膜和紙箱制作，商品來(lái)源清楚，使用數量可數，方便監管和檢查，具有可追溯性，能保證餐桌安全。

尼爾森客戶(hù)服務(wù)副總裁范奕瑾曾透露，整體包裝食用油，中國目前從銷(xiāo)售量來(lái)看，大概是在600萬(wàn)噸左右，從金額上面來(lái)看應該是900到1000億（元）左右的市場(chǎng)規模。尼爾森數據顯示，在其監測的100種快速消費品中，小包裝食用油的市場(chǎng)規模排名第三，僅次于牛奶和白酒。除了規模巨大之外，更引人注目的是這塊蛋糕超高的增長(cháng)速度。在短短的十年時(shí)間里，平均每個(gè)中國人每年的食用油使用量從12公斤，增長(cháng)到20公斤。

由于國內油料加工技術(shù)的不斷提高，油料包裝機械需求和檔次得到了提升，精煉油包裝機械的比重會(huì )越來(lái)越大。同時(shí)在銷(xiāo)售方式上，零售方式將逐步為瓶裝所取代，因此對油脂包裝設備的需求將逐年穩步提高，自動(dòng)化和檔次水平也會(huì )逐步提高，半自動(dòng)油脂灌裝機的年需求量預計將達300―500臺，對自動(dòng)灌裝設備的需求將會(huì )逐步增加。

中國食品機械設備網(wǎng)特邀專(zhuān)家預測，到2015年以前，糧油包裝機械需求數量年均增長(cháng)將達10％左右，對自動(dòng)包裝設備需求增長(cháng)將大于對半自動(dòng)設備的需求增長(cháng)，在紙袋包裝方面也會(huì )有一定的需求。

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