揭秘商品和包裝那些事 更新?lián)Q代就是要漲價(jià)
2012-03-21 09:02 來(lái)源：瀟湘晨報 責編：王岑
- 摘要：
- “加量不加價(jià)”“全新升級”“最新配方”……對于這些常見(jiàn)的促銷(xiāo)口號大家早已習以為常。但看似簡(jiǎn)單的促銷(xiāo)背后，有著(zhù)更為隱秘的故事：
【CPP114】訊：“加量不加價(jià)”“全新升級”“最新配方”……對于這些常見(jiàn)的促銷(xiāo)口號大家早已習以為常。但看似簡(jiǎn)單的促銷(xiāo)背后，有著(zhù)更為隱秘的故事：包裝上的重量和規格，成為企業(yè)調價(jià)的一種方式。比如“加量不加價(jià)”是因為企業(yè)不愿直接降價(jià)，“全新升級”有時(shí)候是變相漲價(jià)。昨日，記者在長(cháng)沙數家大型超市內，找到了極具代表性的商品，看看這類(lèi)商品在超市里的“包裝游戲”，到底隱藏著(zhù)什么秘密？
秘密1
加量不加價(jià)是不想直接降價(jià)
很多消費者對“減量不減價(jià)”十分熟悉，這就是變相漲價(jià)，但是“加量不加價(jià)”倒是比較新鮮。商家為什么要這么做呢？
在長(cháng)沙一家大型超市內，出現了兩款同樣價(jià)格、不同容量的金龍魚(yú)食用調和油。5L裝67.5元，后上柜的升級裝5.258L裝也是67.5元，桶身上還顯著(zhù)地標出“多258毫升”。從外觀(guān)來(lái)看，除了容量沒(méi)有任何區別。
一位超市生鮮采購負責人揭秘，企業(yè)推出加量裝其實(shí)就是變相促銷(xiāo)。在CPI漲幅收窄、大豆行情處于弱勢波動(dòng)范圍的情況下，食用油的價(jià)格由漲轉跌，但商家們不想讓消費者明顯感到價(jià)格的變動(dòng)，于是在包裝上做文章。他認為，金龍魚(yú)第二代調和油是市場(chǎng)敏感產(chǎn)品，涉及品牌的整個(gè)市場(chǎng)價(jià)格體系，因此即便到了需要降價(jià)的時(shí)候，企業(yè)也不會(huì )隨便促銷(xiāo)，這是為防止直接促銷(xiāo)的商品沖擊此前進(jìn)貨的批發(fā)渠道，因此一般會(huì )采用特別規格的包裝來(lái)促銷(xiāo)，比如“加量不加價(jià)”的方式，這種情況在一線(xiàn)品牌上比較明顯，尤其是食用油，因為消費者對它的價(jià)格波動(dòng)相當敏感。
據他介紹，超市內各種商品的促銷(xiāo)方式有很多種，有“買(mǎi)就贈”“滿(mǎn)額減”“換購”“直降”“組合降”“分類(lèi)折扣”等多種方式。
秘密2
換個(gè)包裝就漲價(jià)
換個(gè)新包裝就調整產(chǎn)品的價(jià)格，在去年CPI高漲時(shí)，這是很多廠(chǎng)家常用的一種價(jià)格調節方法，在奶粉、餅干、飲料等領(lǐng)域比較常見(jiàn)。
這位超市生鮮采購負責人揭秘，通過(guò)換新裝進(jìn)行調價(jià)是企業(yè)常用的一種方式。在原材料價(jià)格、人工成本上漲的背景下，超市內很多商品都選擇一種隱性漲價(jià)的方式來(lái)規避成本壓力，比如“瘦身?yè)Q裝”。無(wú)論是將規格變小還是換新包裝，都是一種變相漲價(jià)，特別是奶粉行業(yè)最喜歡換新配方，一換配方就漲價(jià)。這種方式在消費品中比較普遍，如飲料行業(yè)、休閑食品等，200克的餅干與180克的餅干不會(huì )讓消費者有太多感覺(jué)，消費者也沒(méi)有精力去仔細比對不同包裝的區別。另一位不愿透露姓名的零售行業(yè)人士說(shuō)，所謂的升級大都是“換湯不換藥”，成分不會(huì )有太大變化，一般來(lái)說(shuō)標注“升級”多是為了漲價(jià)或者為漲價(jià)作準備。
“商家通過(guò)改變包裝的規格容量，從而達到促銷(xiāo)的目的，這已經(jīng)成為業(yè)內公認的秘密。”長(cháng)沙一名超市行業(yè)人士說(shuō)。換包裝推新品使人們無(wú)法將現在的產(chǎn)品和之前做對比，因此新品開(kāi)出高價(jià)更容易被接受。規格降了，但是價(jià)格也降了，這種“輕規格低價(jià)格”的方式，讓不少顧客覺(jué)得價(jià)格合適，心理上更容易接受。
秘密3
推出多款產(chǎn)品搶占超市空間
相信不少消費者都有這樣的經(jīng)驗：站在超市物品架前，仔細辨認同款商品的不同容量和價(jià)格，比較哪個(gè)性?xún)r(jià)比更高。
在超市里，記者仔細比較了兩款不同規格的超能椰果煥彩洗衣皂，不睜大眼睛很難分出“誰(shuí)胖誰(shuí)瘦”，一個(gè)是226克，售價(jià)4.8元，一個(gè)是260克，售價(jià)5.6元，很難說(shuō)哪個(gè)更劃算，僅有重量差別。還有太太樂(lè )雞精，227克售價(jià)8.8元，250克售價(jià)10.2元，也是同樣的配方，不同的只是雞精凈重，這樣僅有重量差別的同款商品有3-4款。為什么同款商品要推出這么多僅僅重量不同的包裝？
超市生鮮采購負責人介紹，企業(yè)推出這么多種同款不同量商品是為了搶占賣(mài)場(chǎng)“地盤(pán)”。每一類(lèi)商品都對應各自的條碼，商品品類(lèi)越多，條碼就越多，而條碼越多占據空間就越多。推出同款多種體形或外觀(guān)接近的商品，除了產(chǎn)品細分原因，也有可能是廠(chǎng)家通過(guò)多條碼戰術(shù)搶占賣(mài)場(chǎng)空間，擠壓競爭對手生存空間。他舉例道，一組貨架只能陳列20個(gè)商品，一個(gè)品牌多上一個(gè)條碼，競爭對手就少一個(gè)條碼，貨架中此品牌所占的位置就比較多。
秘密1
加量不加價(jià)是不想直接降價(jià)
很多消費者對“減量不減價(jià)”十分熟悉，這就是變相漲價(jià)，但是“加量不加價(jià)”倒是比較新鮮。商家為什么要這么做呢？
在長(cháng)沙一家大型超市內，出現了兩款同樣價(jià)格、不同容量的金龍魚(yú)食用調和油。5L裝67.5元，后上柜的升級裝5.258L裝也是67.5元，桶身上還顯著(zhù)地標出“多258毫升”。從外觀(guān)來(lái)看，除了容量沒(méi)有任何區別。
一位超市生鮮采購負責人揭秘，企業(yè)推出加量裝其實(shí)就是變相促銷(xiāo)。在CPI漲幅收窄、大豆行情處于弱勢波動(dòng)范圍的情況下，食用油的價(jià)格由漲轉跌，但商家們不想讓消費者明顯感到價(jià)格的變動(dòng)，于是在包裝上做文章。他認為，金龍魚(yú)第二代調和油是市場(chǎng)敏感產(chǎn)品，涉及品牌的整個(gè)市場(chǎng)價(jià)格體系，因此即便到了需要降價(jià)的時(shí)候，企業(yè)也不會(huì )隨便促銷(xiāo)，這是為防止直接促銷(xiāo)的商品沖擊此前進(jìn)貨的批發(fā)渠道，因此一般會(huì )采用特別規格的包裝來(lái)促銷(xiāo)，比如“加量不加價(jià)”的方式，這種情況在一線(xiàn)品牌上比較明顯，尤其是食用油，因為消費者對它的價(jià)格波動(dòng)相當敏感。
據他介紹，超市內各種商品的促銷(xiāo)方式有很多種，有“買(mǎi)就贈”“滿(mǎn)額減”“換購”“直降”“組合降”“分類(lèi)折扣”等多種方式。
秘密2
換個(gè)包裝就漲價(jià)
換個(gè)新包裝就調整產(chǎn)品的價(jià)格，在去年CPI高漲時(shí)，這是很多廠(chǎng)家常用的一種價(jià)格調節方法，在奶粉、餅干、飲料等領(lǐng)域比較常見(jiàn)。
這位超市生鮮采購負責人揭秘，通過(guò)換新裝進(jìn)行調價(jià)是企業(yè)常用的一種方式。在原材料價(jià)格、人工成本上漲的背景下，超市內很多商品都選擇一種隱性漲價(jià)的方式來(lái)規避成本壓力，比如“瘦身?yè)Q裝”。無(wú)論是將規格變小還是換新包裝，都是一種變相漲價(jià)，特別是奶粉行業(yè)最喜歡換新配方，一換配方就漲價(jià)。這種方式在消費品中比較普遍，如飲料行業(yè)、休閑食品等，200克的餅干與180克的餅干不會(huì )讓消費者有太多感覺(jué)，消費者也沒(méi)有精力去仔細比對不同包裝的區別。另一位不愿透露姓名的零售行業(yè)人士說(shuō)，所謂的升級大都是“換湯不換藥”，成分不會(huì )有太大變化，一般來(lái)說(shuō)標注“升級”多是為了漲價(jià)或者為漲價(jià)作準備。
“商家通過(guò)改變包裝的規格容量，從而達到促銷(xiāo)的目的，這已經(jīng)成為業(yè)內公認的秘密。”長(cháng)沙一名超市行業(yè)人士說(shuō)。換包裝推新品使人們無(wú)法將現在的產(chǎn)品和之前做對比，因此新品開(kāi)出高價(jià)更容易被接受。規格降了，但是價(jià)格也降了，這種“輕規格低價(jià)格”的方式，讓不少顧客覺(jué)得價(jià)格合適，心理上更容易接受。
秘密3
推出多款產(chǎn)品搶占超市空間
相信不少消費者都有這樣的經(jīng)驗：站在超市物品架前，仔細辨認同款商品的不同容量和價(jià)格，比較哪個(gè)性?xún)r(jià)比更高。
在超市里，記者仔細比較了兩款不同規格的超能椰果煥彩洗衣皂，不睜大眼睛很難分出“誰(shuí)胖誰(shuí)瘦”，一個(gè)是226克，售價(jià)4.8元，一個(gè)是260克，售價(jià)5.6元，很難說(shuō)哪個(gè)更劃算，僅有重量差別。還有太太樂(lè )雞精，227克售價(jià)8.8元，250克售價(jià)10.2元，也是同樣的配方，不同的只是雞精凈重，這樣僅有重量差別的同款商品有3-4款。為什么同款商品要推出這么多僅僅重量不同的包裝？
超市生鮮采購負責人介紹，企業(yè)推出這么多種同款不同量商品是為了搶占賣(mài)場(chǎng)“地盤(pán)”。每一類(lèi)商品都對應各自的條碼，商品品類(lèi)越多，條碼就越多，而條碼越多占據空間就越多。推出同款多種體形或外觀(guān)接近的商品，除了產(chǎn)品細分原因，也有可能是廠(chǎng)家通過(guò)多條碼戰術(shù)搶占賣(mài)場(chǎng)空間，擠壓競爭對手生存空間。他舉例道，一組貨架只能陳列20個(gè)商品，一個(gè)品牌多上一個(gè)條碼，競爭對手就少一個(gè)條碼，貨架中此品牌所占的位置就比較多。
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