【我要印】訊：9月1日，國家質(zhì)監總局在全國范圍內查處未獲得食品用紙包裝、容器等制品生產(chǎn)許可證的生產(chǎn)、銷(xiāo)售或者在經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中的使用行為。
　　這標志著(zhù)食品用紙包裝行業(yè)發(fā)展將得到規范。

　　消費者知之甚少

　　袋泡茶的濾紙，裝面包的紙袋，快餐店盛放的薯條、雞翅的紙盒，家里招待客人用的一次性紙杯……生活中隨處可見(jiàn)食品包裝用紙制品的身影。

　　當你在一些小餐館用餐時(shí)，飯館的紙杯剛倒入熱水，杯身馬上就軟了，你是否會(huì )想到這其中會(huì )有食品安全問(wèn)題?

　　在調查采訪(fǎng)中，很多消費者表示并未想過(guò)。一正在超市購物的消費者向記者表示，一般只是憑感覺(jué)，覺(jué)得紙杯結實(shí)的就好些，并沒(méi)有想到劣質(zhì)紙杯會(huì )對身體有害。

　　一項調查顯示，73.4%的受訪(fǎng)者在購買(mǎi)一次性紙杯時(shí)，從未關(guān)注這個(gè)紙杯是否有QS標識，13.3%的人會(huì )偶爾關(guān)注，還有13.3%的受訪(fǎng)者表示會(huì )關(guān)注。

　　同時(shí)有消費者表示，在選購時(shí)，往往只看品牌，價(jià)格也成為一個(gè)重要的參數。

　　其實(shí)，即便是生活中常用的一次性紙杯也是大有乾坤。

　　中國食品添加劑和配料協(xié)會(huì )專(zhuān)業(yè)委員會(huì )秘書(shū)長(cháng)、上海師范大學(xué)工程食品研究所胡國華博士在接受媒體采訪(fǎng)時(shí)表示，劣質(zhì)紙杯含不法添加劑對人體有害，在紙制品的生產(chǎn)過(guò)程中，可能會(huì )用到增塑劑、增韌劑、固化劑、引發(fā)劑、促進(jìn)劑、防老劑、阻燃劑等及有關(guān)膠黏劑、油墨、顏料等添加劑。一些非法企業(yè)所加入的添加劑有可能并不在《食品容器、包裝材料用添加劑使用衛生標準》允許的范圍內。

　　例如，為了讓紙杯達到隔水效果，在生產(chǎn)中通常需要在紙杯內壁涂一層石蠟或聚乙烯隔水膜。有些不法商販或小作坊為了降低成本，舍棄食品用蠟，在制造紙杯時(shí)使用工業(yè)石蠟和廢塑料，而工業(yè)石蠟中含有“多環(huán)芳烴”和“稠環(huán)芳烴”，長(cháng)期使用這種紙杯盛水，可能會(huì )對人體有害，甚至有致癌風(fēng)險。更令人擔心的是，有的劣質(zhì)紙杯使用的是國家明令禁止在食品包裝中使用的再生聚乙烯，在加工過(guò)程中會(huì )發(fā)生裂解變化，產(chǎn)生許多有害化合物。

　　此外，有些不法企業(yè)為了節省成本，使用劣質(zhì)紙漿作為原料，為了掩飾這一行徑、使杯子看上去更白，便需加入大量熒光增白劑，而這些有害物質(zhì)一旦進(jìn)入人體，就會(huì )成為潛在的健康隱患。

　　據了解，早在兩年前，國家質(zhì)檢總局就已明確將紙質(zhì)包裝產(chǎn)品納入QS管理。

　　在采訪(fǎng)中，大部分消費者知道選購食品時(shí)要看QS，但對于紙質(zhì)包裝容器需QS并不知情。

　　市場(chǎng)混亂

　　也許正因為此，紙質(zhì)包裝品市場(chǎng)相當混亂，沒(méi)有QS的產(chǎn)品同樣大量存在。

　　據了解，列入目錄的食品用紙容器包括市民常用的紙袋、紙罐、紙杯、紙餐具、紙盒等，而食品用紙包裝包括玻璃紙、食品包裝紙、食品包裝紙板等。此外，方便面紙碗，漢堡包、三明治等熟食類(lèi)的包裝紙，糖果、涼果、中藥丸等的包裝紙，普洱茶餅的包裝紙，袋泡茶的包裝紙，蘋(píng)果、香蕉等水果的包裝紙，類(lèi)食品包裝用的蠟紙，簡(jiǎn)裝面條的包裝紙，雪糕包裝紙等等，全部都在QS的管理范圍中。

　　日前，《中國聯(lián)合商報》記者在北京一些超市和批發(fā)市場(chǎng)采訪(fǎng)時(shí)發(fā)現，大型超市里紙杯、紙餐具、紙托盤(pán)、面包包裝紙等已經(jīng)標上了QS標識和編號，但批發(fā)市場(chǎng)無(wú)QS標識的紙杯仍舊隨處可見(jiàn)。這些無(wú)證紙杯有的只有保質(zhì)期，卻沒(méi)有生產(chǎn)日期，一些紙杯更是三無(wú)產(chǎn)品。

　　相關(guān)資料顯示，截至2009年8月底，食品用塑料包裝、容器、工具等制品企業(yè)獲證企業(yè)共8331家,食品用紙包裝、容器等制品企業(yè)獲證企業(yè)269家，其中紙杯131家、紙餐具55家，其他紙袋、紙罐、紙盒共22家。而來(lái)自國際食品包裝協(xié)會(huì )的一項調查結果顯示，在北京生產(chǎn)、銷(xiāo)售紙杯的37家企業(yè)中，已取得生產(chǎn)許可證的企業(yè)為14家，獲證率僅38%。

　　由此可見(jiàn)市場(chǎng)不容樂(lè )觀(guān)

　　國際食品包裝協(xié)會(huì )秘書(shū)長(cháng)董金獅指出，全國食品包裝用紙容器行業(yè)整體還不規范，絕大多數為家庭作坊式企業(yè)。由于紙杯還沒(méi)有統一的國家標準，質(zhì)量參差不齊，有的使用來(lái)源不明回收的廢紙生產(chǎn)，有的為了掩蓋紙的顏色加入具有致癌作用的熒光增白劑;特別是目前行業(yè)標準對油墨沒(méi)有要求，企業(yè)為省錢(qián)就使用苯及重金屬超標的劣質(zhì)油墨進(jìn)行印刷。有些企業(yè)雖然取得了生產(chǎn)許可證，但產(chǎn)品質(zhì)量仍存在一定問(wèn)題，尤其是產(chǎn)品生產(chǎn)日期和使用期限問(wèn)題更為突出。

　　針對紙杯有的沒(méi)有保質(zhì)期，有的保質(zhì)期一年，有的兩年，有的甚至三年。董金獅表示，這也是行業(yè)潛規則。“同樣是紙杯，為什么保質(zhì)期相差那么大?企業(yè)有亂標的嫌疑”。紙杯的保質(zhì)期與紙杯本身質(zhì)量、包裝質(zhì)量以及儲存條件等有關(guān)，儲存不當就會(huì )導致發(fā)霉。他希望國家相關(guān)部門(mén)盡快出臺紙杯標準，規范行業(yè)健康發(fā)展。

　　促規范

　　根據《工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證管理條例》相關(guān)規定，9月1日起，食品用紙包裝、食品用紙容器的QS生產(chǎn)、銷(xiāo)售管理正式進(jìn)入查處期。第一批實(shí)施市場(chǎng)準入制度管理的食品用紙包裝、容器等產(chǎn)品包括兩大類(lèi)21個(gè)產(chǎn)品。其中食品用紙包裝8種，包括非熱封型茶葉濾紙、熱封型茶葉濾紙、雞皮紙、食品羊皮紙、半透明紙、玻璃紙、食品包裝紙板等;紙袋4種;食品用紙容器則包括紙罐、紙袋、紙杯、紙餐具、紙盒。

　　對于獲證企業(yè)在取證之前生產(chǎn)的產(chǎn)品，只要在標注的有效期內，且產(chǎn)品質(zhì)量與取證要求一致的產(chǎn)品，也可以銷(xiāo)售。但對于沒(méi)有獲得生產(chǎn)許可證，也沒(méi)有證據證明其產(chǎn)品合格或者生產(chǎn)日期和保質(zhì)期不清楚的產(chǎn)品，則視為違規產(chǎn)品，不得進(jìn)入流通市場(chǎng)。

　　■鏈接

　　“冷飲杯”、“熱飲杯”不可混用

　　胡國華博士介紹，按照通俗的說(shuō)法，一次性紙杯其實(shí)有“冷飲杯”、“熱飲杯”之分。紙杯的材質(zhì)主要有三類(lèi)：第一種是PE/紙復合材料，可耐沸水作熱飲料杯用;第二種是涂蠟紙板材料，通常用作冷飲料杯及常溫和低溫流體食品;第三種是PE/Al/紙，作長(cháng)期保存用紙杯使用，具有部分罐頭包裝容器的功能，因此也叫“紙杯罐頭”，在一些快餐食品中經(jīng)常應用。

　　冷紙杯杯壁表面一般涂有一層食品用蠟，摸起來(lái)光溜溜的，很多快餐店用來(lái)裝碳酸飲料。在低溫(0℃-10℃)時(shí)，這種蠟較穩定、安全，但若水溫超過(guò)62℃，蠟就會(huì )熔化。“即便是食品用蠟，遇到高溫也難免會(huì )熔化流出而污染食品。”胡博士說(shuō)。

　　熱紙杯表面粘貼的是一層特殊薄膜，不僅耐熱性好，而且在高溫飲料的浸泡下也不會(huì )污染食品，對消費者而言也就無(wú)毒無(wú)害。

　　選購一次性紙杯“三步走”

　　胡國華博士表示，從節約資源、保護環(huán)境的角度而言，應該盡量少用、甚至不用一次性紙杯。倘若實(shí)在要用，市民在超市里選購時(shí)，不妨查包裝、看色澤、聞氣味“三步走”，盡可能確保買(mǎi)回家的一次性紙杯質(zhì)量合格。

　　第一步：查包裝

　　首先要查看紙杯產(chǎn)品包裝上是否標注了生產(chǎn)許可證編號和“QS”標識。其次，要仔細查看包裝標識上是否標注了“產(chǎn)品名稱(chēng)、生產(chǎn)者廠(chǎng)名、廠(chǎng)址、產(chǎn)品執行標準、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、衛生許可證”等國家規定必須標注的內容，如果標識內容標注不全或不規范，則最好不要購買(mǎi)。此外，有QS認證的紙杯價(jià)格比同類(lèi)產(chǎn)品相對貴一些。

　　第二步：看色澤

　　有的一次性紙杯白得異常，很可能是增白劑所致，這是因為有些劣質(zhì)紙杯是由回收紙制成的，不法企業(yè)為了讓紙變白，會(huì )加入增白劑，而增白劑對人體健康有害。所以，不要購買(mǎi)顏色太白的一次性紙杯。此外，如果杯子對著(zhù)光看有雜質(zhì)，最好也不要夠買(mǎi)。

　　第三步：聞氣味

　　如果紙杯聞起來(lái)有刺鼻的氣味，則可能含有不利于人體健康的羰基化合物，市民切忌購買(mǎi)。還有些一次性紙杯被包裝得花枝招展，杯壁上有漂亮的圖案，很可能是油墨印上去的。若紙杯聞起來(lái)有明顯的油墨味，市民最好也不要購買(mǎi)，因為油墨含有對身體有害的重金屬。

　　此外，市民在使用一次性紙杯時(shí)應注意，第一杯水最好不要喝，而是先用開(kāi)水燙一下，待4-5分鐘后將水倒掉，讓紙杯中有害物質(zhì)充分揮發(fā)。


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