【編者按： 據英國《獨立報》6月7日報道，英國政府將從6月9日開(kāi)始發(fā)起一項運動(dòng)，向食品廢棄物“宣戰”，減少英國去年產(chǎn)生的1億噸廢棄物，包括2000萬(wàn)噸食物廢棄物和1070萬(wàn)噸包裝廢棄物，并從中獲取能源�！�

          【我要印】據英國《獨立報》6月7日報道，英國政府將從6月9日開(kāi)始發(fā)起一項運動(dòng)，向食品廢棄物“宣戰”，減少英國去年產(chǎn)生的1億噸廢棄物，包括2000萬(wàn)噸食物廢棄物和1070萬(wàn)噸包裝廢棄物，并從中獲取能源。

        該項活動(dòng)將廢除食品包裝上的銷(xiāo)售期、撤貨期和最佳食用期（best before）等標簽；制定新的食品包裝規格；建立更多的回收點(diǎn)、建立5個(gè)龐大的厭氧消化處理廠(chǎng)，處理被人們拋棄的食物并將得到的能源重新輸入國家電網(wǎng)。

        英國環(huán)境、食品與鄉村事務(wù)大臣希拉里·本將正式宣布開(kāi)始這項運動(dòng)。英國政府預期，摒棄“best before”標簽可以減少約37萬(wàn)噸食品廢棄物，盡管這些食品還能食用，但也被挑嘴的消費者扔棄。

        英國政府對有關(guān)食品標簽的最新研究顯示，英國人對食物保鮮質(zhì)量非常在意：53%的消費者從來(lái)不吃過(guò)期的蔬菜或水果；56%的人不吃過(guò)期的面包或蛋糕；21%的人從來(lái)不冒險嘗試接近保質(zhì)期的食物。

        英國廢棄物及資源行動(dòng)計劃組織（WRAP）主管有機物與零售的主席理查德·斯瓦奈爾說(shuō)：“我們發(fā)現，對食品標簽的錯誤理解是人們扔掉食物最重要的原因之一。人們常常沒(méi)有認識到‘最佳食用期’和‘何時(shí)不能食用’之間的區別。”

        WRAP正同英國食品標準局（FSA）以及主要的零售商一起摒除銷(xiāo)售期、撤貨期和最佳食用期的標簽，他們認為，這些標簽讓消費者發(fā)生誤解，導致他們扔掉了很多可以食用的食物。有關(guān)人士說(shuō)：“我們應該重新思考我們使用資源的方式。食品廢棄物不是問(wèn)題而是資源。”

         英國政府6月8日宣布5個(gè)厭氧消化處理工廠(chǎng)的地點(diǎn)，聯(lián)邦基金為這些工廠(chǎng)提供了1000萬(wàn)英鎊的資助，這些工廠(chǎng)在無(wú)氧的環(huán)境下處理食品廢棄物，產(chǎn)生生物氣，這些氣體能夠用于發(fā)電；并將于6月9日公布處理食品包裝的計劃，包括搜集酒吧、俱樂(lè )部和餐廳的玻璃、擴展回收處理鋁罐；為超市設計新的包裝規格等。

         英國每年產(chǎn)生1億噸有機廢棄物，如果將這些廢棄物進(jìn)行厭氧處理，可以為200萬(wàn)戶(hù)家庭提供足夠的電力。厭氧消化處理工廠(chǎng)在歐洲非常普遍，英國第三大超市Sainsbury's公司和英國著(zhù)名百貨公司瑪莎百貨都用這種方式來(lái)處理其食品廢棄物。

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