酒鬼酒表示，將根據質(zhì)量監督檢驗部門(mén)的要求，對轉運和包裝過(guò)程的各個(gè)細節進(jìn)行檢查，查明可能導致酒類(lèi)中鄰苯二甲酸酯類(lèi)物質(zhì)的原因并進(jìn)行整改。同時(shí)，就此次事件對廣大消費者及投資者表示歉意。不過(guò)公告重申，公司產(chǎn)品完全符合GB2757-1981和GB2760-2011等國家相關(guān)標準的要求。按照2011年6月《衛生部辦公廳官員通報食品及食品添加劑中鄰苯二甲酸酯類(lèi)物質(zhì)最大殘留量的函》規定的標準0.3mg/kg計算，酒鬼酒中的塑化劑超出247%。

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     北京酒企排查塑化劑風(fēng)險源

     本報訊(記者楊濱)酒鬼酒曝出塑化劑問(wèn)題，北京的酒企情況怎樣？昨天下午，北京市質(zhì)監局對媒體表示，該局要求北京市白酒企業(yè)從生產(chǎn)原輔料、生產(chǎn)工藝流程控制以及出廠(chǎng)檢驗等關(guān)鍵環(huán)節開(kāi)展自查，深入排查塑化劑風(fēng)險源，加強對本市生產(chǎn)白酒進(jìn)行安全風(fēng)險監測。

     實(shí)際上，塑化劑可能只是白酒行業(yè)問(wèn)題的冰山一角。此前，中國釀酒工業(yè)協(xié)會(huì )白酒分會(huì )曾就白酒標準問(wèn)題痛陳，白酒行業(yè)包括硬件設施和管理標準與國家食品衛生標準差距很大，標準化體系不健全，技術(shù)標準長(cháng)期發(fā)展緩慢。行業(yè)技術(shù)標準發(fā)展不平衡，跟不上行業(yè)技術(shù)的進(jìn)步速度。標準之間缺乏系統科學(xué)的研究，有些標準嚴重滯后，甚至標準間互相抵觸，這些都遠不能適應《食品安全法》的要求，嚴重影響、制約著(zhù)白酒行業(yè)的健康發(fā)展。