【我要印】訊：為了讓消費者“買(mǎi)著(zhù)放心，用著(zhù)舒心，吃著(zhù)安心”的食品安全時(shí)代能夠早一天到來(lái)，一系列與食品包裝安全密切相關(guān)的標準業(yè)已或即將在近期實(shí)施――
　　 6月1日，《食品容器、包裝材料用添加劑使用衛生標準》（GB9685-2008）正式實(shí)施。
　　 8月1日，《包裝用塑料復合膜、袋干法復合、擠出復合標準》(GB/T10004-2008)正式實(shí)施。
　　 9月1日，《食品容器、包裝材料用三聚氰胺-甲醛成型品衛生標準》(GB9690-2009)開(kāi)始實(shí)施。
　　 從12月1日開(kāi)始，執行了近10年的《一次性可降解餐飲具通用技術(shù)條件》(GB18006.1-1999)將被新的強制性國標《塑料一次性餐飲具通用技術(shù)要求》(GB18006.1-2009)全部替代，內容有了很大的變化；同日，包含各種材質(zhì)保鮮膜新標準的《食品用塑料自粘保鮮膜》（GB10457-2009）將替代執行了20年的《聚乙烯自粘保鮮膜》（GB10457-1989）。
　　 從明年4月1日起，《限制商品過(guò)度包裝要求――食品和化妝品》(GB23350-2009)將實(shí)施，過(guò)度包裝、豪華包裝將受到“標準門(mén)”的攔截。
　　 面對上述眾多新的衛生安全標準，一些從事食品包裝的企業(yè)感到茫然和緊張，的確，他們面臨著(zhù)新的抉擇。
　　
　　食品包裝安全尚難高枕無(wú)憂(yōu)
　　
　　 盡管近年圍繞食品安全，食品包裝愈來(lái)愈引起社會(huì )各方的重視，但現在顯然不是高枕無(wú)憂(yōu)的時(shí)候。
　　 據北京凱發(fā)環(huán)保技術(shù)咨詢(xún)中心統計，截至2009年8月底，全國食品用塑料包裝、容器、工具等制品企業(yè)共8331家獲證，其中復合膜袋3144家，非復合膜袋1451家，容器2424家，一次性塑料餐飲具903家，零售包裝袋744家，PE自粘性保鮮膜98家，密胺餐具54家，其余為其他產(chǎn)品；食品用紙包裝、容器等制品獲證企業(yè)共269家，其中紙杯131家，紙餐具55家，其他紙袋、紙罐、紙盒共22家。
　　 在9月1日召開(kāi)的“食品容器、包裝材料和添加劑最新標準宣貫及政策動(dòng)態(tài)發(fā)布會(huì )”上，北京凱發(fā)環(huán)保技術(shù)咨詢(xún)中心質(zhì)監部部長(cháng)段玉靜介紹說(shuō)，他們已著(zhù)手對在京生產(chǎn)、銷(xiāo)售的紙杯質(zhì)量情況進(jìn)行調查，所了解的37家企業(yè)中，已取得生產(chǎn)許可證的企業(yè)為14家，獲證率只有38%。調查發(fā)現，有些企業(yè)雖然取得了生產(chǎn)許可證，但產(chǎn)品質(zhì)量仍然存在嚴重質(zhì)量問(wèn)題，特別是原材料使用廢紙、致癌熒光增白劑以及印刷油墨有毒有害問(wèn)題嚴重等。
　　 譜尼測試科技（北京）有限公司技術(shù)副經(jīng)理葉磊工程師指出，食品包裝設計不合理的主要原因是，有的包裝沒(méi)有經(jīng)過(guò)嚴格的科學(xué)設計和計算，造成包裝達不到保護食品的功能。特別是有的食品企業(yè)過(guò)分強調食品包裝的感官效果，忽視了食品包裝的保護功能和衛生安全問(wèn)題,因此無(wú)法阻擋環(huán)境污染物，如微生物、大氣中的有害氣體對食品的侵蝕，造成食品污染或變質(zhì),影響消費者的健康。
　　 北京雁棲中央化學(xué)有限公司總經(jīng)理松田振一指出，在日本，食品包裝等同食品的概念早已為生產(chǎn)企業(yè)、經(jīng)營(yíng)者以及消費者所接受。遵循“只有衛生的食品包裝材料才能生產(chǎn)出安全的食品”的原則，企業(yè)不得隨意采購原輔材料，生產(chǎn)工藝和生產(chǎn)環(huán)境管理也非常嚴格，全部是封閉式生產(chǎn)。中央化學(xué)公司在中國經(jīng)營(yíng)了10多年，遇到的問(wèn)題是一些企業(yè)不按照有關(guān)標準和法律進(jìn)行生產(chǎn)，市場(chǎng)競爭非�；靵y，有些無(wú)證企業(yè)違法生產(chǎn)，有的獲證企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量得不到保證。
　　 全國油墨制造商綠色聯(lián)盟秘書(shū)長(cháng)吳建華指出，目前國內食品包裝印刷所使用的油墨1/3溶劑殘留量超標，90%不環(huán)保，即使油墨達到環(huán)保要求，稀釋用的溶劑由于含有苯、甲苯及二甲苯等有害物質(zhì)而不夠環(huán)保。另外，國內企業(yè)印刷時(shí)80%以上采用凹版印刷的工藝，而凹版印刷所存在的不環(huán)保、不健康、不安全等問(wèn)題直接威脅著(zhù)食品安全。
　　
　　紙杯保質(zhì)期混亂不一
　　
　　 就一次性塑料餐飲具、密胺餐具、保鮮膜、油墨等的最新標準及存在的問(wèn)題，環(huán)保專(zhuān)家在發(fā)布會(huì )上做了詳細解讀。
　　 環(huán)保專(zhuān)家強調，由于目前紙杯還沒(méi)有統一的國家標準，紙杯質(zhì)量參差不齊，有的使用來(lái)源不明的回收廢紙生產(chǎn)，有的為了掩蓋紙的顏色，人為加入具有致癌作用的熒光增白劑，特別是目前行業(yè)標準對油墨沒(méi)有要求，企業(yè)為了省錢(qián)就會(huì )使用苯及重金屬超標的劣質(zhì)油墨進(jìn)行印刷。環(huán)保專(zhuān)家說(shuō)，紙杯有的沒(méi)有保質(zhì)期，有的保質(zhì)期1年，有的兩年，有的甚至3年。他說(shuō)，這也是行業(yè)潛規則，“同樣是紙杯，為什么保質(zhì)期相差那么大？企業(yè)有亂標的嫌疑”。紙杯的保質(zhì)期與紙杯本身的質(zhì)量、包裝質(zhì)量以及儲存條件等有關(guān)，儲存不當就會(huì )導致發(fā)霉。他希望國家相關(guān)部門(mén)盡快出臺紙杯標準，規范行業(yè)健康發(fā)展。據其透露，國家標準《一次性紙杯衛生標準》已經(jīng)完成制定，目前正在國家標準委進(jìn)行審核，若獲通過(guò)將于近期發(fā)布。
　　 對于6月1日起開(kāi)始實(shí)施的《食品容器、包裝材料用添加劑使用衛生標準》（GB9685-2008），環(huán)保專(zhuān)家指出，該標準正式實(shí)施后，國外食品容器、包裝材料用添加劑將大量涌入國內市場(chǎng)，國內添加劑生產(chǎn)企業(yè)將面臨前所未有的沖擊。他建議，國內食品容器、包裝材料添加劑生產(chǎn)企業(yè)應及時(shí)學(xué)習了解該標準，加強技術(shù)研發(fā)力度，提高自身產(chǎn)品競爭力。同時(shí)，新標準中并未對959種添加劑的檢驗方法做出明示，易對檢驗機構的檢驗工作造成阻礙，建議相關(guān)部門(mén)盡快制定并出臺與該標準配套的檢驗方法。對于未列入標準中的添加劑，企業(yè)應盡快落實(shí)申報備案工作，以防違規使用給企業(yè)造成巨大損失。
　　 從8月1日起實(shí)施的《包裝用塑料復合膜、袋干法復合、擠出復合》（GB/T10004-2008），將替代《耐蒸煮復合膜、袋》（GB/T10004-1998）和《雙向拉伸聚丙烯薄膜／低密度聚乙烯復合膜、袋》（GB/T10005-1998）。環(huán)保專(zhuān)家指出，根據GB9685-2008的規定，苯、甲苯和二甲苯不得用于油墨之中，二甲苯只許用于涂料和粘合劑，而且用量要達到制品標準要求。根據目前我國印刷行業(yè)的技術(shù)水平，該要求對大部分企業(yè)是有一些嚴格，但該標準已經(jīng)通過(guò)征求意見(jiàn)和監測驗證，有企業(yè)能達到就說(shuō)明技術(shù)上可行。另外任何標準都是要求部分正規企業(yè)能達到，不是要求所有企業(yè)能達到，就像高考一樣，都能考上就沒(méi)有意義，所以達不到要求的企業(yè)應盡快找到問(wèn)題，改善工藝，提高技術(shù)水平，防止高端客戶(hù)流失。
　　
　　警惕PE保鮮膜魚(yú)龍混雜
　　
　　 從9月1日起，《食品容器、包裝材料用三聚氰胺-甲醛成型品衛生標準》（GB9690-2009）正式實(shí)施。環(huán)保專(zhuān)家指出，新標準中不僅對原材料三聚氰胺-甲醛樹(shù)脂規定了在推薦使用條件下不應釋放對健康有害的物質(zhì)，且添加的其他任何助劑都應符合GB9685的要求；在衛生理化指標的檢測中，也增加了三聚氰胺單體遷移量的測定；致癌物甲醛的限量值為2.5mg/dm ，較老標準嚴格了一倍；新增的標識規定中，更是明確要求標注產(chǎn)品材料，并告知“食品用”和“嚴禁在微波爐內加熱使用”，外包裝上更明確要求應標注“食品用”并注明制造廠(chǎng)商、產(chǎn)品名稱(chēng)、使用條件、材料種類(lèi)等。但是，對于企業(yè)如果違規使用國家標準不允許使用的有害添加劑如脲醛樹(shù)脂怎么檢測的問(wèn)題，新的標準仍然沒(méi)有說(shuō)明。
　　 為此，環(huán)保專(zhuān)家建議消費者在購買(mǎi)仿瓷餐具時(shí)，首先應去大型商場(chǎng)和超市購買(mǎi)，首選貼有QS標識與編號的仿瓷餐具，盡量不要購買(mǎi)貼有“置物盤(pán)”標識的仿瓷餐具，以保證產(chǎn)品安全；其次，選購時(shí)要看器具是否有明顯變形、色差，表面是否光滑，底部是否不平，貼花圖案是否清晰，有無(wú)起皺及有氣泡，有顏色的餐具用一張白色餐巾紙來(lái)回擦擦看是否有褪色現象；最后，消費者在購買(mǎi)仿瓷餐具后，可自行參照QB1999-94《密胺餐具》標準中耐濕熱性試驗方法，在沸水中浸煮30分鐘后取出，在室溫中放置1小時(shí)，重復3次進(jìn)行測試，如在上述測試中出現發(fā)白、發(fā)澀、起泡、開(kāi)裂以及有刺鼻氣味等現象，說(shuō)明餐具產(chǎn)品質(zhì)量存在問(wèn)題。
　　 針對目前國內近千家仿瓷餐具生產(chǎn)企業(yè)僅有50余家獲得了生產(chǎn)許可證（QS），專(zhuān)家建議未取得生產(chǎn)許可證的仿瓷餐具企業(yè)，必須先停止非法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，然后抓緊時(shí)間辦理生產(chǎn)許可證。
　　 從12月1日起，《食品用塑料自粘保鮮膜》（GB10457-2009）將替代執行了20年的《聚乙烯自粘保鮮膜》（GB10457-1989）。環(huán)保專(zhuān)家提醒說(shuō)，即使是PE保鮮膜，其質(zhì)量也存在魚(yú)龍混雜的現象。“有些廠(chǎng)家出于成本考慮，用工業(yè)級或農業(yè)級的PE膜替代食品級PE膜來(lái)生產(chǎn)保鮮膜，或為了提高粘度和伸展度而添加各種增塑劑。”他特別指出，有些美容院使用PVC保鮮膜包裹身體進(jìn)行減肥也是很危險的，因為PVC保鮮膜含有大量增塑劑，它們通過(guò)皮膚進(jìn)入人體后會(huì )對健康有害，甚至影響內分泌。
　　 食品包裝安全標準接連出臺，但真正有效則需相關(guān)企業(yè)認真落實(shí)執行。我們有理由相信，只有走在道德和法律的軌道上，企業(yè)才可能看到明天升起的太陽(yáng)！

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