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      中國紡織服裝供應鏈時(shí)代:標準舞步怎么跳

      2009-08-17 11:18 來(lái)源:中國服飾報 責編:涂運

      摘要:
      “在圍繞消費需求的前提下,更注重供應鏈的效率與協(xié)同運作,中國紡織服裝終會(huì )實(shí)現從‘依托’中國制造到‘拜托’中國制造的轉變!薄袊徔椆I(yè)協(xié)會(huì )副會(huì )長(cháng) 孫瑞哲

        可以看到,供應鏈上的一些關(guān)鍵環(huán)節,美邦都盡可能自己掌握,除了在一些重點(diǎn)城市打造自營(yíng)店,美邦還投資建設了物流中心。為了把所有外部資源聯(lián)動(dòng)成一個(gè)協(xié)作的整體,公司還投入大量資金、資源,在整個(gè)供應鏈中引入信息化管理手段,譬如為加盟的渠道終端安裝了連鎖信息系統,為代工廠(chǎng)引入了ERP管理系統等等。而著(zhù)名女裝品牌———太平鳥(niǎo)品牌掌舵人張江平亦在不同場(chǎng)合,表達出對供應鏈競爭的特別關(guān)注。

        “就服裝行業(yè)來(lái)說(shuō),一家優(yōu)秀的企業(yè)一定要具備兩種能力,其一是研發(fā)能力,要保證一年推出幾千種新款;其次是供應鏈的整合能力,要選擇最優(yōu)秀的供應商和經(jīng)銷(xiāo)商,花最少的成本、最短的時(shí)間,讓一件衣服從生產(chǎn)環(huán)節流到銷(xiāo)售終端。”

        張江平說(shuō),“因此,太平鳥(niǎo)將2009年的布局方向定位在了兩個(gè)方面:一個(gè)是提高研發(fā)能力,另一個(gè)則是整合供應鏈。”

        供應鏈運作 圍繞“消費需求”公轉

        如果說(shuō),品牌商與供應商的對接與合作,構成了企業(yè)內部供應鏈良性運作的“自轉體系”。那么消費者的現實(shí)需求,則構成了供應鏈“公轉”的參照體系。

        “以往習慣單純傾向于工業(yè)技術(shù)與生產(chǎn)角度的‘工業(yè)腦袋’要變一變了。”中國紡織工業(yè)協(xié)會(huì )副會(huì )長(cháng)孫瑞哲認為,“供應鏈競爭的時(shí)代里,品牌商與生產(chǎn)商都應當更傾向于成本控制、聚焦消費者的現實(shí)需求,打通流通環(huán)節,以追求產(chǎn)品向最終消費品的轉化。”在孫瑞哲看來(lái),以銷(xiāo)定產(chǎn)的“需求導向”正在成為貫穿供應鏈系統的核心價(jià)值導向。只有精準把脈消費需求,才能使產(chǎn)業(yè)資源朝著(zhù)正確的方向發(fā)力?梢钥吹,孫瑞哲所堅持倡導的“需求導向”理論,在連鎖超市巨頭沃爾瑪的成功商業(yè)實(shí)踐中得到了印證。一個(gè)值得中國紡織服裝業(yè)界汲取的經(jīng)驗是——沃爾瑪會(huì )要求管理層主動(dòng)管理,也就是“走動(dòng)管理”(Managing By Walking Around),都在現場(chǎng)工作。沃爾瑪試圖將管理層“驅逐”出辦公室以零距離地接觸消費者,這已成為一種常規。每個(gè)收銀臺上,都有經(jīng)理的照片和電話(huà),其中一個(gè)電話(huà)由當值的總經(jīng)理隨身攜帶,以便讓客戶(hù)能無(wú)阻礙地接觸到高層管理者,提出意見(jiàn)和建議?梢(jiàn),競爭對手越來(lái)越多,消費者資源變得越來(lái)越珍貴,相應的,任何商業(yè)行為也更需要具備主動(dòng)性。

        沃爾瑪全球配貨補送中心總監Ben Hsu表示,過(guò)去,商業(yè)零售企業(yè)只是作為中間人,將商品從生產(chǎn)廠(chǎng)商傳遞到消費者手里,F在,沃爾瑪能夠做到及時(shí)地將消費者的意見(jiàn)反饋給廠(chǎng)商,并幫助廠(chǎng)商對產(chǎn)品進(jìn)行改進(jìn)和完善。正是高水準的客戶(hù)服務(wù),讓沃爾瑪大大提高了采購和配貨的速度。

        值得一提的是,此次全球紡織服裝供應鏈論壇還提到了一個(gè)重要關(guān)鍵詞———“質(zhì)量”。不管消費需求怎樣千差萬(wàn)別,對“質(zhì)量”的訴求是所有消費者愿意買(mǎi)單的“底線(xiàn)”,也是整個(gè)供應鏈協(xié)調運轉的一個(gè)“核心”。“以純”品牌高層何彬表示:對于一個(gè)擁有3000多家特許加盟店,2萬(wàn)多名生產(chǎn)工人的服裝品牌來(lái)說(shuō),以純不容許哪怕1件不合格產(chǎn)品被流入消費者手中。

        據何彬介紹,以純公司投入上百萬(wàn)資金,相繼成立了質(zhì)檢中心,購買(mǎi)最先進(jìn)的檢測儀器和設備,聘用經(jīng)驗豐富的工程師,組成了一支強大的質(zhì)檢隊伍。無(wú)論是布料還是輔料,不管是拉鏈還是小小的撞釘,所有從外采購回來(lái)的原材料,生產(chǎn)前必須經(jīng)過(guò)質(zhì)檢中心的嚴格檢驗,不合格的布料和輔料,一律不允許生產(chǎn),真正在源頭上嚴把質(zhì)量關(guān)。另外,以純質(zhì)檢中心在執行檢驗標準時(shí),采用了公司內定的質(zhì)檢標準,這個(gè)標準在原國家標準的基礎上有大幅度的調高提升,可以說(shuō)大大超出了國家頒布的質(zhì)量標準。“獲得消費者的認同,是以純與供應商緊密合作的一個(gè)‘基點(diǎn)’。我們希望通過(guò)對質(zhì)量的精細打磨,表達出對消費者的尊重。”何彬表示。

        供應鏈管理:快速反應的“效率法則”

        “如果同一個(gè)產(chǎn)品,對于都是亞洲的供應商來(lái)說(shuō),我們會(huì )選擇從打樣到貨到歐洲交期是1個(gè)月的,而不是2個(gè)月的供應商,因為這一個(gè)月所帶來(lái)的資金運作成本已經(jīng)遠遠大于勞動(dòng)力成本的差異。”迪卡儂上海斯博汀貿易有限公司總經(jīng)理孔靚表示。著(zhù)名色彩服務(wù)提供商——美國愛(ài)色麗公司的Roland Connelly也有同感:“消費者要求產(chǎn)品變化得更多更快。所以零售商的產(chǎn)品由1年4季變?yōu)榱耍蹦?季,8季或者更多。這也迫使零售商和品牌商必須改變以往的色彩開(kāi)發(fā)過(guò)程。”

        “快一點(diǎn),更快一點(diǎn)”,消費者需求的另一個(gè)變化在于:他們總是希望在盡可能短的時(shí)間里,擁有更為豐富的選擇。相應地,這樣的需求很快輻射到了對供應鏈體系的效率要求之上。作為中國體育用品行業(yè)的領(lǐng)跑者,李寧在快速反應體系的構建上已經(jīng)做出表率。

        據介紹,從2006年開(kāi)始,李寧實(shí)施加速反應的供應鏈流程(PPT),通過(guò)自己的直營(yíng)店收集一線(xiàn)銷(xiāo)售數據,并以此為基礎,規劃出快速反應的流程。同時(shí),李寧和自己的核心供應商、經(jīng)銷(xiāo)商建立了更加緊密的聯(lián)系,共同制訂長(cháng)短期戰略發(fā)展規劃,使彼此之間的發(fā)展更加配合。

        與此同時(shí),實(shí)施后的供應鏈流程改變了以前的大批量供貨,進(jìn)行多批次小批量供貨,同時(shí)在時(shí)間上也要做到準確。為此,李寧公司相繼在廣東、北京兩大配送中心之外,又設立了上海配送中心,根據層層傳遞的銷(xiāo)售預測,將產(chǎn)品按預測情況直接發(fā)向配送中心,將配送與銷(xiāo)售系統連動(dòng)起來(lái)。

        美特斯邦威也是供應鏈“快速反應”的創(chuàng )新先鋒。自去年成功上市之后,美特斯邦威將募集資金的15%~20%左右都投入到了信息化系統建設,以提高整個(gè)供應鏈系統的快速反應能力。

        據介紹,此前,美特斯·邦威一張訂單的處理周期需要10天,現在只需要2天~3天。原來(lái)完成財務(wù)結算需要40天,現在可以實(shí)現實(shí)時(shí)結算,而且只用一個(gè)財務(wù)部人員就可以完成。信息化平臺的建設及應用,不僅在企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中發(fā)揮了巨大作用,還為企業(yè)快速、低成本、大規模擴張提供了強有力的管理支撐。

        供應鏈整合:緊密協(xié)同的“價(jià)值最大化”

        在一個(gè)理想的供應鏈協(xié)同網(wǎng)絡(luò )中,供應商、制造商、分銷(xiāo)商和客戶(hù)可動(dòng)態(tài)地共享信息,緊密協(xié)作,向著(zhù)共同的目標發(fā)展。從此次論壇反饋的信息來(lái)看,一些優(yōu)勢品牌寧愿投入多一些的成本,以達成與供應商之間的緊密協(xié)同。首先,在供應鏈的協(xié)同過(guò)程中,品牌商對供應商足以形成動(dòng)態(tài)的、持續的管理。

        在這方面,李寧的經(jīng)驗是:首先對采購產(chǎn)品進(jìn)行合理分類(lèi),界定各類(lèi)產(chǎn)品供應商關(guān)系類(lèi)型,并制定相應的采購策略,然后在此基礎上從供應商管理模型的各階段著(zhù)手制定和完善相關(guān)的供應商管理制度,并有力執行。

        “我們每月、每季度都會(huì )根據供應商的類(lèi)型及其對應的采購策略,制定差異化的考評標準,對供應商的日常供貨情況進(jìn)行分析,并針對供應商存在的問(wèn)題向供應商發(fā)送整改通知單,要求其定期整改,對表現好的供應商根據供應商獎懲辦法給予供貨比例、付款等政策性?xún)A斜,或者現金獎勵。”李寧(中國)體育用品有限公司質(zhì)量管理部經(jīng)理蔡峙表示。

        其次,在供應鏈的協(xié)同過(guò)程中,品牌商能夠主動(dòng)地與滲透到供應鏈的核心節點(diǎn),并將那些行之有效的系統復制到這些核心節點(diǎn)中去。

        針對于此,七匹狼給出的方法是:考慮到上下游合作伙伴的信息化的延伸。對于下游的經(jīng)銷(xiāo)商,七匹狼有個(gè)專(zhuān)門(mén)的團隊負責到各個(gè)經(jīng)銷(xiāo)商的店鋪或者專(zhuān)柜,幫助他們安裝POS系統,甚至幫助加盟商去規劃和檢查他們的系統。至于上游的工廠(chǎng),七匹狼不僅僅將會(huì )把系統復制到100多個(gè)外協(xié)工廠(chǎng),甚至將制造的上游——面料廠(chǎng)商也納入部署系統的陣營(yíng),以了解面料的生產(chǎn)情況和庫存情況。再次,為了使得整個(gè)供應鏈系統成為可持續發(fā)展的價(jià)值鏈,品牌商與戰略合作伙伴之間的“協(xié)同規劃”變得尤其重要。

        沃爾瑪的可圈可點(diǎn)之處在于:沃爾瑪不僅僅是一家等待上游廠(chǎng)商供貨、組織配送的純粹的商業(yè)企業(yè),而且也直接參與到上游廠(chǎng)商的生產(chǎn)計劃中去,與上游廠(chǎng)商共同商討和制定產(chǎn)品計劃、供貨周期,甚至幫助上游廠(chǎng)商進(jìn)行新產(chǎn)品研發(fā)和質(zhì)量控制方面的工作。

        沃爾瑪通過(guò)零售鏈系統(Retail Links)與供應商分享每天或定期觀(guān)測到的每種商品的銷(xiāo)售與庫存情況,供應商則將在沃爾瑪店內或者自行進(jìn)行的消費者調研結果拿來(lái)與沃爾瑪探討,以便確定當地消費者喜歡和不喜歡的商品都是什么。這意味著(zhù),沃爾瑪總是能夠最早得到市場(chǎng)上最希望看到的商品,當別的零售商正在等待供貨商的產(chǎn)品目錄或者商談合同時(shí),沃爾瑪的貨架上已經(jīng)開(kāi)始熱銷(xiāo)這款產(chǎn)品了。

        再以李寧公司在供應鏈中發(fā)揮的協(xié)同作用為例。其核心經(jīng)銷(xiāo)商之一——保定盛世體育文化用品公司每年代理的銷(xiāo)售額中70%來(lái)自李寧,另外30%來(lái)自耐克。通過(guò)和李寧建立互信的戰略合作伙伴關(guān)系,保定盛世也隨之提高了整個(gè)供應鏈的反應速度和效率。

        具體的實(shí)現路徑是:近年來(lái),李寧通過(guò)幫助經(jīng)銷(xiāo)商開(kāi)發(fā)軟件,以更好地收集和分析銷(xiāo)售數據,提高訂貨準確率,產(chǎn)品暢銷(xiāo)了,庫存自然降低。而在制定2005年—2007年3年戰略規劃時(shí),保定盛世也調整了公司構架、流程,以保證和李寧的戰略相一致。

        值得肯定的是,3年中保定盛世進(jìn)入了良性增長(cháng)階段,平均年增長(cháng)率超過(guò)了100%。在2008—2010新的3年戰略中,保定盛世和李寧公司依然保持了“協(xié)同規劃”的發(fā)展思路。
       

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